Astăzi, oamenii sunt obsedati de alimente sănătoase. Chiar și aceia dintre noi care nu înțelege ce este inclus în conceptul de „alimente sănătoase“. Vegetarienii oferă să renunțe la carne, oameni din balansoar scaune pe carne slaba de pui, și numai fierte - acestea sunt împotriva alimentelor noastre preferate, care ne încarcă la maxim. Acești oameni nefericiți încearcă să ne întoarcă de la adevărata credință - de la burgerianstva. Dar dacă te uiți la însăși esența Burger, să-l uite între cilindri, atunci veți înțelege un lucru important: nimic dăunător acolo.
motive burgerofobii
Există mai multe motive pentru care, deoarece burgeri au fost în lista de produse, care sunt consumate, dar care preferă să rămână tăcut. Persoana tipic care comanda un burger - este un astfel de om american de grăsime care nu poate păstra apetitul în stomac și nu știu ce o dieta sanatoasa. Mass-media ne impune ideea că ne spune în mod clar că doar mânca burgeri zhirobasy. În cazul în care este opinia publică? De ce burgeri cu privire la pericolele de a vorbi pe canalele de televiziune centrale? De ce această nevoie de a vorbi cu politicieni? De fapt, există mai multe motive.
Și primul motiv este că gigantul gafa de rețea, nu a putut face față creșterii sale și să mențină calitatea produselor sale, în același timp. Crezi că mănâncă la McDonald a fost întotdeauna așa de plastic? Deloc. Mâncare proastă nu se poate obține prin Olympus economică, dar extinderea producției, de obicei, înseamnă riscuri mai mari pentru produsul final. umflaturi mari din conducerea încearcă să economisi bani prin angajarea de personal mai puțin profesionist, dar mai economice, cumpăra produse mai ieftine și, având în vedere cifra de afaceri, economisind milioane de dolari.
Ca rezultat, vom obține o burgeri foarte slab, care nu sunt, cum ar fi în imagine. Acesta suferă cel mai mult corporații zdrobitoare sunt angajate în fast-food din întreaga lume. Mai mult decât atât, aceste burgeri sunt diferite în gust, în ciuda standardelor tehnice stricte prevăzute de conducerea societății-mamă. Acest lucru este în plus față de faptul că o producție mare, care are ca scop de un miliard de consumatori, invariabil conduce la faptul că costul unui burger este foarte ieftin. Și acest lucru nu este un motiv de mândrie. Aceasta este o ocazie de a vorbi despre faptul că burgeri sunt realizate din, să-l puneți blând, nu cele mai bune ingrediente de calitate. Aici se naște mitul că toate burgeri sunt dăunătoare pentru sănătate, dar de fapt dăunătoare numai cele colectate din ingredientele rele: carne ieftină, legume congelate și role, care pot fi păstrate pentru totdeauna.
Dar nu e doar de calitate. Cazul este încă în putere și influență. Dacă luăm planeta noastră ca un întreg, veți vedea că piața fast-food, în ciuda diversității lor, destul de monopolizată. Există cinci sau șase corporații gigant care dețin gât întreaga industrie. Același lucru se întâmplă și în industria berii, și muzica. monopoliști La naiba, care își pot permite să lase un produs lipsit de valoare. Dar chiar dacă ei fac ceva bun, ești încă de gând să cred că există ceva dubios.
Motivul este simplu și clar - ei au concurenți care doresc să stoarcă cota de piață pentru ei înșiși. Acesta poate fi la fel ca alte corporații și agenții guvernamentale. De exemplu, o corporație care vinde bare de energie sau angajat într-o dietă sănătoasă, este avantajos să se gândească la burgeri rău. O companie care este reglat pentru echipament sportiv, și este profitabilă. Este benefic „lucru bun“ și diverse organizații de fitness care, oh mea bunătate, de asemenea, doresc să facă bani. Dar nici una dintre aceste doamne foarte agresiv si nu stie ce un burger în natură, și de ce poate fi mâncat.
Ce este un burger bun
Bine, veți fi de acord cu noi că toate speculațiile despre burgeri, care a dat naștere la imaginația ta bolnavă, false și nefondate. Dar cum să distingă binele de rău burger? Cum de a distinge un burger real de la asemănarea lui mizerabil? Aici trebuie să fim atenți, dar ar trebui să începem cu bazele înseși.
Dacă vorbim despre istoria, nimeni nu știe exact când a existat un hamburger. Teoriile sunt multe, dar cele mai comune spune că rețeta pentru aceste feluri de mâncare fără pretenții, a apărut printre imigranții germani care au sosit de la Hamburg, în Statele Unite ale Americii. Pentru sigur și știi. Dar, pentru a dezvolta subiectul de modă nouă a început abia în 1921, când a existat o companie din Kansas White Castle, o specialitate care au fost burgeri. Oamenii de preț pentru care a vândut burgeri întrebat - prețul a rămas la nivelul de 5 cenți 25 de ani, până în 1946. Industria alimentară Fast a început să dezvolte un pic mai târziu, într-un moment în care piața a venit infama McDonald. Deja la acel moment biochimistul american și fiziologul F. Jesse McClendon a studiat efectele dăunătoare ale unui hamburger asupra organismului uman. Sa constatat că nici un impact semnificativ nu a fost - oamenii ar putea mânca cu ușurință unele hamburgeri fără consecințe. Este o astfel de informație științifică uscată, care, cu toate acestea, nu exclude noțiunea de măsură.
Dar este imposibil de a evalua dezvoltarea burger ca pe ceva care se referă doar la companiile voinici care iau încetineală întreaga industrie lor. Fiecare oras american a deschis burgernaya sale în cazul în care oamenii fac mâncare pentru ei înșiși - fără nici un fel de aditivi ciudate și potențiator de aromă, dar cu o abundență de carne și sosuri unice. burgernye a dobândit statutul de cult local și, destul de ciudat, datorită acestor pionieri ai gustului, care operează în mare măsură la periferia industriei fast-food, ne dăm seama că burgeri - este mare alimente.
Dar toate acestea atitudine umană pentru clienții săi nu începe de la zero - există un sistem care poate ajuta la determinarea un burger bun. Acest sistem poate fi utilizat pentru gătit acasă și burgeri pentru a alege restaurant decent în cazul în care veți plăti nu numai pentru a umple stomacul, dar, de asemenea, ceva de mâncare gustoase și sănătoase.
Deci, un burger bun ar trebui să fie:
a) Carne! Carnea trebuie să fie mai mult decât orice altceva.
b) Excelent! Destul cu noi burgeri plate și fără suflet, care nu pot mânca. Ne dorim un burger, care este capabil să satisfacă foamea cea mai monstruoasă.
c) pâine nu ar trebui să fie în centrul atenției și nu ar trebui să fie de grăsime! Pâine - este otravă pentru aceia dintre noi care sunt angajate în sala de gimnastică. Într-un bun bun burger este un element de legătură, nu bucăți, din cauza pe care va trebui să se angajeze viguros în sala, piscina sau pe o bicicletă.
e) Delicios! În primul rând, vom mânca un burger pentru distracție, nu doar pentru a fi îndeplinite. Dacă doriți să umple doar stomacul, o puteți face cu orez și carne de pui fiert.
Găsiți un burger dificil, aproape imposibil, dar noi, aleluia, găsit cel mai bun burger lui - este băieții de pe stradă și Dorogomilov 12, etajul 2. la Moscova. Trebuie doar să mergi la voce casier și încrezător să spun fraza de cod, „Fă-mă, omule, Burger“ Big Daddy „“ - și să vă aducă ceva care va schimba ideea de burgeri.