Supe ar trebui să mănânce totul, pentru că acest fel de mâncare nu este doar delicios, dar, de asemenea, foarte util pentru digestie. Există multe supe diferite, cu o varietate de ingrediente. Dar o ocazie speciala - o supă de lapte blând cu tăiței. Reteta el și oferta pentru a afla.
Înapoi la cuprins
Supa de lapte, Ce este acest fel de mâncare?
Supa - un fel de mâncare, fără de care nu se poate face nici o masă. Nu e de mirare că se numește primul, avea nevoie doar pentru cei care sunt flămânzi, vrea să păstreze cald în timpul sezonului rece, sau pur și simplu doresc să se bucure de o masă. Acest fel de mâncare este preparat dintr-o largă varietate de ingrediente. Gust supa cu taitei, carne sau pui, legume, orez, hrișcă sau linte. Ca bază pentru supa, puteți utiliza aproape orice fel de carne, de vită la miel, și chiar pește.
Gurmanzii care au deja încercați mii de alimente pot fi obosit de carne sau fără carne obișnuite supe de legume. Deci, este necesar să se descopere rețeta pentru o supă de lapte gustoase și ofertă.
Și cum a făcut supa de lapte? Cine a inventat? Până în prezent, acest lucru este cunoscut de mult. Dar se crede că acest fel de mâncare a apărut ceva timp în urmă în Roma antică, și este în Capela. Există chiar și o imagine cu același nume „supă de lapte în Capela.“ Nu este faptul că acesta este gătit cu paste, cu toate că toate pot fi, deoarece aceasta reteta este cel mai popular. Dar ceea ce istoria este conectat cu acest lucru. Deși a existat o ostilitate puternică între catolici și protestanți. Și unul din război tocmai sa întors în apropierea capelei satului.
soldați obosiți au așteptat soluționarea conflictului și a căutat acasă, unde au fost de așteptare pentru soția sa și o mare de alimente. Și apoi catolici într-o seară au adus în tabără o oală mare era încă un lapte de supa aromat necunoscut. Protestanții în acest moment a simțit mirosul dulce amețitor și, fără să se gândească de două ori, a luat cu pâine proaspăt coaptă și sa dus la dușmanii săi pentru cină, oferind în schimb pentru supa role calde. Catolicii au fost de acord cu un barter, și sa mutat la mijlocul cazanului, avertizând că, în timpul mesei, ura este uitată. Dar chiar și după o astfel de alimente consistente și delicioase, nimeni nu a vrut să lupte din nou. Aceeași poziție este deținută de oameni de ranguri mai mari, a început acest conflict. Astfel, a fost semnat tratatul de pace.
Dar astăzi, supa de lapte preparat kiddies mama lui. Acest fel de mâncare este adesea găsit în meniul de grădinițe. Și nu doar copiii uimiți de această supă, dar și adulți.
În ceea ce privește ingredientele, miezul poate fi utilizat ca nu numai vermicelli, dar, de asemenea, orez, mei, hrișcă și alte cereale.
Puteți face supa cu lapte, legume și chiar carne, totul depinde de gusturile și preferințele, pentru care vasul este gata.
Înapoi la cuprins
Cum de a găti supă de lapte cu taitei: rețetă ușor
Va oferim invata reteta de supa gustoasa cu lapte și tăiței. Pentru a începe, vă rugăm să fiți cu toate ingredientele necesare. Aici este o listă a ceea ce va avea nevoie de:
- 1 litru de lapte,
- 1 litru de apă,
- 1 cană de tăiței,
- ½ linguriță sare,
- 2-3 linguri de zahar,
- alimentare cu unt.
În primul rând, se amestecă apa cu lapte, se toarnă acest amestec în tigaie și se pune pe un foc lent. În mod constant se amestecă compoziția, astfel încât laptele nu este ars și nu fugi. Când lichidul începe să fiarbă, vsypte treptat vermicelli. Face acest lucru încet și cu atenție, amestecând în mod activ supa sau fidea slipnetsya si formeaza un cheag. Se fierbe laptele supa la foc mic timp de aproximativ 15-20 de minute, nu uita la 5 minute, până când fierte se adaugă zahărul și sarea. Apoi se scoate tava de pe foc, se acopera cu un capac și se lasă timp de o jumătate de oră la fidea înmuiate. Mai bine încă, nu atingeți supa cu taitei pe zi, timp în care acesta va fi chiar mai intense și, în același timp blând. pot fi adăugate înainte de a servi într-un vas de unt. Poftă bună!
Aceasta reteta este clasic și cea mai răspândită. Dar supa cu taitei, fierte în lapte, puteți adăuga alte ingrediente care contribuie la îmbunătățirea gustului și să facă un fel de mâncare originală. De exemplu, puteți adăuga un bob de vanilie sau de vanilie. Puteți utiliza, de asemenea miere de albine. Relevante sunt orice fructe sau boabe: căpșuni, banane, zmeură, mere și mai mult. Și dacă vasul nu este de a adăuga zahăr, este posibil să se încheie cu o neobișnuită, dar legume delicioase și chiar supa de carne de lapte. Deci, există o mare varietate de opțiuni, experiment, încercați să gătească feluri de mâncare noi și au fost tratate cu rudele și prietenii lor.
Înapoi la cuprins
Secretele de supă de lapte de gătit
Chiar dacă utilizați reteta clasica supa, atunci nu este indicat întotdeauna, ce să facă într-un caz particular, vasul dovedit delicios. Lista trucuri de bază, care va ajuta la pregătirea supa de lapte ideala cu gust, sunt capabili să se întoarcă în copilărie.
- Dacă nu doriți să clocotească paste, supa și sa transformat într-o mizerie, apoi să acorde o atenție deosebită selecției de paste. Cel mai bine este de a cumpăra tăiței din grâu dur. Acest paste este perfect păstrează forma în timpul gătitului, precum și mai utilă decât produsul dintre prima și făină.
- Dacă ați ales o vermicelli fină (așa-numita „paianjen“), atunci ar trebui să știți că gătitul ar trebui să fie o chestiune de minute. Un posibil după fierberea laptelui OPRIȚI de căldură și se acoperă tigaia cu un capac. Apoi pastele absoarbe lichidul și se umflă, dar nu clocoti, și va menține coerența acestuia.
- Aceasta supa de lapte este de a fi lichid. Deci, prea mult pastele pe care nu ar trebui să adăugați la acesta. Optimal numărul său - o ceașcă ½ până la 1 litru de lapte.
- Pentru a pregăti supa de lapte, nu folosiți lapte integral. Acesta trebuie să fie în mod necesar diluat cu apă. În primul rând, astfel încât să puteți reduce riscul de ardere a laptelui, și în al doilea rând, supa se va dovedi licitație și lichide, și, în al treilea rând, caloriile în acest fel de mâncare va conține mai puțin.
- Laptele poate arde cu ușurință pe. Cum să-l evite? Ia-o tigaie cu fund gros. Gătit fel de mâncare trebuie neapărat să se fierbe. Supa trebuie mereu să se agite în timpul gătitului. Și puteți folosi acest truc: în partea de jos a vasului, mai întâi se toarnă puțină apă rece și apoi se toarnă încet și cu atenție laptele.
- Există o problemă: fideaua poate pur și simplu fiert în lapte. Ce se poate face în acest caz? Puteți face acest lucru: Se fierb pastele in apa (suma egală cu cantitatea de lapte ea), și apoi se adaugă laptele fierbinte, aducând supa la fiert, apoi opriți de căldură. Dacă gatiti taitei în lapte, nu este necesar să se aștepte până când este complet fierte. Dacă lăsați supa o zi, pastele va absorbi un lichid și să devină astfel, ceea ce ar trebui să fie.
- Dacă doriți supa terminat era gros, gelatinos, puteți adăuga un pic de amidon. Deci, destul de ½ lingurita la 1 litru de lapte. Amidonul trebuie mai întâi dizolvat complet în apă rece, apoi timp de 2-3 minute până când supa fierte, se adaugă acest amestec în vas.
Utilizarea de supă de lapte
Dacă vă decideți pentru a găti supă de lapte cu fidea, aveți nevoie pentru a afla mai multe despre caracteristicile și beneficiile sale. Deci, ceea ce este util pentru o masă? Acesta oferă sațietate și energia de încărcare, deoarece taitei - sunt glucide care organismul uman sunt esențiale. Și laptele contine calciu, necesar pentru rezistenta osoasa, parului si unghiilor. Există, de asemenea, o proteină, fără de care nu ar fi fost posibil să se lucreze mușchii. Sunt compuse din aminoacizi specifici, care permit să se ocupe de stres si insomnie și de a îmbunătăți funcționarea sistemului nervos. În utilizarea laptelui întărește sistemul imunitar, presiunea redusă și trece arsuri la stomac. Iată o supă util.
Putem adăuga doar că, știind rețeta pentru această supă, vă puteți mulțumi gospodăriile lor acest fel de mâncare delicată din copilărie.