Menta se referă la medicamente perene.
În timpul verii, grădini și livezi pline de aceste plante aromate și utile, mulți preferă să stoc pentru frunze de iarnă și de mentă și tulpini.
Pentru a păstra maximum proprietățile benefice ale acestei plante trebuie să respecte câteva reguli simple de colectare și depozitare.
Atunci când se colectează menta
Menta a recomandat culegem când aceasta planta începe să înflorească. Acest lucru se întâmplă în primele două luni ale verii.
Unii oameni preferă să colecteze numai pentru frunze de uscare ale plantei, în timp ce altele - plantei complet. Și el și cealaltă opțiune este decizia corectă, mai important, pentru a nu colecta frunze prea tinere, care, după uscare, nu păstrează proprietățile lor medicinale și aromatice.
Deoarece Menta este o plantă medicinală, atunci când achizițiile sale ar trebui să urmeze regula principală a colecției - nu pentru a colecta iarba în apropierea drumurilor poluate și a zonelor poluate.
Dis de dimineață monetăria nu este colectat, este necesar să se dea iarbă să se usuce de roua dimineții. Înainte de a colecta menta se spală cu apă și se lasă să se usuce, așa cum a rupt deja o instalație de udare cu apă nu este recomandată.
plante colectate trebuie protejate de expunerea la soare, în scopul de a preveni volatilizarea compoziției plantelor benefice uleiuri esențiale.
Cum să se usuce menta
tulpini recoltate cu frunze de mentă uscate în mod corespunzător, pre-asamblate și le legați în pachete mici. Aceste grinzi sunt suspendate în mentei umbrită încăpere ventilată, de exemplu, pe un balcon sau mansardă pe verandă. În acest fel puteți evita dezbaterea și iarbă pentru a realiza uscarea uniformă.
rândul său, periodic smocurile de iarbă pentru o uscare uniformă și ventilație să se usuce complet.
Cei care preferă să utilizeze pentru pregătirile pentru iarnă doar frunze de menta le-ar trebui să se usuce pe o hârtie sau o cârpă curată.
Un loc să se usuce frunzele selectate nu sunt însorite, frunze în procesul de uscare este necesară pentru a transforma în mod periodic.
Unii oameni preferă să se usuce mentă în cuptor, în scopul de a accelera iarba de uscare.
Experții nu vă recomandăm să folosiți această metodă pentru prepararea de mentă în timpul iernii, așa cum se usucă în cuptor mult menta iarbă își pierde proprietățile sale benefice și aromatice.
Prin urmare, uscarea mentă recomandată doar mod natural.
Depozitarea menta uscata
După uscarea plantelor, este ambalată pentru depozitare.
Unii oameni preferă să se pisa în praf și menta într-o formă stocată într-un borcan curat, uscat. amanta cu experiență nu recomandăm această metodă de procesare și stocare, ca întreg frunze mult mai parfumat atunci când gătiți în băuturile de iarnă sau ceai, și atunci când sunt adăugate la diferite feluri de mâncare în același timp, păstrează mult mai multe caracteristici utile.
frunze întregi și tulpinile pieselor după uscare sunt, de asemenea, plasate într-un loc curat containere sau pungi din material natural și, în acest fel, uscate din sticlă fără probleme stocate pentru o iarnă lungă și rece.
Ați putea fi, de asemenea, interesat în:- Cum se prepara o tinctura de afine „acasă“
- Congelarea ierburi pentru iarna.
- gem Gooseberry cu portocale
- Desert cu mascarpone și căpșuni
