O metodă de preparare iaurt ușor de oribil. Ia-borcan de lapte acru și să le umple fără a închide capacul, a pus într-un loc cald și întunecat. După 6-8 ore, iaurtul este gata. Borcanul de lapte acru, puteți adăuga o lingură de smântână pentru gust rafinat. În timpul fermentației, nu uitați să se agită lapte de mai multe ori.
repede posibil pentru a pregăti găluște. Pentru a pregăti găluște, veți avea nevoie de: 2 oua, 1 cana de lapte acru, 1 lingurita bicarbonat de sodiu, sare și făină. Se amestecă toate ingredientele până când starea gros și începe să sculpteze un găluște delicioase. În găluște adăuga orice va place: zmeură, căpșuni, cartofi, afine, cireșe sau gem. Găluște va fi de neuitat.
O metodă pentru a face clatite este, de asemenea, foarte simplu și rapid. Ia: lapte acru, faina alba 2 cani de zahar 1 lingura, 4 oua, un vârf de cuțit de sare, 100g. unt 4 lingura de ulei vegetal, un pic de sare. În unele capacitate, se topeste untul, și se adaugă toate ingredientele, se amestecă bine până la omogenizare. Un bun pan roșu-fierbinte de prăjire și de a începe clatite cuptorului. Postați clatite cu gem sale de uz casnic sau smântână, sau pur și simplu le frotiu cu unt. Puteți găti, de asemenea, clătite cu brânză de vaci. Ia cantitatea necesară de brânză. Și pentru fiecare clatita, se adauga 1 lingura de branza de vaci cu gorochkoy după, rândul său, clatita.
Vă puteți pregăti, de asemenea, acest fel de mâncare ca ispitelor khachapuri. Dacă nu o aveți niciodată înainte de a găti, nu vă faceți griji, mod de a găti nu este clatite dificil. 0,5 litri de lapte acru nevoie de 2 oua, 1 linguriță de zahăr și o jumătate de lingură de sare, se amestecă totul și în timpul agitării se adaugă făina până când întreaga masă a fost transformată într-un aluat nu prea rigid. Pe lângă masă, se toarnă făina și se adaugă o linguriță de bicarbonat de sodiu. Pune aluatul pe faina si se framanta bine, apoi se lasă aluatul timp de 20 de minute. Tigaia cu ulei fierbinte Se pune aluatul nu este prăjituri mari, punându-le la centrul de margine.
Dacă aveți la dispoziție lapte acru rustic, atunci este posibil să se prepare o brânză delicioasă. sat Curd de lapte acru este foarte util, deoarece păstrează o cantitate foarte mare de substanțe utile pentru organism.