Cranberry (Lat oxycoccus.) - un vesnic verde târâtoare familie joasă arbust iarbă neagră. Cranberry iubește un sol umed bun și crește în principal în mlaștini, păduri de pin cu Sphagnum și comune, pe malurile mlăștinoase de lacuri sau iazuri naturale. Valoarea de start a plantelor - fructele sale - boabe.
ingrediente afine
Uimitoarele vindecare proprietăți de afine explicată prin compoziția sa chimică. În boabe conțin: zaharoză (fructoză și glucoză), acizi organici - malic, benzoic, citric, tanic și agentul de cimentare, pectine, vitamina C. Datorită prezenței acidului benzoic, care este un conservant natural, merișorul pot fi stocate fără prelucrare ulterioară. Suficient pentru a umple o proaspătă colecție de apă fiartă, și fructe de pădure pentru o lungă perioadă de timp păstrează proprietățile lor valoroase.
Merișor conține o cantitate mare de acid ursulovoy valoroase care, prin structura și acțiunea sa similar cu un important hormon produs de organismul uman. Acesta are capacitatea de a regla echilibrul hormonal și pentru a preveni o varietate de tulburări endocrine.
Caloriilor Cranberry este de numai 26 kcal per 100 g
Proprietăți utile de suc de fructe de padure si
Fresh bulion de afine este folosit ca un agent antiinflamator, precum și pentru recuperarea echilibrului apei și minerale în intoxicații și deshidratare. Morse spala corpul de substanțe nocive, depurativ, îndepărtează căldura și facilitează fluxul de infecții virale.
Sucul de afine stimulează secreția și tractul gastro-intestinal, imbunatateste digestia. Cu toate acestea, fructe de padure proaspete, și mai ales sucul nu ar trebui să fie consumate de către persoanele care suferă de boli inflamatorii acute ale tractului gastro-intestinal, boala ulcer peptic. Cranberry este mai potrivit pentru tratamentul bolilor asociate cu aciditate scăzută.
Și suc de afine bulion are acțiune bactericidă bun și capacitatea de a ucide florei patogene. Este folosit în stafilokkok de aur și de infecții intestinale. Extractele de fructe utilizate în tratamentul pielonefritei și urolitiaza.
Cranberry prepara băuturi din fructe, sucuri și siropuri, gemuri, gem, gem, folosit pentru a face o varietate de produse de patiserie. Probabil toată lumea își amintește celebru și iubit de mulți un tratament „Merișor de zahăr“ - afine proaspete acoperite cu un strat dens de zahăr pudră. În plus față de feluri de mâncare dulci, afine face o varietate de sos dulce și acru pentru carne sau pește.