Astăzi vom pregăti o cină consistentă, cum vă place un pui coapte cu orez în cuptor? Puiul cu orez in umplutura cremoasa si condimente este o delicatesa adevarata!
Timp de pregătire a găinilor cu ciuperci - 80 de minute;
Număr de porții - 6 porții;
Conținutul caloric al puiului coapta cu ciuperci este ridicat.
- Carne de pui - 600 de grame;
- Pătrunjel tocat - 2 linguri;
- Piper și sare - la gust;
- Paprika - ½ linguriță;
- Uleiul de măsline - la gust;
- Orez cu granulație lungă - 1 sticlă;
- Ceapa tocata - 1 bucata;
- Smântână și smântână - 1/2 cești;
- Usturoi tocat - 2 cuișoare;
- Broasca de pui - 1/3 ceasca;
- Ciuperci - 200 de grame;
- Vin alb - ¼ ceașcă;
- Plante italiene.
Cum să gătești o pui coaptă cu orez:
- Se încălzește o cantitate mică de ulei de măsline într-o tigaie pe foc mediu.
- Bucăți de sezon de carne și se prăjește până la umbra de caramel. Apoi transferați-le într-un castron.
- În panza de prăjire adăugați ulei, reduceți flacăra și treceți ceapa timp de 3 minute. Apoi adăugați usturoiul și gătiți-l timp de încă 30 de secunde. Creșteți flacăra și adăugați ciupercile tocate și le prăjiți până la umbra de caramel.
- Adăugați vinul și așteptați până se evaporă până la o lingură. Apoi se toarnă bulionul și se scoate tigaia din foc. Apoi, puneți smântână, cremă și 1 ½ linguriță de sare.
- Pe o tavă de copt sau pe alt recipient, se pune orezul brut, apoi se adaugă bulionul preparat cu vin, smântână și smântână, se pune ierburile, boia și se amestecă bine.
- Se taie puiul de sus, se acoperă și se coace în cuptor timp de 45 de minute la o temperatură de 180 de grade. Dacă puiul este coaptă cu orez. luați lichid, scoateți capacul și lăsați-l în cuptor timp de câteva minute.
- Gătitul cascaval se presară cu ierburi și se servesc.
nu online 1 an