Îmi place o tocană de pui cu legume! Mă gătesc destul de des și tocmai acum am decis să-l post pe blog. Combinația de ceapă tocată, morcovi și telina este utilă și incredibil de gustoasă! Fileul de pui este foarte suculent și parfumat. Acest fel de mâncare este bogat în o mulțime de proteine, care este atât de necesar pentru noi. Îi sfătuiesc pe toți să încerce! Nu vor exista oameni indiferenți. Bon apetit!
- Ceapă - 2 bucăți (250 g);
- Morcovi - 2 bucăți (250g);
- Steaua de telina - 5-6pcs (150g);
- File de pui - 2 bucăți (500g);
- Ulei vegetal - 3-4 linguri;
- Sare și piper negru - la gust.
Ceapa este curățată și tăiată fin:
Curățăm morcovii și trei pe un răzătoare mare:
Țelina este bună pentru spălare și tocată mărunt:
File de pui tăiat în benzi subțiri sau în bucăți mici:
Solim și piper după gust:
Într-o tigaie adâncă pe foc, la puțin peste căldură medie 3 linguri de ulei vegetal și se adaugă ceapa. Puneți până la maro auriu (10 minute), amestecând constant:
Se amestecă și se toargă timp de 12-15 minute (se amestecă constant):
Se adaugă țelina, se amestecă și se mai fierbe încă 7 minute, amestecând:
Încercăm să gustăm, dacă este necesar, sarea:
Apoi, adăugați fileul de pui și amestecați-l:
Gătiți încă 10-15 minute (amestecând) sau până când fierbeți (morcovii trebuie să fie moi):
Mâncarea este gata! Bon apetit!
Și vreau să împărtășesc vestea super! Copilul meu a scos primul dinte! Vinerea trecută avea șase luni! Și acum Yegor are o mașină de scris adevărată pentru copii!
Rețetă scurtă: File de pui filetat cu legume - 134 kcal
- Se taie bine ceapa și țelina, morcovii trei pe o răzătoare medie. File de pui tăiat în benzi subțiri sau în bucăți mici. Solim și piperul după gust.
- Într-o tigaie adâncă pe foc, la puțin peste căldură medie 3 linguri de ulei vegetal și se adaugă ceapa. Puneți până la maro auriu (10 minute). Apoi, adăugați 1 lingură de ulei vegetal și morcovi. Se amestecă și se toargă timp de 12-15 minute. Adăugați țelina, amestecați și continuați să fierbeți încă 7 minute. Încercăm să gustăm, dacă este necesar, sare. Apoi, adăugați fileul de pui și amestecați. Gătiți încă 10 minute sau până când sunteți gata.
- Bon apetit!
Informații nutriționale pentru 100 gr.