principal # 149; Rețete de feluri de mâncare din legume # 149; Cum să faci trandafiri din cartofi piure (rețetă și fotografie)
Pentru cartofii obișnuiți cu pâslă se uită la masă delicioasă și festivă, o puteți decora cu trandafiri.
Pentru a face trandafiri pentru decor, vom avea nevoie de cartofi, brânză, gălbenuș de ou, seringă de cofetărie (sac) cu duze.
Vom găti cartofii din calculul conform căruia din fiecare tuber mediu obținem aproximativ 3 trandafiri. Când gătiți, puteți adăuga un strat de usturoi și frunze de dafin în apă.
324_rose.jpg 600 x 450 cartofi piure
Puneți cartofii în piure foarte atent, astfel încât să nu existe o singură bucată (în caz contrar, ele se vor lipi în nasul seringii de cofetărie atunci când se storc). Se condimentează cu sare.
Adăugați brânza rasă pe cartofii fierbinți, astfel încât să se poată topi, la o lingură de 1 lingură pentru fiecare cartof. Mixarea rapidă. Adăugăm gălbenușul de ou. Încă o dată, verificăm că nu există bulgări în cartofi piure.
Metoda 1: Utilizați o duză plată
Umplem sacul de cofetărie. Pe măsură ce cartofii piureți sunt fierbinți, trebuie să puneți o mănușă pe mâna care ține sacul.
Avem nevoie de 2 duze: una rotundă pentru inima unui trandafir și un oval aplatizat de la un capăt pentru petale.
Cu o duză rotundă am fixat conul - miezul pe un mic pătrat de hârtie de pergament.
Apoi luăm sacul unui cofetar cu o duză aplatizată. Îngroșat în jos. Facem o revoluție în jurul marginii superioare a conului. Următorul turn este puțin mai mic.
Continuăm extrudarea petalelor trandafirului, schimbând unghiul de înclinare al duzei. Ca urmare, ar trebui să obțineți un trandafir întreg.
Metoda 2: Utilizați un asterisc
Puteți face trandafiri stilizate.
Pentru a face acest lucru, folosim un asterisc.
Vom păstra geanta de cofetărie în poziție verticală, întorcând mâna cu mișcări spirituale.
De asemenea, vom pune trandafirii pe hârtie de pergament.
Prăjire rosées din cartofi piure
Apoi transferăm trandafirii în adăpost, se presară cu o sare mare și piper roz.
Coaceți într-un cuptor preîncălzit de 230 de grade până când este auriu.
Serviți trandafirii pe o pernă de cartofi piure de decor sau împreună cu verdele ca o garnitură independentă.