Din copilărie își amintea încă gustul de cheesecakes cel mai delicat și parfumat, quiche, omlete și alte feluri de mâncare. Ele sunt imposibil de uitat, atunci ei părea atât de delicios încât chiar și acum vreau să repet aceste retete acasa, mai ales daca ai mica ta agitat. De fapt, nu este atât de dificil, turte de brânză în grădina de brânză de vaci, o rețetă care va fi discutat în continuare, a făcut foarte repede. Și mâncat chiar mai repede.
Cel mai probabil, ați fost întrebați de ce acest fel de mâncare din această brânză numit cheesecakes? Răspunsul este simplu: în zilele vechi a fost numit produs din brânză, și tradus în ucraineană, și așa sună acest cuvânt - „brânză“. Deci, putem presupune că acest lucru este numele vechi feluri de mâncare starorumynskogo rusești.
trata Favorit pentru întreaga familie
Specialitatea casei la masa ta poate deveni cu ușurință astfel de cheesecakes. Principalul lucru - pentru a folosi produse de calitate. Secretul de gătit la grădiniță și pune în faptul că acesta nu a utilizat produse de brânză sau alte înlocuitori discutabile pentru brânză naturală. Acest fel de mancare este nu numai foarte gustos. Are hrănitoare și benefic pentru corpul copilului. Cu toate acestea, un adult nu strică să le includă în dieta, mai ales în cazul în care nu există nici o dragoste puternică a cheagului crud.
În mod corespunzător cheesecakes fierte nu trebuie să fie prea exagerat. Într-un ideal - acestea sunt, în general, recomandate pentru a găti în cuptor, fără utilizarea de ulei pentru prăjit. Deci redus de calorii, și a redus cantitatea de colesterol nociv. Cele cheesecakes preparate vitamine depozitate corect A, E, F și B. Ele sunt bogate în chiar urme de elemente, cum ar fi fier, zinc, fluor, magneziu, sodiu, cupru, nu mai vorbim de calciu și magneziu.
În procesul de maturare a brânzei proteină conținută în aceasta este transformată în aminoacizi esențiali pentru organism. Ele sunt foarte ușor de reciclat corpul uman.
prăjituri cu brânză Classic - reteta
Gatiti cheesecakes din brânză de vaci! Pentru acest fel de mâncare vom lua 500 de grame de brânză. Nu neapărat să ia o foarte îndrăzneață, dar nu alege prea uscat. În continuare nevoie de un cuplu de ouă, zahăr și un pic de vanilie. Pentru a îngroșa și de a crea un formular oladushek adauga 100-120 de grame de făină. Această cantitate de ingrediente puteți obține la fel de mult ca două vase de cheesecakes!
În primul rând, frecati ouale cu zaharul si vanilia. Frământați bine la gustul amar de vanilie nu a stricat pofta de mancare un pic gurmanzi. Se adaugă amestecul la cheagul de ou, se framanta furculiță până la omogenizare. Cu atenție, se adaugă porțiuni mici de făină, sitat anterior la splendoarea sa mai mare. Frământați structura de bază de aluat brânză de vaci.
Acum, o suprafață de lucru presarata cu faina, de masă, și sa răspândit în baza noastră. Din acest cârnați test pentru a fi format gros și apoi se taie în felii de grosime 2 cm. Fiecare piesă este acum prăbușește pe ambele părți în făină și aplatiza ușor. Pan între timp, puteți pune pe aragaz să se încălzească. Fry mai bine în ulei vegetal cu unt, apoi gustul va fi mai tandru.
Imprastiati pe un syrnichki și se prăjește pan format pe ambele părți, fără capac. Odată format, roz crusta aurie, se acoperă cu un capac și lăsați-l pe foc mediu timp de câteva minute. Se determină disponibilitatea pentru posibile seredinke convexe. Pentru masa, astfel yummy puteți cu sos de smântână, cel care a servit copiii în grădini.
Pentru a prepara sosul, luați 200 ml de lapte proaspăt, despre lingura de zahar si o pereche linguri de smantana de grăsime. Se aduce la fierbere lapte, diminuează cu gaz. Zahăr trebuie diluat în prealabil în apă caldă și apoi se toarnă încet siropul în lapte, amestecând constant. Lăsați laptele vine la fiert din nou, apoi scoateți-l de pe foc. Dă un pic rece, tulpina prin tifon sau o sită, în cazul în care brusc au format bulgări. Adăugați masa crema rece și se amestecă bine. Asta sa dovedit un sos delicios pentru cheesecakes noastre! Serviti și să invite familia ta la cină!
prăjituri delicioase brânză - gătit în cuptor
Aceasta este o alta reteta de drept, cum să gătească un fel de mâncare cu gustul copilăriei. Ia 350 de grame de brânză de vaci, și următoarele componente ale acestuia:
- 50 de grame de zahăr;
- 60-70 grame de făină;
Dacă aveți un blender, puteți simplifica munca, amestecarea cu ajutorul tuturor ingredientelor până la luxuriant greutate buna, brânză de vaci. Dacă nu - nu contează, utilizați un mod de dovedit și se amestecă totul cu o furculiță. Masa rezultată formând un cârnat, se taie tocuri 1,5-2 cm grosime. Imprastiati pe hârtie de copt pergament. Fiecare prăjitură cu brânză laminate în făină și pus pe un vas de copt (hârtie poate fi ușor absorbi unt sau ulei vegetal).
Procesul de coacere durează mai puțin de 25 de minute. În mijlocul timpului nu uitați să predea la cealaltă parte pentru syrnichki chiar rumenire pe ambele părți. Pentru masa de un vas cu smantana se poate, cu un sos de lapte și smântână, precum și miere sau lapte condensat. Dacă au trecut 25 de minute, prăjituri brânză în grădiniță, fierte în cuptor gata ...
Amintiți-vă, brânză de vaci, sau turte de brânză din acesta poate fi oferit kiddies au vârsta de un an (unele da și șase luni, dar numai brânză pură).