Dacă aveți un dinte dulce, este posibil ca suferiti de sentimente de vinovăție din cauza dragostei lui pentru dulciuri. Știi că dulce nesănătoase și duce la creșterea în greutate.
Poate că nici măcar nu o dată a încercat să oprească consumul de dulciuri, dar de fiecare dată când sa încheiat cu un eșec: te deranjat de lucruri mici în cele din urmă frustrat și încă cumpere produse de patiserie delicioase. Și încă o dată se încadrează în cercul vicios al vinei și dorințe interzise.
Noi nu te va descuraja: dulce absorb cantități uriașe de foarte rău. Dar suntem siguri că este complet scăpa de această dependență nu este în mod necesar. Puteți afla cum să satisfacă nevoia astfel încât să nu dăuneze sănătății și figura. Și vă vom arăta cum se face.
De ce ne place de zahăr?
La început, vom înțelege, ceea ce atrage noi atât de dulce. In general, aceasta este activitatea de evolutie, oamenii au învățat să se simtă gustul dulce și găsi delicios pentru a supraviețui - fructe de pădure și plante otrăvitoare sunt, de obicei amare. Această ipoteză este confirmată de faptul că prădători stricte, cum ar fi pisicile, nu recunosc gustul dulce. Ei mănâncă cea mai mare parte din carne, și ascunde un hidrati de carbon dulce ... Noi, ca și omnivore, există o zonă specială pe limbă, care percepe gustul dulce.
Dar nu numai în gustul materiei.
Inițial, oamenii pot obține glucide simple, adică zaharuri, singura cale naturală - din produsele neprelucrate. Și apoi aportul de glucide nu a fost o mare problemă. Orez, grâu, porumb, cartofi - glucide complexe, care a servit ca sursă principală de energie. Și atunci oamenii au învățat să facă pâine, fidea, aluat ...
Când primiți o glucoză pură (și zahăr rafinat este compus din molecule de glucoza si fructoza - glucide simple, care sunt absorbite rapid de organism) in sange creste brusc nivelul - ne simțim un val de putere și energie.
Problema a apărut atunci când omenirea a învățat să producă zahăr pur - forfetare, și apoi zahărul. Și zahărul a avut loc în fiecare masă de bucătărie. El nu are nici o nutrienți - doar calorii pur si zaharuri simple (glucoză și fructoză).
Din moment ce majoritatea dintre noi nu pot trăi fără zahăr. Chiar dacă nu-l adăugați la ceai sau cafea, încă mânca o porție bogat cu aromă de cereale de zahăr pentru micul dejun, sau adăugați miere și gem în brânză dimineața, în afară de faptul că zahărul se adaugă la cele mai multe produse finite.
Dar există o dependență psihologică pe dulciuri.
Dependența psihologică pe dulce - un lucru foarte comun. Să ne amintim, ca un copil am fost tratați la ciocolată cu orice ocazie: dacă au vrut să confort, recompensa, și doar să-și exprime simpatia. Și nu este doar părinții și bunicii, dar, de asemenea, o femeie ciudată pentru o plimbare sau metrou. copil drăguț! Vrei niște bomboane?
Astfel, imaginea de „ancore psihologice“, si ca adulti vom ajunge la inconștient pentru dulce atunci când supărat, obosit sau doar doriți să vă trateze.
„Ancora psihologică“ - un fenomen în care adulții ca vom ajunge la inconștient pentru dulce atunci când supărat, obosit sau doar doriți să vă trateze.
În plus, acest obicei are o explicație pur fiziologică: elicits dulce „hormoni plăcere“, și într-o stare de tristețe sau de stres dorim subconstient pentru a îmbunătăți starea de spirit de dulce.
Deci, ce să fac? Este dragostea pentru dulciuri nu poate scăpa de? Probabil, dacă înțelegem această dorință de a fi considerat un dulce delicios, nr. Dar poți învăța pentru a controla această relație și de a folosi cele mai bune de dulce, nu te condamn pentru gogoasa mâncat accidental. Și este cu totul altă problemă.
12 pași de dulce
1. Mai întâi trebuie să facă față fluctuațiilor nivelului de zahăr din sânge și să-l stabilizeze. Pentru a face acest lucru, trebuie să adăugați glucide complexe din dieta ta - acestea sunt digerate lent și glucoza eliberat în mod uniform și, treptat, în fluxul sanguin și absorbite de celule.
2. Mananca putin si des: trei mese complete și două gustări - prânz și ceai după-amiază. Aceasta va contribui, de asemenea, să păstreze valoarea glucozei din sânge la un nivel stabil, și pentru că este o scădere bruscă a nivelului de zahăr provoacă un atac acut de foame, și mai ales dorința de a mânca ceva dulce. Este dorința instinctivă total: cum poate organismul tinde sa ridice glucoza din sange rapid.
3. Încercați să dezvolte obiceiul de a recunoaște gustul dulce al produselor alimentare fără adaos de zahăr sau cel puțin a redus numărul. De exemplu, înlocuiți prăjit în miere muesli crocant pe naturale precum și un îndulcitor, se adaugă fructele uscate.
4. Găsiți dulciuri de substituție utile. Analizeaza ce ora din zi pe care doriți cel mai dulce, și au întotdeauna alternative la îndemână.
5. Bea apă pe tot parcursul zilei. Destul de ciudat, o ușoară deshidratare, pe care noi nu simt ca o dorință, poate fi dispus să mănânce nimic, și de multe ori acest „ceva“ sunt dulciuri biscuiți, bomboane, caramel, și așa mai departe. Mai ales dacă sunteți la locul de muncă, și există întotdeauna la îndemână doar bomboane și cookie-uri.
6. Aruncați cafeaua. Din păcate, cafeina, precum si dulce, de asemenea, încalcă echilibrul de zahăr din sânge.
7. Sunt medicamente fără prescripție, care, potrivit unor opinii, ajută la reducerea pofta de dulciuri: triptofan, crom picolinat.
8. Răsfățați în dulce, la toate! După cum se știe, fructul interzis este dulce :) Dar încearcă să rămână în termen de 150 de calorii pe zi, care vă dau dulciuri. Acesta poate fi unul bomboane sau cookie-urile mici. Uneori, o mică bucată de această dorință a murit în jos, și dacă nega în mod constant le în cele din urmă duce la eșec, și supraalimentare.
9. Dacă vă simțiți că un lucru mic nu se va opri, încerca să combine dulceața interzise cu alimente utile. De exemplu, mananca banane în ciocolată sau ciocolată lobului pentru a adăuga un pumn de nuci.
10. Unii oameni spun că respingerea completă a dulcelui timp de 48-72 ore ajută să scape de funcție în întregime sau cel puțin a reduce puterea.
11. Mănâncă fructe și legume dulci. Ele combină gustul dulce (și hidrați de carbon) și fibre utile.
deserturi dulci, fără a dăuna: o alternativă utilă la zahăr
Desigur, utilizarea lor, de asemenea, trebuie să știe când să se oprească, deoarece acestea sunt bogate in calorii. Dar combinarea produsul dulce cu o mai sănătos, vă va reduce sarcina generală glicemic, menținând în același timp gustul dulce.
Iaurt cu miere și fructe
iaurt scăzut de calorii contine proteine si fructe - fibre. Cel mai important lucru: un iaurt trebuie să te pregătești. In-store opțiune este doar plin de zahăr și coloranți.
Se topeste ciocolata neagra, dip-l în acest sos și să înghețe jumătate banane. Acest desert combină beneficiile de banane, bogate in proteine si potasiu, precum și gustul ciocolatei.
Sub inghetata de fructe nu înseamnă untul de obicei cu adaos de fructe și suc de fructe congelate sau piure de fructe. Mânca înghețată este lent, astfel încât zahărul intră în organism, de asemenea, treptat.
Ca o parte din conținutul caloric și digestibilitate de miere nu este prea diferit de zahăr pur, dar conține, de asemenea, o mulțime de elemente utile, care este lipsit de zahăr. Cu toate acestea, în cantități mari, este, de asemenea, nu se poate - nu mai mult de o lingura pe zi.