Dacă nu sunt dependenți de bucătăria japoneză, atunci acum este momentul pentru a începe, pentru că este masă foarte ușoară și gustoasă. A se vedea modul în care să se pregătească sushi „sub formă de rulouri Maci“ acasă și să încerce.
INGREDIENTE
- orez sushi (rotund japoneză) 250 Gram
- oțet de orez 70 mililitri
- Castraveți 1-2 bucăți
- 100 grame creveți cojit
- Salmon 100 grame
- alge verzi NORI 4-5 piese
- Zahăr (granulă) 30 grame
- Sare de mare 0,5 linguriță
- Ton 100 grame
1. Spalati orezul. Neaparat macerat (de la o jumătate de oră până la 2 ore). Folosiți numai apă rece. Începe de gătit la foc mare, până când orezul ajunge la fiert. Asigurați-vă focul și să acopere minim (12 minute).
2. Se prepară condimente de orez. Într-o cratiță mică, se toarnă oțet de orez (4 linguri. Lingură orez 1.5 cesti) adăugarea de zahăr și sare. Se încălzește până amestecul pentru a dizolva zaharul, dar nu se lasa la fiert. Se transferă orezul fiert într-un alt castron. Pre-șterge felie de lamaie pe perete. Orezul încă cald se toarnă treptat condimente. Se amestecă ușor. Rice, răcit până la temperatura corpului, începe să se pregătească sushi.
3. În timp ce orezul este răcit, se taie în felii subțiri de file de pește. castraveți Peel și se taie în fâșii subțiri pe toată lungimea.
4. Puneți o saltea pe nori de bambus. mâinile umezite, puneți un strat de 3-5 mm de orez, apoi se pune pe marginea umplutura: castravete cu creveți, apoi cu ton și somon.
5. Twist rola, covorașul din lemn bine compactat. Prin timp tăiat sushi.