Vase inox
Caracteristici și avantaje ale vaselor din oțel inoxidabil au fost observate aproape imediat după metoda de adăugare de fier la diferite părți de crom, nichel și mangan a fost creat un nou tip de aliaj de oțel având o rezistență ridicată la coroziune și, prin urmare, din oțel inoxidabil menționat sau oțel inoxidabil.
Astfel de feluri de mâncare nu se tem de rugina, nu estompat, ușor de curățat și spălat. Acesta a avut un aspect atractiv.
Cu toate acestea, victoria marș vase din oțel inoxidabil a fost suspendată din cauza scăzut tacamuri din oțel inoxidabil conductivitatea termică lent și inegal încălzite, motiv pentru mâncare, pregătindu-l, arde mereu.
Salvat vase impasului invenție triplu fund, în care între două straturi de oțel inoxidabil este un strat de metal cu înaltă conductivitate termică - aluminiu, cupru sau bronz.
Partea de jos a vasului
Partea de jos a feluri de mâncare din otel inoxidabil pot fi nu numai trei și cinci și chiar triplu. Recipientul cu un strat de distribuție a căldurii din aluminiu cu cinci și șapte fritată suplimentar montat aproximativ un disc de oțel, de 2 mm grosime pentru proprietăți mai mari de stocare a căldurii ale fundului.
Prin urmare, în cazul în care partea de jos într-un oțel inoxidabil subțire vase, veselă și se ușor, să refuze alegerea unor astfel de ustensile de gătit. Prefera un vas cu fund gros sandwich cu încapsulate.
Pe lângă încălzirea uniformitate, acest fund acumulat încapsulat vase de fund economisește gaz sau electricitate. făcând posibilă pentru a opri soba timp de câteva minute, până mâncăruri gătite.
grosimea peretelui
Cast feluri de mâncare va avea grosimea peretelui suficient, dar pe grosimea pereților de presat ware unii producători lipsiți de scrupule sunt încercarea de a economisi bani, dăunând calitatea și funcționalitatea acesteia.
Nu uitați că grosimea peretelui vase din oțel inoxidabil ar trebui să fie de cel puțin 0,5 mm, premium sticlărie de cel puțin 0,8 mm, și mașini de gătit sub presiune și aparate de cafea trebuie să depășească 1 mm.
În ceea ce privește partea de jos, indiferent cât de atrăgătoare și atractiv nu ar fi un preț, nu cumpara vase cu strat gros de distribuție a căldurii de fund cel puțin 3 mm.
Calitatea tratamentului de suprafață
din oțel inoxidabil de suprafață de gătit trebuie să fie la sol și lustruită, astfel încât suprafața sa a fost urme de lovituri, protuberanțe, urme de lovituri și zgârieturi. Orice eroare în suprafața în timpul funcționării va juca împotriva ta - pentru a acumula murdărie și de a furniza metale grele alimentare.
suprafață lucioasă perfect are întotdeauna o mată, și luciu. Acesta nu este numai frumos, dar, de asemenea, practic.
Deoarece suprafața mată răcește oglinda mai repede, mâncarea în recipient cu o suprafață de bude oglindă strălucitoare reține căldura mai mult decât în exact același lucru, dar cu un strat mat.
Coperta și Trivia
Cele mai multe capace pentru oțel inoxidabil vase din sticlă rezistente la căldură, care facilitează monitorizarea vizuală a procesului de preparare. Cerința principală pentru astfel de capace - acestea trebuie să se potrivească perfect la tigaie sau tigaie.
Este util să fie și lucruri mici, cum ar fi gaura din capac pentru abur pentru a scăpa, manere din lemn sau plastic, puteți lua tigaie cu mâinile goale lui, stilou, presează capacul tigaie în timpul evacuării apei lichide calde și multe altele.
Niciodată nu cumpăra ustensile din oțel inoxidabil la o piață stradală spontană sau pasaj subteran, pentru a prefera magazinele de specialitate - prezența contrafăcute și mărfurile care nu corespund în ele este pur și simplu imposibil.
Să tacamuri din oțel inoxidabil vă place cu durabilitatea, ecologicã și ușurința de întreținere și mâncăruri gătite în ea, va fi întotdeauna apetisant si gustos!
Poftă bună!
(Voturi: 10, media: 4.80 din 5)