soiuri hibride pătate atrag întotdeauna atenția. roșii de culoare afectează gustul fructului, deci trebuie să facă unele nuanțe tehnologice în procesul de marinare. Tomate vă va încânta cu gustul său luminos picant și aspectul ei seamănă cu o mare măsline ovale. Brown roșiile utilizate pentru mese decorative de vacanță de servire.
tomate negru și roșu într-o marinata picant pentru iubitorii de iarnă vor aprecia gustul luminos și corpolent.
ingrediente
- rosii - 2 kg,
- chili piper - 2 bucăți,
- usturoi - 1 cap,
- mazare dulce - 1 lingura de desert,
- apă - 1 litru,
- sare - 1 lingura,
- zahar - 2 linguri
- Oțetul 9% - 3 linguri
- frunze de coacăz,
- mărar tulpini și muguri.
Cum de a găti un obiect ascuțit roșii maro murate pentru iarna
tomate negru și roșu sunt neobișnuite: suprafața visiniu acoperite în mod aleatoriu, cu pete negre „de culoare de apă“. Ele sunt caracterizate de carne groasă și piele întinsă, astfel încât acestea sunt ușor de transportat „șoc termic“ marinare. Tomate nu crack, rămân frumoase și intacte. Ca o regulă, tomate negre toate fructele de aceeași mărime, arată frați gemeni.
Tomatele sunt spălate, curățate tulpină. Aceste soiuri sunt fructele alterate de rare.
In borcane sterilizate pus un set standard de condimente, dar trebuie să ia în considerare specificul soiurilor de decapare. tomate negru și roșu par mai proaspete și neutre, krasnobokie „concurenți“ înainte de gustul și aroma lor. Prin urmare, este necesar să se creeze o marinată concentrat ascuțit. Chili pune două mai mult decât de obicei corodării. Păstăile sunt lasate intacte pentru a se asigura semințele de umplere claritatea necesară. Dinții de usturoi tăiat în inele, mazăre dulce jumătate zdrobit. frunze de coacăz ia, astfel încât partea de jos a băncilor au fost complet închise.
condimente pus pe partea de sus a tomatelor.
Borcan se toarnă apă clocotită, se lasă timp de 15 minute până la roșiile calde. Banca, în acest caz, trebuie să fie acoperit cu un capac steril.
Apa se scurge, se toarnă oțet în borcan.
În acest moment, în tigaie ar trebui să fie deja marinata la fierbere.
soluția de decapare este preparat prin sistemul simplificat: apa turnat sare și zahăr, și apoi toate fierte împreună timp de 5 minute.
Borcan se toarnă sosul fierbinte, capac poftă de mâncare.
Apoi, trebuie să furnizeze o „sterilizare pasivă“: borcan răsturnat, acoperit cu o pătură, se lasă timp de 12 ore.
roșii murate maro în cursul anului păstrează toate proprietățile lor frumos: densitate, claritate, aroma picant.
