Și orice dietă în care nu există nici o diversitate de produse, rezultând într-o lipsă de proteine. Între timp, os, piele, celulele musculare sunt realizate din proteine. Mai mult decât atât, deși corpurile noastre - o fabrică biochimic real al carbohidraților sau de celule de grăsime nu poate fi construit. Ca rezultat al proteinei provenind din alimente nu este suficient, deoarece organismul are nevoie de ea în mod constant, deoarece epiderma și viscerele ar trebui să fie actualizate în mod regulat. Apoi, organismul începe să producă proteina în expansiune, în primul rând, care este mai puțin folosită - mușchii. În acest caz, grăsimea subcutanată și viscerală rămâne în mare parte intactă. Pentru „arde“ nu poate fi decât în cele mai multe fibre musculare, care au avut drept scop șantier. Mai mult decât atât, metabolismul nu este în țesutul adipos, și în același mușchi. În cazul în care acestea devin rata mai redusă a proceselor metabolice. Deci, daca mananci un pic sau nu mănâncă, corpul tau va reduce consumul de energie și, în timp ce există mușchi, nu pentru a intra în rezervele lor de grăsime. Desigur, aceasta este explicația oarecum schematică, dar principiul este exact așa. Dacă doriți să piardă în greutate - să aibă grijă de mușchi! Amintiți-vă, au nevoie de trafic și de proteine. Vă vom spune consecințele lipsei de proteine.
Deci, in orice dieta, inclusiv pentru pierderea in greutate, ar trebui să fie suficient de proteine. Conform recomandărilor Institutului de Nutriție, bărbați și femei de peste 18 ani ar trebui să mănânce într-o zi de 0.75-1.6 g proteină per 1 kg de greutate. Ei bine, 1,6 g - este pentru sportivi și cei care au o mare activitate fizică, și de a pierde în greutate o persoană suficient de 1, doza minimă (0,75 g) nu este de obicei suficient. Faptul că omul de grăsime duce un stil de viață sedentar, și mușchii treptat, atrofie fără mișcare. O mulțime de timp de zi? Slăbire neapărat nevoie de o masa musculara pic impuls. Acest lucru nu înseamnă că trebuie să se balanseze ca un culturist! După inactivitate mers destul de regulat, aerobic de apă, sau alte tipuri de formare plus cantitatea menționată mai sus de proteine în produsele alimentare - și mușchii vor veni treptat în formă. Pe cheltuiala lor va accelera metabolismul, iar corpul devine mai dens și elastic. In plus, muschi puternici reduce aparitia celulitei.
lipsa de proteine poate duce nu numai la atrofie musculara, dar, de asemenea, tulburări digestive, depresie, sistemul imunitar slăbit. Potrivit Institutului de Nutriție, în cazul în care o persoană consumă doar 0,6 g de proteină per 1 kg de greutate corporală pe zi, riscul de boală este de 50%, iar în cazul în care este limitată la 0,45-0,55 g - 84-98%. Mananca numai proteine nu. excesul lor poate submina în mod grav sănătatea, deoarece proteinele - junk food. Pentru a afișa procesarea produselor proteice din organism, rinichii trebuie să lucreze. Dacă ei sunt forțați să muncească mult timp la limita, se poate dezvolta insuficienta renala. In plus, proteinele există în produsele care nu sunt în mod izolat. Cei care mănâncă o mulțime de carne, „sortate“ și grăsimi. Și aici și la problemele de stomac și inima din apropiere. Se calculează doza personală de proteină este foarte simplu: dacă aveți o greutate de 70 kg - mânca 70 de grame de proteine pe zi, 80 kg - 80 de grame de proteine. În plus, alimente bogate in proteine trebuie sa fie completate cu o cantitate mică de glucide, proteine, altfel pur și simplu nu învață. Și ține cont de faptul că o bucată de carne - nu este proteină pură, mai târziu acolo 18-23%.
Pași spre succes
proteine alimentare în stomac și intestine este împărțit în „cărămizi“ separate - 20 de aminoacizi. Unele dintre ele - interschimbabile: organismul poate să se „adune“ le de la alții. Dar există nouă esențiale - au cu siguranta nevoie pentru a obține în afara. Pentru un adult este de histidină, izoleucină, leucină, lizină, metionină, fenilalanină, treonină, triptofan și valină. Pentru un corp sănătos și mușchii sunt importante nu numai cantitatea, ci, de asemenea, echilibrul de aminoacizi. Astfel, omul modern suferă adesea din cauza lipsei de trei aminoacizi esențiali: triptofan, lizină și metionină - mai ales acesta din urmă. Prin urmare, nutriționiști evaluează produse folosind factorul de echilibru „metionină / triptofan.“ Este mai mare rata, produsul mai echilibrat. Potrivit acestui criteriu conduce peștele, urmat de brânză, carne, ouă și brânză sunt printre produsele proteice.
Potrivit nutritionistilor atât români cât și străini, cel puțin jumătate din proteina totală în produsele alimentare ar trebui să fie de proteine de origine animală. Oricare ar fi obiecțiile sustinatorii vegetarianismului, biologic un om mai potrivit omnivor. Proteinele animale este absorbit de către organism aproape non-deșeu - cu 93-96%. Dar, proteine vegetale, cum ar fi cerealele, se utilizează mult mai puțin - doar 62-80%, extrase din ciuperci și chiar mai puțin - 20-40%. Și cu aminoacizi esențiali sunt strânse. În plus, cum ar fi produse de fasole bogate în proteine conțin substanțe în același timp și - inhibitori ai proteazelor. Odată ajuns în stomac, ele împiedică activitatea acestor enzime (proteaze), care sunt responsabile de digestia si absorbtia proteinelor. Prin urmare, mazăre și fasole sunt digerate nu foarte bine, iar unele chiar provoca balonare. Dar, în cereale, fructe si legume sunt carbohidrații foarte complexe, care sunt, de asemenea, necesare pentru asimilarea de proteine! Se dovedește că alimentul ideal pentru muschi - este o combinație de proteine de origine animală sau vegetală. Apropo, toate bucătăria națională este de multă vreme învățat suficient să ne amintim orice fel de mâncare tradiționale: plăcinte cu carne românească, sushi japonez sau carne de porc germană cu mazăre.
Astfel, principiul principal al dietei pentru muschi - intr-o varietate de alimente. Numai grăsimile sunt tăiate în jos (și este necesar să se lase cel puțin 20-40 de grame pe zi) și dulciuri în formă de bomboane de zahăr. Ei bine, porțiunile nu ar trebui să fie prea mare. Nutritionistii nu recomanda pentru a reduce aportul caloric extrem, și să-l taie cu doar 200-300 kcal pe zi. Aceasta dă o pierdere stabilă de până la 0,5 kg de grăsime pe săptămână în timp ce menținerea masei musculare. Da, se pare că nu de mult, dar un centimetru o slăbire afectează mult mai puternic decât pe cântar! Puteți pierde doar 2 kg în detrimentul de grăsime, dar talie este redus cu 3-4 cm. Mulți oameni cer, ce putem spune despre calorii în acele zile, atunci când sunt angajate în sala de fitness. În această zi, rata normală poate fi crescut cu 100-200 de calorii din proteine si carbohidrati complecsi. Ideal pentru aceste produse pe bază de cereale, cum ar fi terci, fulgi de cereale, pâine din cereale integrale, - suplimentat cu lapte sau iaurt.
Poate că ultimul lucru care rămâne neclar - atunci când este necesar să se mănânce alimente bogate in proteine? Lucrul cel mai sensibil pentru a-l distribui la toate mesele la intervale regulate. Într-un singur corp de zi este capabil de a digera un pic mai mult de 30 de grame de proteine. Dacă vom mânca doar uriașă bucată de carne, din păcate, de cele mai multe proteine va intra în rect. Pentru cină, asigurați-vă că pentru a servi proteine alimente cu conținut scăzut de grăsimi (de pui fără piele, pește, vită) cu legume: aceasta va permite o lungă perioadă de timp, pentru a evita senzatia de foame, deoarece proteina este digerata de 4-6 ore. Cu toate acestea, aceeași caracteristică face ca proteina din carne și pește feluri de mâncare sunt nedorite pentru o masă înainte de un antrenament. Judecător pentru tine: minimul stomacului de 4 ore va fi ocupat de prelucrare a produselor alimentare - dacă să-și exercite? Dar, dupa ce a jucat un astfel de alimente este bine. Dar dacă mușchii sunt foarte slabe să încerce să mănânce proteine ușor de digerat timp de 30-60 de minute inainte de antrenament. Pentru acest amestec amestecati pentru a re-iaurt si o banana sau bea un shake de proteine (acestea pot fi, de asemenea, utilizat în cazul în care sunteți foarte foame după un antrenament). Dar pentru a înlocui masa de prânz cocktail convenționale sau cina nu este: au rapid senzatia de foame, provocând mânca nimic altceva.