Deruny sau rețetă de cartof draniki pas cu pas cu o fotografie

Draniki sau deruny? Poate că, în plus față de această întrebare, nu mai sunt alții. Totul este clar și toată lumea știe totul: cum să gătești, cum să servești. Haideți și vom face cartofi simpli din cartofi de cartofi.

cartofi clatite: ingrediente

Atunci când bucătăria rafinată cu nume abstruse începe să suporte, vrei ceva destul de simplu. Și ce poate fi mai simplu decât cartofii? Fried, fiert, fiert. Astăzi vom pregăti clătite din cartofi brute. Și nu contează cum să numim acest fel de mâncare. Este important să fie simplu și gustos.

Numărul de porții din rețetă este de 2.

Volumul unei porții este de 250 de grame.

Durata totală de gătit - 30 de minute

Ingrediente necesare:

Ingrediente pentru cartofi dranis

• Cartofi proaspeți - 700 de grame (grad alb, fărâmițat);
• Făină - 60 de grame (2 linguri cu diapozitiv);
• Ou - 1 bucată;
• Ulei de floarea-soarelui - 30 ml;
• Smantana - 100 grame;
• Usturoi -1-2 dinte mediu;
• Sare la gust, aproximativ o jumatate de lingurita.

Cartușe de cartofi: rețetă pas cu pas

1. Curățăm cartofii.
2. Îl freăm cu o răzătoare. Trebuie să utilizați partea laterală a rastelului, care este întotdeauna înțepată. Aici se produce "renunțarea" la suprafața cartofului. Dacă frecați de cealaltă parte, cartofii se usucă, se freacă cu petale. Draniki se va "lipi" impreuna si se va usca. Pentru a vă proteja mâinile de tăieturi, purtați mănuși de uz casnic de uz casnic.

Cartofi împrăștiați pe cartofi

Adăugăm oul.

Adăugați oul la aluatul de cartofi

Se amestecă aluatul, se toarnă treptat făina.

Se toarnă făina în aluatul de cartofi

Acest lucru se dovedește aluatul pentru clătite, ca o clătită

Răspândiți o lingură de aluat pe o tigaie, lăsând un loc între deruniști. Deci, va fi mai ușor să le întoarceți.

Răspândiți aluatul de cartofi pe tigaie

Se prăjește până se face, aproximativ 2 minute pe fiecare parte. Îndepărtăm deronurile pregătite și le punem într-o cratiță cu un capac, astfel încât primele să nu se răcească în timp ce prăjiți al doilea lot.

Puneți bețișorul până la maro auriu

Se prepară sosul: în smântână se strânge usturoiul curățat, se adaugă sare și se amestecă.

Sos de usturoi pentru clătite

Sos de smantana, usturoi si sare

Cartof Draniki cu smântână și usturoi

draniki într-un alt mod

Dacă doriți să obțineți mai multe feluri de mâncare, puteți să grăbiți puțin morcovi cu cartofi. Un fel de fel de mâncare, similar cu draniki clasic, poate fi făcut din dovlecei și din dovleci. Doar aceasta nu este clasicul cartofi de cartofi, deși se dovedește a fi gustos, sănătos și dietetic.

Un sos pentru draniki poate fi făcut de oricine. De exemplu, puteți prăji ceapa cu slănină sau ciuperci. Și poți cu slănină și ciuperci în același timp. Sosurile - orice doriți. Cum spui fantezia ta culinară.

Articole similare

• Draniki, deranj, vrăjitori, rețete de gătit

• Reteta pentru clatite de la dovlecei

• Vermicelli caserola - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești