Supa mea delicioasa cu carne de vită preparate pe baza de umplere acasă, cu adaos de ardei roșii clopot. supa foarte delicios și consistent. Încercați să vă pregătiți!
INGREDIENTE
- Carne de vită (piept) 500 g
- Carne de vită 400 de grame de oase
- Sfecla 1 Each
- Morcovi 1 Each
- Ceapa 1 Each
- 250 de grame de tomate
- Cartofi 150 grame
- Pepper 1 Each
- Varza 200 grame
- Usturoi 5 catei
- Sare si piper - dupa gust
- Verzii - la gust
- Ulei vegetal - dupa gust
Pregatim toate ingredientele necesare.
În primul rând, într-o tigaie și se adaugă oasele de carne, se toarnă apă rece. Se aduce la fierbere, se scoate spuma, apoi se diminuează căldura la cel mai mic și se fierbe 1 oră. Apoi scoate oasele și carnea. Osul este îndepărtat, carnea tocată mărunt și pentru a reveni la oala. În același timp, omită morcovi julienne felii și cartofi. Se condimentează cu sare.
Se încălzește tigaie, se toarnă ulei și se prăjește până auriu ceapa fin tocat.
Apoi se toarnă în tomate.
Se amestecă prăji pentru aproximativ 5 minute. Apoi se adaugă benzi pan sfecla ras si gatiti pentru inca 10 minute.
Apoi se adauga tocat cuburi ardei. Se amestecă și se prăjește timp de aproximativ 5 minute.
Se toarnă umplerea în bulion, se adaugă sare și se fierbe timp de aproximativ 15 minute. Se toarnă în supa varza tocata fin.
Gatiti timp de încă 5 minute. Apoi dezactivează supa. Adăugați usturoiul tocat și ierburi proaspete. Se acopera cu capac si da standului pentru aproximativ 10-30 minute.