De mai mulți ani, atunci când aleg legume și fructe congelate în magazine, prefer produsele Hortex. Întotdeauna calitate și ieftin. Adesea gătesc cu ridicata în smântână într-o tigaie, rețeta cu o fotografie pe care ți-o ofer. Ciupercile sunt mulțumite de faptul că acestea sunt cultivate, recoltate și prelucrate în latitudinile noastre; au o aromă caracteristică de ciuperci și sunt pregătite rapid. Doar trebuie să țineți cont de un punct important: înainte de prăjirea miere trebuie să fie dezghețat în condiții naturale - la temperatura camerei timp de aproximativ 2 ore. Și abia apoi să pregătim felul de mâncare. Dar cum puteți gati prajiturele prajite cu ceapă într-o tigaie.
- ciuperci înghețate -300 g,
- ceapa - 1 ceapa,
- usturoi - 1-2 dinți,
- smântână 15-20 # 37; - 2-3 linguri. linguri,
- sare + ardei gras - un ciupit,
- ulei de floarea-soarelui - 2 lingurițe. l.
- unt - 1 lingurita.
- mărar și ceapă verde.
Ciupercile dezghețate la temperatura camerei sunt clătite bine sub apă rece de mai multe ori pentru a curăța apa curgătoare.
Grind jumătate din ceapa roșie obișnuită și jumătate. Roșul pare mai dulce pentru mine, așa că mereu îl adaug la feluri de mâncare din ciuperci.
Tavă de pâine cu un fund greu pus pe sobă, adăugați legume și unt. Ceapa și ciupercile se prăjește pe un ulei de floarea-soarelui este plictisitor, pe cremă - poate arde. Dar combinația a două tipuri de uleiuri este o opțiune excelentă și parfumată pentru prăjirea ciupercilor, a cartofilor și a puiului.
Se toarnă ceapa tocată în unt topit. Se prăjește la foc mediu timp de 2-3 minute, se agită cu spatulă.
La ceapa transparentă și ușor brunzită se adaugă ciupercile dezghețate și spălate.
Răciți și amestecați ceapa într-o tigaie. Gatiti la foc mic timp de 5-6 minute, amestecand ocazional. Ciupercile și ceapa nu trebuie să ardă.
La sfârșitul ciupercilor de ciuperci cu ceapă, tăiați tortul de usturoi pe jumătate și adăugați-l în tigaie câteva minute. Usturoiul va da ciupercile fierbinti o aroma foarte delicioasa. Apoi poate fi îndepărtată (dar nu aruncată - va fi în continuare utilă!)
Adăugați smântână prăjită la gustări prăjite. Castratul din Belarus este făcut din cremă proaspătă - și aceasta este o garanție a gustului și a calității. Se amestecă ingredientele și se fierbe până când ciupercile sunt gata, dar nu mai mult de 10 minute.
La sfârșitul răcirii, în smântână de usturoi, aduceți usturoiul timp de un minut la ciuperci, apoi aruncați-l complet. Dacă smântână este "corectă", sosul va deveni gros, vâscos și foarte gustos!
Ciupercile terminate cu miere din smântână se presară cu ceapă verde tăiată și mărar.
Puneți-o pe masă direct într-o tigaie. Această opțiune este depusă astăzi într-o tendință. Ca o farfurie laterală la o fierbinte de la orez fiert boletus, cartofi sau cuscus.
Opyat în smântână poate fi, de asemenea, servit pe masă ca o farfurie platină, care sa răspândit în boluri ceramice pentru conservarea pe termen lung a căldurii.
Bon apetit și sănătate bună!
Este gustos și ieftin să obțineți o salată cu agarice de miere și piept de pui.
- Ciuperci albe din smântână ...
- Carne de porc cu orez și legume pe c ...
- File de pui în pesmet de la bucătar ...
- Arici umpluți cu orez și sos ...
- Carne de vită prăjită într-o tigaie ...
- Piept de pui în aluat pe ...
