Cele mai multe gospodine începători se confruntă cu o astfel de problemă ca clatitele umflarea prăjire. Ca urmare, nu este atât de frumos și rupte. Vom încerca să vă explic de ce acest lucru se întâmplă și ce să facă pentru a evita această problemă.
Clătitele se dilată din cauza unei cantități insuficiente de făină în aluat
Adăugați mai faina la clatite nu sunt umflate în timpul prăjirii
Principala și singura cauza balonare clatite prăjire - este lipsa de făină în aluat de clătite. Multe gospodine nu doresc să măsoare exact produsele și pune totul pe ochi. Aceasta este ceea ce duce la probleme suplimentare. Când ai pus într-o cantitate insuficientă de aluat de făină, devine mai ușor și în contact cu o tigaie de prăjire fierbinte se ridica perechi de grăsime pe care le-ați unse tigaie.
Ca urmare, trebuie să apăsați aceste bule în timpul gătitului, care aduce unele inconveniente. În această situație, există o ieșire. Trebuie să adăugați făină. Pentru a face acest lucru, trebuie să arunce o parte a testului pentru a adăuga la un cuplu de linguri de făină, bine Se amestecă pentru a evita formarea de noduli .a apoi pune în aluat de bază. Și asta nu se repetă în viitor, se măsoară cantitatea exactă de ingrediente, cum ar fi faina. Dar, dacă adăugați prea multă făină, apoi, desigur, ei nu vor blister, dar va fi foarte gros, și poate rămâne în interiorul brut. Și dacă adăugați aluat un pic de amidon, atunci se va îmbunătăți doar gustul de clatite. Dar, ca și în cazul în care balonul a fost ai format în centrul de mici, pur și simplu aprins cu o furculiță. Apoi, el va dispărea, iar gustul nu este afectată.
Dacă faci aluat de drojdie și vă prăjirea în centrul apar bule mari, atunci aluatul nu este suficient să fermenteze. Retrase din circuitul agricol său un pic să stea într-un loc cald
Și aș dori să se constate că o importanță considerabilă este tigaie, și din cauza a ceea ce este făcut din metal. Clatite poate fi prăjit pe - și diferite de cuvă de acoperire. Prin urmare, dacă o faci bine, și ei sunt încă bule, este necesar să se înlocuiască tigaie.
că tortul de nunta cele mai scumpe create din cofetarii cu înaltă calificare Următoarea
că cele mai scumpe brutari tort de nunta au creat extrem de Beverly Hills. Costul acesteia a fost de 20 de dolari mln. SUA. Suprafața tortului a fost decorat cu diamante reale, și atașat de pază care a vegheat asupra siguranței unei astfel de desert vacanță prețios. viraj
că în 1989 bucătari din Indonezia plăcintă coaptă Mai mult
că, în 1989 bucătari din tort Indonezia coapte, mărimea, care a fost de 25 de metri. La prepararea sa este necesar mai mult de 1,5 tone de zahăr! viraj
cofetari elvețieni au făcut cel mai mic tort din lume Următoarea
cofetari elvețieni au făcut cel mai mic tort din lume. Dimensiunea acesteia este atât de mic încât un tort plasat în liniște pe vârful degetului arătător, iar detaliile pot fi văzute doar sub o lupă sau un microscop. viraj
că cel mai scump tort este demonstrată în cele ce urmează
că cel mai scump tort este demonstrată în cadrul expoziției Tokyo, intitulat „Diamonds:. un miracol al naturii“ Costul ridicat datorită 233 de diamante care sunt presărate peste tot tort. Costul acestei delicatese neobișnuit a fost la 1560000. Dolari. Pentru a proiecta și de a dezvolta tort a durat aproximativ 7 luni. viraj
că cofetari din Peru au făcut cel mai lung tort din lume Urmatorul
că cofetari din Peru au făcut cel mai lung tort din lume, lungimea care a ajuns la 246 de metri. Am lucrat la crearea sa de 300 de persoane care au petrecut campion stabilirea de 0,5 tone de zahăr granulat și ouă. Gata desert a fost împărțit în 15.000 de bucăți, care tratate toți copiii. viraj
produse de patiserie, care a fost din cauza francezului Claude Jelly Urmatorul
produse de patiserie, care a fost din cauza francezul Claude jeleuri, care în 1616 a studiat la brutar și a decis să pregătească ceva mai ales gustoase pentru tatăl tău. Pentru aluat a pus unt, apoi pliat de câteva ori și rola un sucitor. Rezultatul a fost prima patiserie produse de patiserie. viraj
că cea mai mare tort din lume este Urmatorul
că cea mai mare tort din lume este un desert de 100 de niveluri, a cărui înălțime este de 31 de metri. O astfel de capodoperă uriașă gătită Beta Cornell din statul american Michigan. viraj