Borschul verde este un prim fel de mâncare ușor și util, cu o aromă plăcută. Timpul de preparare depinde de carnea pe care o folosiți. Puiul va fi gătit mai repede, iar carnea de vită și carnea de porc va fi gătit puțin mai mult. În rest, este pregătit foarte repede.
Ingredientele
- Carne de vită - 400 g
- Sorrel - 100 g
- Ceapa - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Cartofi - 3 buc.
- Ou - 2 buc.
- Ulei vegetal - 2 lingurițe.
- Verdeață - pentru gust
- Sare - la gust
- Zahăr - 0,5 h .. l
- Rădăcină - 1 linguriță
informații
supă
Porții - 4
Timp de gătit - 2 ore
Borsch verde cu castravete: cum să gătești
Carnea de vită se spală, se toarnă apă rece și se fierbe. După fierbere, asigurați-vă că îndepărtați spuma, sare și lăsați să se fiure la foc mic, cu un capac ușor deschis, astfel încât bulionul să rămână transparent. Ouăle se fierbe și se răcesc.
Ceapa si morcovii tocati marunt. Jumătate de ceapă se adaugă la bulion astfel încât să fie gătită cu ceapă. Adăugați și condimentele sau rădăcinile dvs. preferate.
În timpul gătirii, ceapa se va dizolva aproape, dar lăsa supa aroma.
Coaceți cartofi și tăiați în cuburi. Adăugați-o în bulion la o oră după masă. Lăsați cartofii să se fierbe bine și să devină foarte moi. Aceasta va dura cel puțin 30 de minute.
Din ceapa si morcovii faceti un toast.
Sorreaza, sortează, clătește, tăie butașii, tăie bine.
Adăugați mirosul în bulion cu cartofii. Verificați pentru sare și acid. Dacă este acru, adăugați o jumătate de linguriță de zahăr. Lăsați să fiarbă timp de 5 minute.
Între timp, tăiați ouăle fierte. Adăugați la borsch.
De asemenea, trimitem friptura la borsch. Să fierbem și să oprim focul.
Adăugați verdele în plăci cu smântână. Bon apetit!
Cele mai interesante știri:
Ți-a plăcut rețeta noastră simplă și rapidă pas cu pas pentru a face acest fel de mâncare delicioasă la domiciliu? Apoi trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
