Nici o masă de vacanță este completă fără mâncăruri calde principale. Azi vrem să împărtășesc cu tine o rețetă pentru o caserolă foarte moale și parfumat cu somon și piure de cartofi, care vor avea cu siguranță la gust invitatii la masa banchet. Pregătirea acest fel de mâncare nu este dificil, astfel încât să nu petrec mult timp și efort pentru a se pregăti pentru sărbătoare.
Ingrediente pentru caserola de cartofi cu somon (4-5 porții):
- somon - 500 g
- Cartofi - 600-700 g
- Crema (15%) - 150 ml
- unt - 50 g
- Ouă - 2 buc.
- solid brânză - 100 g
- sare, piper, ierburi uscate - gust
Rețetă pentru caserola Somon cu cartofi:
În primul rând coji de fructe și felie de cartofi. Umple-l cu apă curată și se fierbe pana cand se inmoaie. Timp de 5-10 minute până când cartofii fierte pentru a adăuga sare și frunze de dafin (opțional) pentru aromă.
Între timp, se prepară peștele. Scoateți pielea de pe fileurile. În acest scop, piele file de pește pune pe porțiunea bord și vârful lamei pentru a separa pielea de 1 cm. Țineți pielea cojit, degetele se introduce cuțit între piele și carne și mișcări de tăiere de lumină separate de piele.
Astfel, se îndepărtează pielea de toate bucățile de pește.
Salmon pregătit, dacă este necesar, se clătește cu apă și se usuca rulează complet cu prosoape de hârtie. Se taie în cuburi mari.
Puneți peștele în mod uniform într-un vas mare de copt.
Sau puteți lua pentru a pregăti caserole mici mărunțite boluri matrițe / înghețată.
somon condimentează cu sare, piper și ierburi uscate (opțional).
Crema conecta cu 2 oua si se amesteca până la omogenizare.
Rezultată „mash“ umple peștele, astfel încât amestecul de smântână și ouă este aproape complet acoperit.
must de cartofi gata în piure de cartofi. Pentru a face acest lucru, se scurg cartofii cu jumătate din apă, adăugați-l la unt și brânză tare ras (brânză poate lăsa o mână și le presara pe partea de sus a caserola timp de 5 minute pana cand se inmoaie).
Tolkushkoy framanta intr-un piure neted. Apropo, piure de cartofi pentru caserole puteți găti așa cum am bucura de ea, tu și familia ta. Puteți adăuga în continuare la lapte cartofi, smântână, smântână sau ouă.
Gata făcute piure de cartofi Pune stratul superior de pește. Puțin netezi și, dacă se dorește, se aplică modelul cu o furculiță.
Se incalzeste cuptorul la 190 ° C și caserole coace cu cartofi si somon 25-30 minute.
Semipreparatele să se răcească ușor și se servește.
gratinat de cartofi cu somon afumat gata!
