Prepararea compot de caise uscate
Astfel, compotul rețetă clasică de caise uscate implică utilizarea de 200 de grame de materie primă, care ar trebui să reprezinte o jumătate de cană de zahăr și 1 litru de apă. Acest raport de ingrediente va oferi compotul terminat destul de saturate, dar nu prea dulce, așa că, dacă preferați o mai băuturi dulci, cantitatea de zahăr poate fi crescută. În plus, trebuie amintit că soiul și, în consecință, gradul de dulceață de caise uscate utilizate pot fi diferite, deci dacă utilizați materii prime - foarte dulce, puteți pune un pic de zahăr mai puțin.
Această cantitate de produs a fost obținut doar puțin peste 1 litru de băutură terminat. În cazul în care este nevoie de o cantitate compot specificată proporție mai mare ar trebui să fie crescută, în urma raportului între acestea. De exemplu, pentru a obține de două ori mai mult compoturilor, este necesar să se ia 400 de grame de caise uscate, zahăr 1 cană și 2 litri de apă.
Procesul de preparare compotul va dura mai mult de o oră. În primul rând, caise trebuie spălate bine și pentru a obține un gust mai bogat al băuturii, merită să se înmoaie în cantitatea necesară de apă timp de 5-10 minute. După aceea caise uscate în aceeași apă, ar trebui să fie pus pe foc mare și se aduce la fierbere. Apoi, trebuie să adăugați zahăr, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe compotul timp de 10-15 minute. După îndepărtarea de căldură, acesta trebuie să fie răcită la temperatura ambiantă sau mai mică, după care băutura este gata pentru consum.
modificare reteta
Reteta de mai sus poate fi considerată ca bază pentru prepararea unei băuturi din caise, dar dacă se dorește, este posibil să se diversifice, adăugarea de ingrediente adiționale. Astfel, de exemplu, caise uscate cu se potrivesc perfect alte fructe uscate, care pot fi amestecate cu ea, următoarele proporții de ingrediente, astfel încât cantitatea totală de materie primă per 1 litru de apă încă a fost de aproximativ 200 de grame. Deci, de exemplu, caise uscate se pot adăuga stafide, mere uscate sau pere, prune sau alte fructe uscate la alegere.
În plus, compoziția de zahăr din reteta originala, puteți înlocui miere și adăugați condimente compot pe care le plac, de exemplu, scorțișoară, anason si alte mirodenii. Efectuarea unei note de băutură poate fi neobișnuit prin adăugarea de fructe proaspete sau uscate, cum ar fi afinele sau solduri.