Sauerkraut cu pregătirea de zahăr doar patru zile! Se pare că este crocantă și acru-dulce. Acolo este o placere! gustare excelenta orice fel de mâncare fierbinte, componenta de fierbere minunat și tocane.
INGREDIENTE
- varză albă 1 Each
- Morcov 2 Stucki
- 1 litru de apă
- Zahăr 0.5 Sticla
- Sare 2 linguri. linguri
Descriere gătit:
Dintre aceste ingrediente dintr-un borcan de trei litri. reteta clasic simplu pentru varză acră cu zahăr este după cum urmează. 1. Varza clară a frunzelor exterioare deteriorate, tăiate în patru bucăți și selectați coceni de. 2. varză purificată fin cotlet. 3. Curățați și se spală morcovii. Se toaca marunt sau grătar-l pe o răzătoare grosier. 4. Se amesteca varza cu morcovi și sare. Ștergeți-l cu mâinile. 5. Se prepară un borcan sterilizat de trei litri. Este deja pe cei mai mulți umeri pune varză și morcovi mărunțită. Nu împachetați, lăsați-l să se întindă în mod liber. Lăsați camera pe gât. 6. Umplere varză bancă rece apă fiartă la 5 cm deasupra nivelului de varză. Banca pentru a pune într-un castron (este necesară vasul pentru efluentul în procesul de fermentare a sucului). Lăsați borcan varza la temperatura camerei pentru procesul de fermentație (2-3 zile). De două ori pe zi străpung varza băț curat de lemn, care a ieșit gaze. Un suc care curge vin înapoi în borcan. 7. La sfârșitul 2-3 zile, se scurge sucul prin tifon din varza într-o tigaie separată. Se dizolvă zahărul în ea și apoi se toarnă în borcan. Varza timp de 8-10 ore, pus în frigider. Sauerkraut cu zahar este gata! Poftă bună!