ceapa rosie (unii o numesc violet sau lila), probabil, cele mai delicioase. Deși acest lucru este posibil de a argumenta, dar faptul că se pare foarte interesant în feluri de mâncare, condimentare și neobișnuit - să mă cert cu atât de dificil.
Si ceapa rosie - este doar un depozit de diferite vitamine și minerale. Prin urmare, este necesar să se aloce pentru parcele gradina noastre sub el cel puțin un gryadochki mic 2-3 ryadochka. Crede-mă, nu vei regreta.
Cultivăm ceapă roșie
In perioada de ceapa activă creștere roșie (și orice alte) necesită o atentă turnării, este de dorit să se evite uscarea solului, altfel cultura primit este mic și amar. Dar în timpul coacerii solului trebuie să fie uscat, udarea nu este nevoie să fie.
După îmbătrânire sapa ceapa, se taie penele uscate, uscate într-un loc bine ventilat, dar nu și în lumina directă a soarelui și stocarea lor într-un loc uscat și rece.
Apropo, ține cont de faptul că dimensiunea bec depinde nu numai de pe sol, udare și soare, dar, de asemenea, pe masa verde, cu atât mai mult te culegi „pene“, mai mici vor fi becul.
Utile decât ceapa roșie?
Încă o dată vreau să spun că ceapa roșie conține cantități mari de vitamine și minerale. Ca parte a ceapa au acid ascorbic, vitamina A, toate vitaminele B, chiar și vitamina PP. Și ceapa violet este bogat în fier, crom, fosfor, magneziu, sodiu și chiar gri. În general, ea are aproape tot ceea ce o persoană are nevoie pentru sănătate.
Ei bine, în plus față de vitamine și minerale într-un purpuriu arc veți găsi kvertetsin și antociani. Apropo, tocmai din cauza kvertetsina ceapa rosie este considerat diuretic și antispastic. Dar asta e doar proprietatea prezentată cu utilizarea regulată a acestui produs în produsele alimentare, ca kvertetsin trebuie să se acumuleze în organism în cantitate suficientă pentru a începe „tratament“.
Vitamina complex, si antioxidanti in ceapa rosie, ajuta la incetinirea procesului de imbatranire, reducerea nivelului de colesterol (de altfel, în cazul în care ceapa utilizare pe zi, timp de peste patruzeci de zile în această perioadă numărul de colesterol „rau“ din organism să scadă cu un sfert!), Pentru a preveni dezvoltarea diabetului zaharat . Se crede că acești compuși, de asemenea, întârzie dezvoltarea cancerului.
Contraindicații
Ceapă - aceasta, desigur, bine. Dar chiar și această plantă comună are contraindicații. Vă rugăm, înainte de utilizare, de ceapă pentru alimente se consulte mai mult cu medicul dumneavoastră dacă aveți următoarele boli: colită, insuficiență renală, boli de ficat, probleme cu pielea, boli de stomac în faza acută.