Oțel inoxidabil gătit

Cu toate acestea, faptul că este atât de succes în rândul consumatorilor, este ușor de explicat virtuțile sale.

Avantajele vase din oțel inoxidabil

1. vase moderne realizate din oțel inoxidabil este durabil. Este tu și copiii tăi pot servi pentru un secol, și apoi du-te la facilitatea de a fi „născut din nou“ și să continue misiunea în bucătărie.

2. Oțel inoxidabil - material foarte rezistent. Datorită fund dublu și pereții groși ai oale si tigai nu sunt deformate, nu zero, nu se rupe în jos, chiar și după ani de utilizare. Multe de vase din oțel inoxidabil pot fi folosite pe toate tipurile de sobe, inclusiv ceramică și inducție.

4. vase din oțel inoxidabil de zeci de ani păstrează aspectul perfect. nu rugina, nu îmbătrânesc.

5. Pentru oale si tigai din otel inoxidabil, este foarte ușor să se uite după.

jos încapsulată

Ați putea întreba, de ce feluri de mâncare realizate din oțel inoxidabil, nu au folosit bunicile noastre? Răspunsul este simplu: timpul lor nu a inventat un fund triplu. După cum se știe, din oțel inoxidabil este conductivitate termică deficitară și, prin urmare, tigaia cu o bază subțire din inox slab încălzite și uniform distribuie căldura. Desigur, oamenii nu le place feluri de mâncare, în cazul în care totul prigoralo întotdeauna și partea de jos subțire este deformat rapid la temperaturi ridicate.

Deci, tacamuri din otel inoxidabil de 90% datorează său succes invenții triplu de jos. Deși fundul încapsulată poate consta nu numai din cele trei, ci cinci (șapte) straturi. Triple bottom are două straturi de oțel inoxidabil și stratul conductor termic din aluminiu sau cupru între acestea. Aluminiu este adesea folosit la fabricarea unui fund termic, dar numai pentru că este mai ieftin decât cuprul. O trăsătură distinctivă a bottom cinci straturi este încorporarea într-un disc de oțel strat de distribuție a căldurii din aluminiu din grosime oțel carbon din 1 - 2,5 mm.

• proces de lipire;
• Metoda de sudare prin difuzie.

În conformitate cu GOST 27002-86. Grosimea teploraspredelyayuschego a stratului de aluminiu în partea de jos a vasului încapsulată trebuie să fie de cel puțin 3 mm. încălzește mai repede o mai bună distribuie căldură și mai deține ustensile din oțel inoxidabil cu un strat de aluminiu de 5 mm încapsulate în partea inferioară. In general, grosimea stratului de căldură de 4,5 distribuire - 5,5 mm - un semn de prime vase. Vasa cu strat de aluminiu 8 - 10 mm. tip Zepter. Acesta cântărește mai mult și costă mai mult, dar nu are avantaje față de prima ustensile. Dacă stratul de mijloc al fundului laminat nu format din aluminiu și cupru, grosimea acestuia nu trebuie să fie mai mică de 1,5 mm.

• overcooking produse alimentare,
• Aceasta face posibil gătitul fără exces de grăsime și ulei, astfel încât mâncarea devine un sănătos și util;
• de economisire a energiei soba (plita poate fi oprit timp de câteva minute până la mâncare gătită: acumulat termo fund înlocui foc), și păstrează elemente utile urme și vitamine.

Cum de a alege un vase din oțel inoxidabil

Pentru a alege veselei din otel inoxidabil, este necesar să se acorde o atenție la unele dintre parametrii și proprietățile sale.

• Acesta este fabricat din oțel inox corespund cerințelor de igienă și este potrivit pentru ambutisare adâncă (304. 202. 201. NSSC 180 JTH NTK etc ...);
• stratul exterior inferior poate fi realizată din oțel inoxidabil grad 430 permite utilizarea tuturor tipurilor de vase din sobe de bucătărie;
• grosimea peretelui de vase trebuie să fie de cel puțin 0,5 mm (grosimea peretelui premium sticlărie - 0,8 mm și grosimea peretelui de gătit sub presiune de cafea - 1, - 1,2 mm .;
• grosimea stratului termic de distribuire a fundului - cel puțin 3 mm.

Înainte de a cumpăra vase din oțel inoxidabil, asigurați-vă că pentru a vă asigura că capacul este perfect etanșă la tigaie sau cratiță.

Unele din tigaie din oțel inoxidabil și încă mai au un strat suplimentar de acoperire non-stick. Cel mai adesea este de scurtă durată și nu foarte fiabile.

De asemenea, experții sfătuiți să nu se desfășoare într-un astfel de cip inutil. ambii senzori de temperatură de pe capacele de oale și tigăi și pasta de cupru în centrul fundului stratului de acoperire încapsulat. Din aceste clopote și fluiere, nu există absolut nici un beneficiu.

inox

Desigur, este necesar în selectarea de ustensile din oțel inoxidabil să acorde o atenție la structura sa.

• Cel mai bun material pentru fabricarea sticlăriei este CrNi oțel 304.
• Steel acest brand se face feluri de mâncare de bază parts naplitnoy. O alternativă viabilă la oțel inoxidabil 304 nu există încă.

• 
  Din cauza prețului ridicat de nichel în loc de oțel austenitic 304, unii producători utilizează oțel inoxidabil 202 și 201. În aceste ștampile nichel parțial substituite cu mangan. vase din oțel inoxidabil 202 și 201 sunt de multe ori vândute sub denumirea 18/10. Deci, așa-numitul oțel medicale nu este un semn de mâncăruri europene de elită. De fapt, din oțel 202 și 201 sunt preparate ieftine și nu foarte înaltă calitate, precum și accesorii și ustensile de bucătărie nu sunt folosite pe aragaz: boluri, strecurători, linguri, furculițe, etc.

• În plus față de cele de mai sus trei grade de oțel inoxidabil utilizate la fabricarea veselei este alta - 430. Este oțel feritic nichel. In general, este produs din stratul exterior al fundului pan încapsulată, precum și flatware interne.

clasele din oțel inoxidabil 304, 202, 201 și 430 respectă în totalitate cerințele de rezistență la coroziune impuse pe vase.

Grija pentru vase din oțel inoxidabil

• Înainte de prima utilizare se bazează vase din oțel inoxidabil, clătite bine și șterse uscat.
• Nu spălați vasele din pulbere din oțel inoxidabil și alte materiale abrazive care pot zgâria poloneză sale.
• Nu spălați vasele astfel de mijloace, care includ clor sau amoniac.
• Cutite de spălare din oțel inoxidabil, imediat după utilizare.
• Este de dorit de a face feluri de mâncare realizate din oțel inoxidabil în mașina de spălat vase, dar dacă există o rezoluție în instrucțiunile, puteți face acest lucru cu pace a mintii.
• Nu depozitați alimente gătite într-un vas din oțel inoxidabil. produse Sărate și acru poate desfigura suprafața interioară a ghivece și nichel dăunătoare pot ajunge în produsele alimentare.

• Petele Rainbow cauzate după prima aplicare a vase din oțel inoxidabil, și urme de var poate îndepărta cu ușurință soluție 4,5% din oțet sau acid citric.
• Nu adăugați sare în apă rece, pentru a se evita apariția unor pete mici albe sau negre pe suprafața interioară a tigaie din oțel inoxidabil. Se umple sarea în apă clocotită, amestecând imediat înainte de sfârșitul său.
• Nu oale și tigăi răcite din otel inoxidabil, prin mijloace artificiale, lasă-le întotdeauna să se răcească pe cont propriu.
• Dacă doriți să păstrați lustruire luciu, ștergeți întotdeauna oțel inoxidabil vase uscat.
• Se spală oale și tigăi sunt necesare în apă caldă cu o rigiditate moderata burete cu un detergent de vase lichid.
• În cazul în care produsul alimentar este pârlită, vasele trebuie umplute cu oțel inoxidabil cu apă caldă și sare și așa dețin o jumătate de oră.
• Puteți restaura ustensile de lustruire din otel întunecat inoxidabil cu agenți de lustruire speciale.

Brand vase din oțel inoxidabil:

Aveți posibilitatea să atașați imagini la comentariul tau.

articole similare

• Cum de a alege un vase din oțel inoxidabil

• Exprimate brățară din oțel inoxidabil pentru un ceas de mână (22, 24 mm), opiniile

• proces din oțel inoxidabil calire durificare, diferența de oțel carbon întărire