Care este diferența dintre bourbon și whisky?!
Bourbon este personificarea tradițiile americane de distilare. Bourbon - o băutură care este foarte similar cu alte tipuri de whisky, dar el are unele caracteristici speciale.
În continuare, ia în considerare diferența dintre whisky bourbon.
Whiskey-ul diferă de bourbon
Deci bourbon whisky este diferit:
1. Materia primă. Compoziția băuturii este următorul:
- 80% - boabe de porumb;
- 12% - orz boabe;
- 8% - secară. bourbon tradițional mai puțin de 52% este alcătuit din porumb, restul de 42% - este grâu și secară. Porumb a fost utilizat în SUA din cauza prețurilor scăzute și randamente excelente. Primul bourbon a fost o băutură de alcool, care a fost destinată pentru păturile de mijloc ale societății, ci în măsura în care ca a existat o creștere a distileriilor de calificare și a devenit mândria Statele Unite ale Americii națiunii.
2. Tehnologia de producere a băuturilor. Pentru a pregăti vodca are nevoie de proces malțului, care include următoarele etape:
- etapa 1 - înmuiere;
- germinare - Etapa 2;
- uscare - 3 stage III;
- peeling granule pentru izolarea pepsina, care scinda amidonul în zahăr - etapa a 4.
Este demn de remarcat diferența dintre whisky de bourbon - proces malțificarea nu este utilizat pentru producerea băuturii. Boabele sunt măcinate, umplute cu apă, și apoi pentru a găti. Trebuie, care se obține zaharificat, fermentat cu ajutorul drojdiei de fermentat și distilat în prealabil. Multe fabrici de vin bourbon imediat înainte de umplerea sticlelor filtrate prin cărbune realizate din arțar.
Pentru a infuza băutura nu ar trebui butoaie reutilizabile. Este nevoie să stea în marca de stejar noi, care sunt trase din interior. bea maturată cel puțin 2 ani. Vodka poate fi containere reutilizate, care conțineau băuturi, cum ar fi coniac. Expunerea Scotch băutură nu este mai mică de 3 ani, canadian - cel puțin 6 ani, irlandez - nu mai puțin de 4 ani.
3. Teritoriul. Whisky este cea mai largă reprezentare, care acoperă băuturi irlandeză, scoțiană, Canada și Asia. sticle cu etichete Scotch whisky are inscripția «Whisky» sau «scotch» vodca irlandeză «Whiskey». În conformitate cu legislația SUA, bourbon - este o băutură alcoolică, a cărei producție a fost realizată în statul Kentucky.
Cel mai popular brand de bourbon Dzhim Bim
Destul de des, o modalitate poate fi diferente: bourbon sau vodca un Jack Daniel.
Băutura este în vârstă de brand nou Bochenko.
În conformitate cu regulile de producție a acestei băuturi este un bourbon clasic, ci pentru că producția sa nu este executată în Kentucky, atunci acest lucru este este un grad unic de vodca din Tennessee. Diferența dintre whisky și bourbon că distilat său de distilare este filtrat prin cărbune de arțar de zahăr, astfel încât acesta devine mai moale.
Dzhek Deniels Bourbon
4. ciudățenie organoleptică. băutură Aromă datorită clinker din porumb devine mai saturate, iar lumina are un gust dulce. Vodca produse în Irlanda a devenit popular datorită notele sale amare și scoțian - în detrimentul mirosul de fum. Tanjesc bourbon shparennyh tarakh face o culoare galben-portocaliu sau galben închis. Prin urmare, întrebarea - diferența dintre scotch whisky si bourbon, puteți răspunde la următoarele: culoare mai inchisa.