Jelly de căpșuni - o alternativă la un astfel de fălțuire tradiționale de iarnă dulce ca gem, marmeladă sau gem. Cum de a face această delicatesă la domiciliu, spune colecția noastră de rețete cu instrucțiuni pas cu pas și fotografii. Aici vei gasi cele mai interesante opțiuni pentru prepararea unui desert de fructe de pădure proaspete cu gelatină și fără. Produsul finit va fi mulțumit cu gustul său elegant, corpolent și o aromă pronunțată, satura organismul cu vitamine esențiale și a da sentimentul de vară, chiar și în ziua rece și zăpadă.
jeleu gustos, cu căpșuni proaspete în timpul iernii - rețete cu pas cu pas fotografii
Atunci când există dorința de puțin să se mute departe de eboșe tradiționale de iarnă și răsfățați delicatese exotice native, este în valoare în loc de gem de obicei de la căpșuni proaspete pentru a face un jeleu gustos și ofertă. Din cauza gelatina incluse, mash fructe se intareste perfect în sezonul rece, va fi de a concura cu conserve clasice și gemuri.
ingredientele necesare pentru reteta delicioasa de capsuni jeleu iarna
- căpșuni proaspete - 1 kg
- zahăr - 1 kg
- gelatina - 1 lingura
- apa - 2 linguri
Pas cu pas reteta pentru modul de a găti cu căpșuni proaspete în jeleu delicios de iarnă
- Capsunile elibera din peduncul, se spală bine și ori într-o strecurătoare pentru sticla excesul de lichid.
- Se înmoaie gelatina în apă rece și se lasă un timp, așa că este bine umflat.
- Deshidratată în timpul mash căpșuni cu o furculiță într-o masă omogenă și se combină cu zahărul într-un recipient emailat profund. Pune pe un foc mic și, amestecând constant, să se încălzească timp de o jumătate de oră.
- Se aduce la fierbere, se fierbe timp de 2-3 minute, se scoate de la căldură și se lasă să se răcească în mod natural. Apoi, folosind un blender pentru a transforma într-o masă dulce piure.
- Adăugați gelatina umflate, se amestecă bine și se aduce la placa. Fierbeti la foc mic, îndepărtarea cu grijă spuma care se formeaza pe suprafata. Când masa începe să fiarbă, se fierbe timp de 3-4 minute, având grijă ca granulele mari de gelatină au fost dizolvate și a rămas în cheaguri de jeleu. Apoi, în fierbinte extins în borcane sterilizate, rola sub capac metalic și permite piesei să se răcească în mod natural. Fi depus transporta cămară sau pivniță.
bucăți de căpșuni cu jeleu de gelatina la domiciliu - reteta cu fotografii
Ingrediente pentru jeleu de casă cu felii de căpșuni în gelatină
Ghid pas cu pas pentru reteta jeleu de felii de căpșuni cu gelatină
- Berries pentru a sorta, elimina cozile, se spală în apă curgătoare și uscați-le pe un prosop de hârtie.
- Se înmoaie gelatina în apă fiartă rece si se lasa sa umflat în mod corespunzător.
- A treia parte din boabe tăiate bucăți de orice formă și a pus pe partea de jos a formelor uscate, pure. Fructele rămase trec prin storcător.
- Sucul rezultat este pus deoparte, iar bagasse din boabe pliate într-un vas emailat, se adaugă apă și sticlă la foc mediu pentru a se aduce la fierbere. Se fierbe timp de 5 minute, scurgeti prin tifon, se combină cu suc de căpșuni, zahăr și gelatină, se amestecă bine și se aduce înapoi la placa.
- La foc foarte mic, agitarea se fierbe în mod constant până la până la granulele de gelatină se dizolvă complet.
- sirop fierbinte pentru a umple formularul cu bucăți de fructe de pădure acoperă partea de sus cu un prosop și se lasă să se răcească. Apoi strângeți filmul și recipientul alimentar pus în frigider. Într-o zi poate avea un tratament.
Cum de a găti la căpșuni acasă jeleu - o reteta simpla pentru iarna fara gelatina
Ingrediente pentru jeleu de căpșuni fără gelatină la domiciliu
- Strawberry - 500 g
- mere - 500 g
- zahăr - 800 g
Pas cu pas ghid pentru reteta jeleu acasă fără gelatină de căpșuni pentru iarnă
- Fructele și boabele sunt spălate bine cu apă și uscat, care rulează pe un prosop de bucătărie. Eliminăm căpșuni tulpină, mere curat din piele, scoateți miezurile, tăiate în felii și se pun într-un procesor de alimente, împreună cu căpșuni de-a lungul anilor și ao transforma în piure de cartofi.
- Într-o cratiță email, se combină piure de fructe cu zahăr, a pus pe o farfurie, iar peste foc mediu se aduce la fierbere.
- Atunci când bulele apar pe suprafata, reduce caldura la cel mai mic și se fierbe până atunci, până când compoziția nu dobândesc densitatea necesară. Încercați o mulțime de cifra de afaceri. În cazul în care nu curge, și cade din Blobs lingura de formă arbitrară, îndepărtează de la căldură, a pus pe o suprafață curată, borcane sterilizate, capace de staniu plută, înveliți într-o pătură și se lasă până se răcește.
- Apoi, a pus în frigider sau pivniță uscată, rece, inaccesibile lumina directă a soarelui.
jeleuri blând pentru capsuna iarna cu acid citric - o reteta cu pas cu pas fotografii
Ingrediente pentru jeleu de iarnă căpșuni cu acid citric
- căpșună - 1 kg
- zahăr - 1,5 kg
- acid citric - 1,5 linguriță
Ghid pas cu pas pentru prepararea reteta pentru căpșuni de iarnă jeleu
- Căpșuni trec prin, îndepărtați maneta, se spală bine și se pune fructe de pădure pe un prosop de hârtie să se usuce bine.
- Intr-o tigaie smalț se toarnă jumătate din volumul de zahăr, se adaugă căpșuni uscate, încet se amestecă și se lasă timp de 3-4 ore pentru a lasa sucul boabe.
- Apoi se toarnă restul de zahăr, și așezați pe aragaz la foc mediu, se aduce la fierbere. Când masa începe să fiarbă, reduce nivelul de încălzire și, amestecând constant, se fierbe timp de 15 minute. Spuma care se formează pe suprafața, asigurați-vă că pentru a șterge, în caz contrar jeleul se va transforma tulbure.
- Lingura zahar 4 linguri de apă și se încălzește pentru a se dizolva în acid citric lichid. Se introduce amestecul într-un recipient cu jeleu și se amestecă bine să fiarbă până jeleu capătă structură densă nonpourable.
- In borcane sterilizate pentru a se descompune la cald jeleu de role și staniu capace.
- Turn fundul în sus, înfășurat într-o pătură și lasa sa se raceasca la temperatura camerei. Fi depus transporta cămară sau subsol.
A se vedea, de asemenea:
div> .uk-panel „>„date-uk-grid-marja>
Partajați-le cu prietenii tăi