inele de calmar în aluat
Se prepară inele de calmar în reteta aluat cu fotografii. Inel kalmarovye Delicious la bere. inele de ceapa Fried. Cum să se pregătească inele de calamar în aluat cu o fotografie?
Rețetă gustare gustoase pentru bere și nu numai inele kalmarovye din aluat pot fi preparate ca o gustare gustoase pentru masa de sărbătoare. condiție obligatorie de feluri de mâncare de succes - calamari bun și aluat fierte în mod corespunzător. Suntem un pic mai complicate, iar în paralel cu inele de calamar, inele de ceapa au fost preparate în același aluat.
Alegerea calmar. Prefer calmar mai decojite. Atunci când cumpără privire la data, în cazul în care calmarul înghețate în urmă cu două sau mai multe luni, este mai bine să ocolească petrecere. Pachetul de calmar congelat nu ar trebui să fie zăpadă și gheață - se spune că a fost calmar congelat o dată și depozitat în mod corect.
- Frozen Squid 3-6 buc.
- Ouă - 3 buc.
- Milk 200 ml.
- Făină de grâu 150 g.
- Sare și piper.
Dacă faci inele de ceapa, pentru a alege becuri sunt de formă mici, plate.
Se prepară aluat. Ouă mele. Separarea proteinelor din gălbenușuri de ou.
Blender, bate galbenusurile de ou, se toarnă laptele și se continuă bătut cu telul pana se omogenizeaza.
Este timpul pentru masa. Prezentați faina in aluat treptat măturică în mod constant. Aluatul ar trebui sa 20% din consistență smântână. Batter sare si piper dupa gust.
Restul, bate albușul de ou într-o spumă solidă și se adaugă la aluat.
Bate toate împreună. Aluatul preparat.
Squid au fost dezghețate. Asigurați-vă că să se dezghețe înghețate „propria putere“, fără utilizarea de microunde sau la cald VOD. se spală bine cu apă rece.
Se taie în inel elegant calmari.
Se fierbe apă sărată. Omit inele squid în apă clocotită timp de un minut.
inele de calmar Fierte resping da o strecurătoare și se răcește.
Dacă vom face mai multe inele si ceapa, ceapa se taie în felii și să le împartă în cârlionți îngrijite.
Pentru a accelera procesul, am omite toate inelele din aluat. Desigur, ceapa si calmar în containere diferite.
Se toarnă în ulei vegetal tigaie. Ulei ar trebui să se supraîncălzească. Omite inele si se prajeste 30 de secunde pe fiecare parte. Inele trebuie să se înece aproape în ulei.
Rastoarna inele squid. De fapt, avem nevoie doar de a pregăti aluat, squid gata. Între loturi noi de stabilire a scoate tavile din resturile de aluat altfel va începe să ardă și să dea Amaraciunea inele gata. Ulei ar trebui să se fierbe pe parcursul întregului proces de gătit.
Inele gata pune pe un șervețel care curgea ulei.
inele Kalmarovye în aluat gata. Se servesc inele de iaurt simplu sos, usturoi și ierburi. Iaurtul poate înlocui smântână.