După pregătirea de suc de mere este întotdeauna un tort care nu are nevoie să se grăbească să arunce la gunoi. Aceste reziduuri conțin cantități mari de fibre necesare pentru digestie, păstrează aroma de mere și aroma. Cel mai bine este de a folosi un tort pentru prepararea diferitelor deserturi.
Alege reteta
- Pentru caserole:
- - tescovină de mere 1 cană;
- - 2 oua;
- - brânză de vaci 1 cană;
- - 4 linguri. smântână;
- - 2 linguri. linguri de griș;
- - zahăr după gust.
- Pentru Charlotte:
- - zahăr 1 cană;
- - 3 oua;
- - iaurt 1 cana;
- - faina 2 cani;
- - . 1 h soda Lingura;
- - 2 cani tort.
- Pentru paste:
- - 3 cani tort;
- - 5 Art. linguri de apă.
- Pentru sobeta:
- - tort 1 cană;
- - 2 linguri. linguri de zahăr pudră;
- - 2 linguri. linguri de suc de lămâie.
- Pentru blocajul:
- - 1 kg de făină;
- - 800 g de zahăr;
- - 1 cană cu apă.
- oţet:
- - 1 kg de făină;
- - 200 g de miere;
- - apă.
Se prepară budinca de licitație și utilă de mere din tescovină. Pentru aceasta se amestecă bine toate ingredientele si da greutate stea 20 minute la temperatura camerei. Pune într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor și se coace până când crusta este ușor rumenit. Se serveste ca un desert cu smantana.
Coaceți charlotte. Apple a poate fi, de asemenea, din tescovină folosit ca umplutură gustoase pentru o plăcintă. Pentru a găti, bate ouale cu zaharul, se adauga un iaurt si suc. Apoi, părțile se adaugă făina și se amestecă bine. Se unge o tava de copt cu unt și locul pe partea de jos a boștinei de mere. Se presară o cantitate mică de scorțișoară, umple aluatul plăcintă umplere mere și se coace timp de o jumătate de oră la o temperatură de 180C.
Se prepară bomboane scăzut de calorii. Pentru a face acest lucru, se amestecă tort cu apă, pentru a schimba toate într-un vas emailat și se evaporă la foc mic timp de 10 minute, amestecând tot timpul, tortul nu este ars. Acoperiți hartie de copt pergament și neted pe masa sa de suprafață malic. Pune într-un preîncălzit la 100 ° C, cuptor și se usucă cu ușa deschisă, aproximativ 20-30 de minute. Se adaugă tescovină uscată de mere ca un instrument util și gustoase suplimente de fructe in cereale pentru micul dejun. El merge bine cu fulgi de ovăz, diverse nuci și semințe. Un astfel de cereale zaparivat se pot încălzi lapte sau iaurt natural.
Asigurați-șerbet de mere din tescovină. Măturică într-o spumă pufoasă blender toate ingredientele necesare, pentru a schimba amestecul pregătit într-un recipient și puneți-l în congelator. După o oră, se scoate, se amestecă și re-înghețare înainte de servire. Se serveste șerbet cu clatite, deserturi ciocolata, sau ca un fel de mancare separat.
Utilizați tort după mere pentru gem de gătit. Se umple produsul cu apă, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ 5 minute la foc mic. Apoi Se amestecă zahăr și se fierbe, amestecand constant, pana se ingroasa. unt de mere de-a gata întins pe borcan de sticlă, capac etanș aproape și se păstrează la frigider sau un dulap de culoare închisă. Serviti acest gem pentru ceai, sau de a folosi ca umplutură pentru plăcinte.
Asigurați-oțet de cidru de mere. Pentru a face acest lucru, pune în tort borcan de trei litri, se adaugă miere naturală și se toarnă apă clocotită până sus. Se acoperă borcanul cu o cârpă curată și cravată-l strâns în jurul gâtului. Scoateți recipientul din tescovină de mere într-un loc întunecos, timp de 2 luni să îl fermenteze. Apoi se strecoara lichidul prin tifon și a pus la rece. După câteva zile, se scurge brichetă oțet de mere într-un recipient separat și se îndepărtează precipitatul întunecat.
Pie - un desert tradițional francez, care este un cozonac cu umplutură de mere. De-a lungul timpului, a devenit un fel de mâncare pentru a găti hostess diferite țări, experimentarea cu aluat și umpluturi. O variantă a acestui desert delicios - plăcintă cu mere pe chefir. Timp pentru a găti un tort nevoie de destul de un pic, dar el se va bucura cu siguranță dinte-gourmet dulce.
- Pentru Charlotte chefir cu mere: - 3 oua; - 1 ceasca de iaurt; - 1 cană de zahăr; - 1 linguriță sifon; - faina 2 cani; - 3 mere; - scorțișoară. Pentru Charlotte chefir cu grișul: - 1 cana de faina; - 1 grișul cupă; - 1 cană de zahăr; - 1 linguriță sifon; - ulei vegetal 0,5 cană; - 1 ceasca de iaurt; - 3-4 mere. Pentru Charlotte chefir cu mere și gutui: - 120 g de margarina sau unt; - 2 oua; - o parte de zahar 1 pahar; - 1 cană (250 ml) de iaurt; H -1. L. bicarbonat de sodiu sau praf de copt; - vanilină; - 4 medie sau 3 mere mari; - ½ gutuie; - 1.5 cani de faina.
Charlotte chefir cu mere bun Se spală merele, se scoate miezul, îndepărtați coaja și se taie în felii. Se cerne faina, mash ouale cu zaharul pana alb. Pune bicarbonat de sodiu în iaurt și se amestecă bine. Se adauga iaurtul cu ouă zahăr pudră. Apoi se presara în părțile de făină. Nu uitați să se amestecă bine aluat după adăugarea fiecărui lot de făină. formă rezistentă la căldură de ulei și grăsime loc pe fundul felii de mere. Se stropesc cu un amestec de zahăr scorțișoară. Pune aluatul pe partea de sus. Ar trebui să semene cu o cremă groasă. Pune forma cu un cuptor cu Charlotte C 180 ° preîncălzit și se coace tort pentru 25-30 minute. După această plăcintă cu mere se răcească și să se întoarcă pe o farfurie. top se presara cu zahar pudra.
Charlotte chefir cu grișul Se amestecă făina, zahărul, grișul și bicarbonat de sodiu. Se toarnă amestecul rezultat în ulei și se amestecă bine toate. Se adauga iaurtul si se amesteca din nou. Se spală mere, coaja si se taie in felii. Lubrifia sub formă de unt, se pune un strat de felii de mere și se toarnă tot aluatul. Pune-o formă într-un preîncălzit la 220 ° C cuptor și se coace placinta cu mere timp de 10 minute. Apoi reduce temperatura la 180 ° C și se coace prăjitura încă 20 de minute până la gătit complet. Verificați dacă propeklos aluat poate cu un meci de lemn sau o scobitoare.
Charlotte chefir cu mere mere și gutui și gutui spălare bună, coaja și se taie în felii. Felii de gutuie ar trebui să fie mai mici. Se separă gălbenușurile de albușuri. Mash galbenusurile cu zaharul. Se adauga iaurtul, bicarbonatul de sodiu, vanilie, margarina sau unt înmuiat și se amestecă până la omogenizare. Se cerne făina, se adaugă greutatea chefir, se amestecă pentru a evita formarea de noduli. Bate cu un mixer refrigerate albii și le ușor împinge în aluat. Se unge un vas termorezistent cu ulei și se toarnă o parte din aluat. Apoi pune jumătate merele felii și gutui. Acoperiți partea de fructe a testului și locul mere rămase și gutui. Se toarnă testul de fructe. Se incalzeste cuptorul la 170 ° C și puneți-l într-o formă cu charlotte coapte până fierte (40-60 minute).
Applesauce - una dintre primele cursuri de alimentația sugarilor. Dar adulții place să mănânce cu plăcere acest desert lumina, gustoase și sănătoase. Și nu neapărat cumpere. În prezența unui must de mere la domiciliu nu este dificil.
Vorbind de sos de mere amintesc doar borcanele jumătate de litru timpurile sovietice, atât de iubit, și copii și adulți. Și borcanele mici de alimente pentru copii piure - este doar un clasic. Dar aceste simple în compoziție, deserturi de fructe conservate făcute la domiciliu nu va face absolut nici o dificultate.
Reteta clasica de mere piureul
Pentru a prepara fructele applesauce spălate și tăiate în bucăți. În principiu, decojite și semințe nu este necesară, deoarece este ele contin pectina, atât de utile pentru organism, dar încă are proprietăți de gelificare. fructe feliate adormi într-o oală și se umple cu apă până la jumătate de volum. Întreaga masă este adusă la fierbere și opărite la foc mic timp de aproximativ 20 de minute, până când merele sunt moi.
Mai mult, masa bit malic este răcit și măcinat printr-o sită pentru a separa masa indigestible. Ieșirea este un sos de mere moale și delicat. Acum, se adaugă la gust de zahăr, scorțișoară și greutate, se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Dacă prelungi timpul de preparare si pentru a evapora excesul de apă, veți obține unt de mere. Piureul terminat rola în borcane sterilizate.
aditivi applesauce
Merele sunt perfect combinate cu multe alte fructe si boabe. Și dacă folosiți mere acre, apoi să fie optim piure de prefabricate, care a adăugat ingrediente de aromă să se înmoaie și se neutralizează excesul de acid. Bazat pe reteta clasica poate fi gătite piure de mere-pere, mere, caise și așa mai departe.
Dar combinația cea mai de succes poate fi considerată ca o combinație de suc de mere și chokeberry. Acest piureu capătă o culoare roșiatică frumoasă și un gust astringent oarecum astringent. Iar aciditatea merelor este redusă în mod semnificativ, așa cum este evident în gust mai dulce. Pentru prepararea piureului într-o tigaie cu mere felii turnat un pahar de chokeberry. Tot procesul de follow-up este identic cu rețeta clasică, cu excepția faptului că nu mai este nevoie pentru a adăuga scorțișoară.
Puteți menționa în continuare modul românesc vechi de piure de mere de gătit. Merele sunt așezate pe tăvi, udate cu miere și coapte în cuptoare română. După triturează și depozitate în vase de lut în pivniță. Un astfel de must numit de mere cu miere și a servit ca un desert.
suc de mere Conserve este o băutură mare. El are un gust excelent, aromă delicată și potolește setea fine și are efecte benefice asupra sănătății. În acest caz, sucul poate fi depozitat timp de mai mulți ani.
Ingredientele necesare, instrumente și accesorii
Pentru conservarea suc de mere, va trebui să pregătească următoarele:
- bănci;
- acoperi;
- fălțuire mașină;
- Pan;
- storcător;
- mere (orice grad adecvat);
- zahar - 1 litru de suc 2 linguri. lingură.
Canning suc de mere
Ia fructele, spălați, îndepărtați tulpină, miez și se taie în felii. le trec prin storcător. Ia-o cratiță curată și se toarnă în ea tot sucul printr-o sită fină sau cheesecloth. Acest lucru va obține complet scăpa de tort, care poate penetra chiar și prin juicers moderne ochiurilor de plasă.
Puneți tava cu sucul de mere în foc. Adu-l la fiert, apoi se scoate spuma. În continuare, se adaugă la cantitatea necesară de zahăr, se amestecă, iar apoi opriți arzătorul.
Începe borcane sterilizate. Pentru a face acest lucru, puteți lua cafea sau ceai, se toarnă apă din spate, se aduce la fierbere, se scoate capacul, iar în locul său a pus recipientul. Înmuierea pe feribot durează aproximativ 3-4 minute. De asemenea, a pus un capac sterilizat. Ele pot fi înmuiată într-o oală de apă clocotită timp de 5-7 minute.
Începe turnarea sucul finit în borcane sterilizate. Rețineți că se va trece de la abur fierbinte, astfel încât să aibă grijă de mâinile și fața! Apoi rulati băncile, la rândul său husele cu mașina. Este de dorit să se facă 3-4 se transformă. Este important să se asigure că rola presează cu atenție marginea capacului la gât. Dar nu împinge mașină prea tare, în caz contrar puteți deteriora geamul.
Se pune o bancă rulată în jos capacul. Asigurați-vă că nu rezultă din suc de mere. Dacă totul merge bine, băncile pot fi puse deoparte în camera în care temperatura camerei este prezentă. Este important ca ei au fost prima zi cu susul în jos, care este cu fundul în sus. După acest timp sucul de conserve poate fi îndepărtată într-o pivniță sau o altă premisă. Este important să-l păstrați la o temperatură scăzută.
sfaturi utile
Dacă preferați sucul cu pulpa, apoi se efectuează filtrarea suplimentară nu este necesară. Puteți merge direct la fierbere său.
Dacă folosiți fructe prea dulce, zahărul poate fi luat de două ori mai mici, în timp ce merele acre ar trebui să fie puțin mai mult decât indulci.
Puteți folosi sticle cu dop filetat de conserve suc. Apoi, nevoia de mașini de fălțuire va dispărea.
pui de gătit - un lucru de zi cu zi. Unul nu poate fi surprins o mulțime de rețete ale acestei păsări. Nu contează cum să-l gătească carne de licitație, totul este delicios. Pentru a rezolva problema, cum altfel se poate ascuti a uimi oaspeții și acasă, poate fi un mod destul de original. De exemplu, pentru a găti carnea de pui, folosind vin de mere. Acest fel de mâncare este perfect pentru o cină festivă.
