Cu ajutorul sucului de morcovi, nu numai să umpleți rezervele de vitamine ale corpului, ci și să luptați cu multe boli. În unele cazuri, are un efect preventiv. Este important să se cunoască atât doza de admisie a sucului, cât și caracteristicile utilizării sale în scopuri terapeutice, în funcție de diagnostic. La urma urmei, în anumite cazuri este complet contraindicată sau poate provoca efecte secundare.
Pentru prepararea sucului de morcovi proaspăt trebuie să alegeți legume de soiuri dulci, mai bune decât mărimea medie, deoarece morcovii prea mult sunt un recipient de nitrați. Dacă există o oportunitate de a utiliza morcovi, cultivate de mâini proprii în grădină - este bine. Atunci când cumpărați legume într-un magazin sau pe piață, ar trebui să le verificați cu atenție pentru eventualele daune. Un morcov complet, elastic, suculent fără semne de boală este o garanție că sucul obținut din acesta va fi cea mai mare vitamină și va beneficia.
Caracteristicile recepției sucului
Sucul se consumă numai în formă proaspătă, preparându-l într-o cantitate suficientă pentru o singură doză. Prepararea sucului de morcov cu o rezervă nu are sens, deoarece aproape orice suc din frigider pierde până la jumătate din compoziția de vitamine. Desigur, nu va face rău prea mult (dacă nu se va deteriora), dar nu va aduce nici un beneficiu.
Pentru a vitamine din suc este mai bine absorbit de organism, imediat înainte de a bea, se recomandă să adăugați câteva picături de ulei de măsline sau o lingură de smântână la sticlă cu suc.
Proprietăți utile ale sucului de morcovi
- vitaminele din grupurile B, A, C, E, D, PP;
- sodiu, potasiu, cobalt, fier, iod, fosfor;
- calciu, magneziu, mangan, seleniu și cupru;
- beta-caroten;
- volatil;
- acid nicotinic.
Conținutul de calorii al sucului de morcov este de numai 56 kcal, în timp ce proporția de proteine pe 100 g de produs este de 1,1 g, grăsimea este de 0,1 g și carbohidrații este de 12,6 g. 100 g de morcov conține 84,6 g apă și 1 g fibre dietetice.
Consumul de suc de morcovi pe stomacul gol este benefic pentru organism, în special pentru sistemul digestiv, inclusiv pentru a scăpa de toxine și toxine, previne constipația, umflarea, pierderea poftei de mâncare și creșterea acidității.
Conținut în morcovi, vitamina A îmbunătățește starea generală a părului și a pielii, precum și a cavității bucale. Morcovul proaspăt cu utilizare regulată previne boala glandei tiroide.
Un avantaj imens pentru organism are un element de suc de morcovi, cum ar fi magneziu. Datorită acestei vitamine, nivelul colesterolului scade treptat, se elimină diferite tipuri de spasme. Există o întărire a pereților vaselor, ceea ce reduce în mod semnificativ riscul de tromboză. Sucul de morcovi inhibă procesul de îmbătrânire și are un efect antiinflamator, are un efect calmant și întăritor asupra sistemului nervos central, ajută la scăparea de stres. Și acidul nicotinic în suc îmbunătățește metabolismul lipidelor și grăsimilor.
Vitamina E, care face parte din suc, întărește sistemul imunitar, inclusiv copilul, deci este recomandat să-l luați în timpul perioadei de creștere a infecțiilor virale. Morcovii Pokhrustev, puteți completa alimentarea cu calciu în organism, care, din nou, este foarte importantă în perioada de creștere a copiilor. Calciul dintr-o legume portocalii este absorbit aproape complet, spre deosebire de medicamente.
Sucul previne infertilitatea și tumorile. Se crede că sucul de morcov vindecă diferite leziuni ale pielii și are un efect preventiv asupra bolilor rinichilor de natură bacteriană.
De mult timp sa știut că sucul de morcovi participă la dezvoltarea hormonilor feminini responsabili de starea pielii și părului, are un efect pozitiv asupra sistemului reproductiv al femeilor.
Ce altceva este util pentru sucul de morcovi? Ajută la vindecarea și facilitarea progresului unor astfel de boli cum ar fi:
- hemoroizi;
- ateroscleroza;
- durere în gât;
- curge nasul;
- laringită;
- boli ale sistemului genito-urinar;
- diverse procese inflamatorii.
- stresul frecvent;
- încărcarea regulată a vederii și, prin urmare, încălcarea acesteia;
- anemie;
- poliartrită;
- imunitate scăzută;
- creșterea colesterolului;
- prezența pietrelor în vezică și rinichi;
- agravarea fluxului de bilă.
Contraindicații privind utilizarea sucului de morcovi
- ulcer de stomac;
- gastrită în stadiul de exacerbare;
- pancreatită cronică în stadiul acut;
- aciditate crescută;
- colită;
- o alergie la această legume;
- disfuncția ficatului.
Restricții privind consumul de suc de morcov, în funcție de natura bolii
Unii fani ai medicinii tradiționale recomandă să luați suc de morcovi cu gastrită. Cu toate acestea, este necesar să se abordeze cu atenție această problemă, deoarece, așa cum sa menționat deja mai sus, în cazul unei exacerbări a bolii și a acidității crescute, sucul nu va aduce decât un prejudiciu suplimentar.
Înainte de a bea suc pentru a trata gastrită, trebuie să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră.
Separat, este necesar să se vorbească despre beneficiile și efectele nocive ale sucului de morcov asupra ficatului. Pe de o parte, consumul regulat de suc stimulează acumularea de vitamina A în ficat și joacă un rol imens în îmbunătățirea ficatului și curățarea substanțelor nocive. Acest factor este deosebit de important atunci când se iau antibiotice.
Cu toate acestea, consumul excesiv de suc de morcovi (după unele surse - mai mult de 0,5 litri pe zi), ficatul va fi greu să facă față asimilării beta-carotenului în cantități mari. Creșterea sarcinii poate provoca o încălcare a ficatului și poate duce la bolile ei. Următoarele simptome indică o supradoză de vitamina A:
- greață;
- vărsături;
- letargie;
- somnolență;
- dureri de cap;
- colorarea pielii în galben.
Dacă apar aceste semne, nu mai luați imediat sucul de morcov și mergeți la o unitate medicală pentru a elimina intoxicația. Auto-medicația este inacceptabilă!
Consumul de suc de morcov de către copii
La ce vârstă poți începe să dai suc de morcov pentru bebeluși? Sugarii care sunt alăptați, sucul este administrat de la vârsta de 5-6 luni, iar cei artificiali - de la 4 luni. La prima recepție va fi suficient de 0,5 lingurițe. În absența unei reacții negative la introducerea sucului de legume în momeli, după câteva zile doza crește treptat.
Dacă, după introducerea sucului de morcov în momeala copilului, au apărut semne de balonare, este necesar să se elimine utilizarea acestuia.
Rezumând beneficiile și daunele cauzate de sucul de morcov pentru organism, puteți adăuga încă un aspect pozitiv al utilizării sale. Datorită abilității sucului de a curăța toxinele și toxinele, precum și de a îmbunătăți digestia, acesta este adesea inclus în meniul de dietă alimentar. Și dacă urmați cu atenție recomandările privind utilizarea sucului de morcovi, luați în considerare starea de sănătate, atunci acesta va beneficia numai. Bon apetit și să fie sănătoși!
(Încă nu există rating)