Multe heringuri sunt percepute exclusiv într-o formă sărată și, de fapt, heringul proaspăt poate fi gătit multe feluri de mâncare delicioase. Herring proaspăt este un pește delicios și delicat, cu o cantitate mică de oase. Aceasta este o rețetă din bucătăria finlandeză, unde peștele joacă un rol major. O finlandeză de hering proaspătă este foarte iubită și respectă, o gătesc adesea. Cartofi cu hering - o farfurie grasă și, în același timp, foarte delicată. Există atât unt și lapte, care asigură o încălzire rapidă în vreme rece. Notați această rețetă în notebook-ul dvs. și amintiți-vă despre asta în toamna târzie sau iarna rece. Cu siguranță veți aprecia această rețetă.
Pentru a pregăti heringul cu cartofi, veți avea nevoie de:
cartofi - 500 g;
proaspăt hering (nu sărat) - 1 bucată;
ceapa - 1 buc.;
lapte - 1 pahar;
ulei vegetal - 50 g;
sare, piper - la gust;
mărar - pentru decorare - o crenguță.
Tigaia (sau forma) în care se prepară vasul, ungeți cu unt untul.
Coaceți cartofii, tăiați în felii și puneți-le într-o tigaie.
Herring proaspăt curat, eliberați din entrenele, tăiați în fileuri și tăiați în bucăți mici care se așază peste cartofi.
Ceapa tocata marunt si stropita cu hering. Se toarnă cu făină și se toarnă cu ulei vegetal. Închideți tigaia cu un capac și fierbeți la foc mic timp de 20 de minute.
Pentru turnare, turnați ouăle în castron.
Adăugați laptele la ouă și bateți cu ușurință amestecul rezultat cu ajutorul unui șurub sau o furculiță. Dacă doriți, puteți săruri și piper.
Țineți focul până când turnarea turnată se îngroațează și se formează o crustă roșie. Sare și piper la gust. Opriți focul și puteți apela gospodăria la masă. Hering cu cartofi sunt gata!
Veți mânca și vă amintiți cu cuvinte frumoase bucătăria finlandeză!