Bună tot timpul zilei.
Astăzi vreau să vă oferim și mai multe pentru a aminti reteta veche, un tort bun „Natasha“. Acest tort mă pregătesc mai întâi propria lor, chiar și în 12 de ani, și crede-mă, sa dovedit mare! Probabil din moment ce câștigă tărie în mine dorința de a găti tot felul de bunătăți pe cont propriu, după toate laudele, cu atât mai mult meritata, pentru fete la această vârstă foarte mult.
Acest tort - un câștig-câștig, dacă aveți nevoie de un consistent și gustos pentru a hrăni oaspeții și divertisment aveți de gând doar un tort cu ceai; răsfățați cele realizate prăjituri de casă dragi; sa dovedit în sine un excelent patiser printre colegii de la locul de muncă; Și, uneori, doriți un tratament favorit ...
La fel ca toate retetele mele de coacere acest tort este ușor de a pregăti! Ingrediente pentru aproape întotdeauna este posibil să se găsească în casă. Este destul de economic și fierte foarte repede! Din acest test, astfel încât să puteți găti brioșe mari, și chiar poate fi folosit perfect ca bază pentru mastic care în cele din urmă am îndrăznit să încerc.
Deci tort „Natasha“, te rog să iubesc și să nu se plângă;)
avem nevoie pentru a testa:
1. Zahăr 1.5 Art.
2. Ouăle 3 pc.
3. Sour 1.5 Art.
4. Flour 1.5 Art.
5. Soda 1.5 linguriță
6. Sare 1/3 linguriță
7. Mack 0,5 art.
8. Nucile 0.5 Art.
9. Stafide 0,5 Art.
Prepararea prăjituri:
Gatesc aluatul la un moment dat pentru 3 prăjituri în 3 capacități diferite. Mă simt atât de confortabil - nu este nevoie să-l împartă apoi în părți egale, folosind estimarea ochi deja pătată. Și totuși, eu fac acest tort este întotdeauna o porțiune dublă, scriind pe caz în fotografie, veți vedea, de exemplu, 2 galbenusuri de ou într-un container;)
Deci, în fiecare recipient pentru a se toarnă 0,5 cani de zahar si se bate un ou, toate pisa bine. Adăugați 0,5 linguriță sifon stins (puteți stinge smântână acră și oțet).
Se toarnă 0,5 cani smantana, se amestecă, se adaugă 0,5 art. făină, un vârf de cuțit de sare, și din nou toate bine.
Intr-un recipient pentru a adăuga un mac, celălalt - nuci zdrobite, a treia - stafide inmuiate si stoarse.
Așezați aluatul într-o matriță desfăcută, unsa cu unt și presărat din belșug cu pesmet. Uniform în cuptor și se coace la 250 ° C până când este gata (la această temperatură sub formă de 32 cm. Shortcake dublu norma I se coc 35-40 minute).
Atunci când prăjitura este gata (am verifica cu o scobitoare, piercing-l în centrul aluatul nu se lipește! - asa gata), Deschideți forma și folosind lama încă fierbinte diapozitiv-l pe raftul de sârmă să se răcească. forma mea, ulei lubrifiant, se presara cu pesmet și se toarnă următorul lot de aluat. Uniform distribuite în cuptor și se coace ... asa ca toate cele 3 prăjituri.
După ce au racit, se pot lubrifia orice ti-a placut crema, decora după cum vă place, și se lasă la macerat timp de câteva ore în frigider. Dacă se dorește, încă prăjituri calde pot fi impregnate cu alcool, dar nu va fi tort pentru copii.
Torturi pentru acest tort este atât de versatil, care poate folosi orice crema: și smântână, și cremă de ouă și unt.
Dacă am coace brioșe, apoi crema, după cum știți, nu am nevoie de ea.
Și dacă te acoperi cu mastic - cea mai bună opțiune - este crema de unt cu lapte condensat.
Pentru smântâna:
- Smantana 25% grasime - 500g.
- Zahăr - 1 lingura.
Frișca mixer la viteza medie, adăugând treptat zahărul până când zahărul se dizolvă pentru a obține o masă suficient de gros și aer.
Pentru crema de ulei:
- lapte condensat - 1 b.
- Unt - 200 gr.
- Lemon - 1 buc.
Unt mixer măturică la viteză mică, turnarea unui flux subțire de lapte condensat. Masa finit se adauga coaja de lamaie si 1 lingura. o lingură de suc de lămâie.
Pentru crema:
- Lapte - 300 ml.
- Zahăr - 100 gr.
- gălbenușuri racite - 2 buc.
- faina cernuta - 30 de grame.
Lapte să fiarbă la foc mic. Separat, se freaca galbenusurile cu zaharul si faina. Amestecând constant se toarnă în gălbenușurile de ou în ele lapte cald, apoi pune amestecul nostru pe foc mediu și se aduce la fierbere, se reduce căldura și se fierbe amestecând constant până la grosimea dorită. Se răcește, se toarnă într-un recipient uscat la rece proprietăți pe gheață sau într-un bazin de apă rece sub agitare constantă.
Bucurați-vă de gătit și de masă!
Va multumim pentru vizita si recenzia ta!
Aș fi bucuros dacă tort va fi în top zece favorit
Mastic și marshmelou această rețetă se obține din prima dată pentru toți cei care au impotmolit in acest domeniu. O precizare - 1 tort (dublu normal) să ia maximum 1/4 din aceste proporții și să fie pregătit pentru faptul că jumătate din mastic rămân. I etaj al marshmallow congelator marcat, iar cealaltă jumătate din mastic finit, dar încă aproximativ 270 de grame de sirop invertit este în valoare în bancă! Iată ce înseamnă să urmeze cu strictețe rețeta
De fapt, totul a fost la prima încercare))) Marshmelou yum-yum. Vă mulțumim pentru avertizarea o scădere a volumului.
Recitirea deja de 2 ori)))) mi-a plăcut, de asemenea, într-adevăr retseptik. Torturi înainte de debut, sperăm, nu coapte ar fi cel mai bun. Ai coace la o vârstă fragedă, și cred că mă pot descurca, dar înfricoșător vreau să mă încercați în această realitate frumoasă))) Voi încerca să coace zilele lui și dezabona. Și încercați ce este acest lucru pentru mine, cuvântul - „mastic“ Vă mulțumim pentru o astfel de retseptiki, tortul mi-a dat un impuls))) a dorit mult timp pentru a se coace un tort, dar nu au îndrăznit.
Așa cum se spune, drumul de mers pe jos. Încercați-vă în această afacere, deoarece gătit - este un hobby care susține și chiar încurajează pe toți, fără excepție, și familia și prietenii! Și acest tort poate fi abordare foarte util pentru un debut!
Un sfat - pentru a consolida efectul pozitiv al creatului, face un tort fără mastic, cu smântână și nuci. Și apoi încercați să lipiți. A trebuit să se joace cu ea. Gătitul nu este dificil, dar pentru a transfera stratul subțire laminate de pe tort - sa dovedit dificilă, în mod constant dornic de mine.
Excelent și foarte gustos tort! Am coace pentru o lungă perioadă de timp, dar am este numit „Doamnelor fantezist“ se întoarce întotdeauna și întotdeauna mâncat repede, asa ca nu prea o porțiune de dublu