Aceasta reteta poate fi considerată o interpretare „de iarnă“ de acest fel de mâncare. file de pui cu roșii. Tomate tomate înlocuit (pasta de tomate) și se adaugă ciupercile. Reteta mulțumit cu un simplu, rapid și fără exces de grăsime. Filé și de ciuperci se dovedesc foarte gustoase, dietichnymi și cel mai important, gustoase chiar și după reîncălzire. Asta este, aceasta reteta este destul de rău pentru gătit, porțiuni mari, „o săptămână“.
piept de pui - 3 bucati. ciuperci (în volum ca file), pătrunjel, pasta de tomate - 70 c. curry, sare, cățel de usturoi, ulei - 1-2 linguri. lingură.
file de pui Narezhte în bucăți mici, sezon bine cu sare și curry. Nimic nu exagera condimente, dacă te-ai dus cu sare. Se amestecă bine și lăsați-l costă și este impregnat cu acest tip de marinata, iar între timp pregăti celelalte ingrediente.
Ia 70 de grame de pastă de tomate (o treime cana) și se amestecă într-o anumită cantitate de apă la consistența suc de roșii. Mai pasta de tomate decât o treime dintr-un pahar de frământare nu este necesară, cu numărul său mai mare de zeamă și ciuperci vor fi marcate cu un gust acru.
Se prepară ciupercile: se spală, se usucă și narezhte bucăți favorit dimensiune. Peel un cățel de usturoi, iar preparatul este de peste.
pui gătit
Se încălzește o tigaie (dar nu înroșit) cu o cantitate mică de ulei vegetal. În cazul în tigaie de acoperire non-stick de ceramică sau alte - lingura este de ajuns. În orice caz, folosiți o cantitate minimă de ulei.
Puneți puiul în tigaie și lăsați-l să se prăjește bine în decurs de 10 minute la foc mediu. Se amestecă din când în când, deoarece se pregătește să cantitate extrem de mică de grăsime.
Când puiul ușor rumenit umple pregătit de roșii și se amestecă. Dacă roșia a fost prea puțin, se adaugă la apă fiartă tigaie simplu, pentru a vedea nivelul de imagine.
Așteptați până când sosul ajunge la fiert si se adauga ciupercile pre-preparat. După cum puteți vedea ciupercile umplute cu roșii. Acest lucru se datorează faptului că ele conțin ele însele o mulțime de umiditate, și după ce le prisolit el va da.
ciuperci Prisolit, conținutul se amestecă prăjit, se reduce căldura la cel mai mic și de acoperire. Într-un astfel de vas tocană este de 10-15 minute.
Prin această perioadă, de tomate se ingroasa si ultimul lucru de făcut este să adăugați pătrunjel, stoarce un cățel de usturoi și se amestecă.
Dacă se întâmplă ca sosul se ingroasa prea mult (așa cum am în acest moment și de muncă), trebuie doar să adăugați apă clocotită la sosul de kokonsistentsii dorit. Și astfel carnea nu va fi excesiv de uscat.
Se lasa sa fiarba cateva file de câteva minute mai mult, și de fapt, asta e tot. file de pui cu ciuperci într-o rosie, ai terminat!
Așa se pare la mine. ) Veți obține același: gustos, ieftin și foarte sărace în calorii. Pentru sănătatea ta!