Poate prea multă apă sau făină. Am o lungă perioadă de timp nu a rândul său, clătite, încearcă să schimbe rețeta. Asta e ceea ce mama - 2 oua, 3 linguri de zahăr, toate bate, se adaugă făina, se adaugă apă - la starea fluxului de smântână. În continuare se coace pe o tigaie fierbinte. Puteți utiliza lapte - laptele, apa. Îmi place să gătesc clătite de la masa gata - totul este deja acolo, este necesar să se dizolve numai cu apă caldă și totul poate fi coapte.
moderatorul a ales cel mai bun răspuns
Clătite cu bule pentru un motiv simplu, am pus un pic de făină și aluatul devine lumina, ea începe să se ridice din tigaie perechi grăsimi roșu-fierbinte.
De aceea, problema apare în bule. Și al naibii fripturile fine și să nu fie apăsat prea obosit. Prin urmare, este necesar să se păstreze la îndemână o ceașcă sau un pahar, care măsoară cantitatea de făină, apoi data viitoare nu clatite barbotat.
Dar, dacă trecerea de făină, apoi clatite nu sunt foarte gustoase, ei a lua de grăsime, ca și în cazul în care umed.
Și are o valoare pentru tigaie clatite delicioase pe diferite clatite de acoperire prăjite în diferite moduri. Dacă se toarnă făină de amidon, prea al naibii de a lua alta, dar gustul.
Poate că, în loc de „popping“ aluatul mai subțire decât în alte locuri, iar atunci când este încălzit începe să se clatine. Apoi am adăuga un pic mai mult făină la aluat, iar bula este presată tigaie pentru propeksya sau străpunge.