Vigna - un fel de plante vegetale, care fac parte din familia leguminoaselor. În China, Vigna foarte popular și venerat ca o plantă gustoase și medicinale. Vigna exterior foarte asemanatoare cu fasole.
Sparanghel formă cowpea derivate poporul chinez a lungul secolelor de cultivare, au dobândit o semnificație deosebită. Vigna broccoli, care sună în limba chineză ca „Gond“, a devenit celebru aici ca „fasole sparanghel“, cu un fruct foarte lung. lame Lungime cowpea (frunze omoplat numit de fasole cu semințe) vine la 1 metru.
Deși Vigna - nu este cu adevărat fasole, dar în limbajul comun, termenul a prins, asa se va numi fasole cowpea.
Broccoli - acest lucru înseamnă că tinerii lame din bezvoloknistye cowpea, licitație și foarte gustoase.
Pe cowpea uimitor auzit cu siguranță mulți grădinari, dar rareori are o imagine completă a acestei plante și să crească-l. O să-ți spun despre caracteristicile cowpea specii diferite de cultivare în banda de mijloc, la aplicarea sa.
Vigna în gătit și în medicină
lame cowpea utilizate în produsele alimentare în etapa de „etapa lăptos“ (când lungimea lor să nu depășească 50 cm), în formă fiartă, prăjită și conserve. În funcție de conținutul de proteine complete sunt mai valoroase aproape de pește de carne.
Nutritivi si deliciosi Vigna folosite pentru a prepara diverse feluri de mâncare.
Iată câteva rețete.
2. lame de supă de mazăre furajeră.
Se taie 300 g de lame cowpea. Gatiti ceapa si patrunjel cu faina. Paletele tăiate cowpea, ceapă și pătrunjel preparat, 200 g de roșii, ierburi se fierb în apă sărată până la lame de licitație. Atunci când un tabel pentru a umple supa cu smantana.
3. Vigna, cuptor cu ouă.
Se fierbe lame cowpea tocat. Pune-le în tigaie, unsa. Se toarnă ouă, frisca cu smantana. Se coace în cuptor.
4. Vigna conservate.
Blanch lame cowpea în apă clocotită timp de 5 minute, plasat în borcane sterile și se umple cu soluție salină 2% (20 g de sare la 1 litru de apă), se adaugă oțet 9% (0,5 linguri per litru de podea borcan). Condimente adauga gust. Canistre cu capace cowpea aproape sterilizate și sterilizate în apă clocotită timp de 25-30 minute.
Cresc sinensis trei tipuri:
- fasole sparanghel lichidare - Vigna japonez; lăstari ajunge la o înălțime de 4-5 m; lungime de fasole până la 1 m, lățime de 1,5 cm; boabe negre;
- Vigna China - fasole sparanghel lichidare; fasole lungime de până la 1 m, lățime de 1 cm; brun cereale;
- Vigna Bush - o plantă la 2 m înălțime, primele tufișuri, vânturile apoi; fasole lungime de 25 cm; boabe plictisitoare, mici ca un bob de mazăre; lama în alimente care nu sunt utilizate.
Astfel, boabele necoapte (lame) sunt utilizate în produsele alimentare numai în japoneză și chineză cowpea cowpea. Cu toate acestea, toate aceste trei tipuri de lame la fel de cowpea utilizate în medicina populară.
Ceaiul preparată din lame cowpea uscat, util pentru pacientii cu diabet zaharat pentru a menține nivelul zahărului din sânge, și este de asemenea folosit pentru bolile de ficat, rinichi, inimă, pancreas, anemie.
Pentru gradinari mijlocul cele mai interesante trupe reprezintă Vigna chineză și japoneză. De la o fasole plante din aceste specii pot fi obținute până la 4 kg de fasole verde (păstăi).
Toate cele trei tipuri de cowpea în faza de creștere (de la răsaduri și, practic, până la formarea fructului) sunt identice în aparență. Pentru a recunoaște fiecare dintre ele perioadă poate fructifere numai. Toate au aceeași formă de frunze, tulpini și flori. Tulpina este putin mai subtire decat un creion; frunze de trifoliate și constă din trei pliante.
Florile sunt albastru-violet; singur, uneori dublu; situat pe perii lungi. Bloom flori cowpea devreme dimineața și după-amiaza devine galben-maroniu și aproape.
Vigna - instalație de auto-polenizarea, dar să-l protejeze de polenizare încrucișată (de exemplu, pentru a menține gradul de puritate) în fiecare an, am pus doar unul din cele trei tipuri de cowpea.
Cultivarea cowpea fiecare specie are propriile sale caracteristici.
Cultivarea japoneză cowpea
Singura modalitate de a crește japoneză cowpea în banda de mijloc - această plante aclimatizare timp de mai mulți ani la emisiune monetară obligatorii (împodobite) împușcă în scopul de a obține semințe ale primelor păstăi înnodate. Trebuie să spun că acest lucru este problematic.
Puteți rezolva o problemă similară, în creștere cowpea în sere încălzite, dar aceasta nu este viabilă din punct de vedere economic.
Perioada exactă de vegetație japoneză cowpea pentru banda de mijloc este greu pentru a apela, deoarece aceasta planta este neobișnuit pentru acest climat. Cu un condiții de creștere relativ favorabile, dă sămânță plin după aproximativ 120 de zile, sau, eventual, prelungirea perioadei de până la 150 de zile.
Cultivarea cowpea
Vigna China - cea mai acceptabilă și nepretențios între specii înrudite, prin urmare, voi spune mai multe despre el.
Aceasta este o perioadă foarte timpurie a culturii cu vegetație înainte de utilizarea de lame verzi în produsele alimentare de aproximativ 60 de zile înainte de semințe se coc aproximativ 90 de zile.
Cultivarea de acest miracol al naturii plăcere!
Timp de 19 ani, China a trecut Vigna mi se aclimatizeze timp de cel puțin șapte generații.
Există o diferență foarte semnificativă când au fost cultivate cowpea în comparație cu cultivarea convențională de fasole de legume.
Se crede că 50-60% fasole în sine oferă un îngrășământ cu azot se datorează asimilării rădăcinilor de azot liber de aer. La urma urmei, sistemul de rădăcini de plante este slab dezvoltată și localizată în principal la suprafață.
Aceasta este o afirmație standard de câțiva ani la rând mă încurcă în cowpea în creștere, în special China. Frunze de plante începe devreme pentru a transforma galben, creșterea sa oprit, fasole maturate devreme și mărunte. După cum puteți vedea, există un deficit de îngrășăminte cu azot.
Într-adevăr, în scopul de a crește o astfel de masă mare verde, care este un chinez Vigna sau sol japonez ar trebui să fie pregătit foarte atent. La urma urmelor, o plantă cowpea, cu toate muguri laterale și fructe în perioada de fructificare activă are o greutate de 5 kg!
Prin plantarea cowpea sape solul pentru a finaliza baionetei lopeți cad sau primăvara, odată cu introducerea gunoiului de grajd proaspăt, superfosfat (300-400 g la 10 mp.). Potasă este mai bine pentru a face primavara (aproximativ 250 g pe 10 mp).
Semănarea semințelor cowpea nu este până la mijlocul lunii mai, atunci când căldura este stabilită + 15-20 de grade, și sol la o adâncime de 10 cm, a încălzit până la aproximativ 10 de grade. Adâncime seed este de 4-5 cm.
Datorită faptului că termofile Vigna sensibile la îngheț și răspunde bine la căldură, impusca pentru prima dată, este de dorit să se ascundă până la sosirea verii.
Wigner nevoie de hrănire, adăpare în timpul secetei și slăbirea solului în perioada rodirea, care poate crește în mod semnificativ randamentul de fasole pe unitatea de suprafață.
Cu un deficit de semințe valoroase cowpea, pentru început, am sugerăm pentru a pune 1.2 reasigurare plante în seră, în cazul de vară rece pentru a obține semințe lor complete. În cazul în care seră este scăzut, puteți face planta baterea la înălțimea corectă, care va accelera doar pana fructoase.
Iar pentru regiunile nordice ale cultivării cowpea este posibilă numai în seră.
Asigurarea suportului pentru colectarea de cowpea și fasole
Vigna chineză, japoneză, și rugul este crescut într-o cultură verticală. Fiecare plantă are nevoie de propriul său de încredere de sprijin - sfori, frânghii etc.
Având linii de sprijin, împreună cu aterizări Cowpea ar trebui să fie foarte puternic (de exemplu, sârmă), deoarece acestea păstrează o masă mare verde. Și având în vedere vela mare a maselor, este mai bine pentru a planta plantele de pe partea de sub vânt, dar întotdeauna într-un loc însorit.
Înălțimea firului purtător este situat la aproximativ trei metri.
Fasole Vigna are o energie de creștere extraordinară. În aer liber, planta se dezvoltă până la înghețurile de toamnă, în timpul sezonului este în creștere continuă a masei verzi și mai mult și mai mult de fructe. În plus față de tulpina principală, pe Wigner dezvoltă o mulțime de lăstari laterale, care sunt, de asemenea, în mod activ de fructe.
Curățarea fructelor lamei cowpea pentru a începe 8-10 zile după formarea ovarelor, atunci când semințele au atins valoarea de boabe de grâu. În acest moment boabele de mazăre furajeră suculent, cărnoase și foarte gustoase frunze de fasole.
Cu cat mai multe lame pentru a colecta plantele tinere fructoase cowpea, cu atât mai mult ei vor construi noi fructe!
Semințe este suficient pentru a lăsa cateva plante, iar restul au nevoie pentru a alege în mod activ de fructe și de a le folosi pentru produsele alimentare.
Dacă doriți să crească cowpea cereale, în scopul de a obține lame uscate pentru prepararea de ceaiuri medicinale și infuzii, fasolea ar trebui să fie lăsat pe plantă până la maturitate deplină și uscat.
Vigna în amenajare a teritoriului
Vigna oferă o mulțime de verdeață și a fost utilizat cu succes în grădină în scopuri ornamentale. Ca și în cazul altor viță de vie atractive. Vigna bun pentru garduri verticale de grădinărit, tuneluri, foisoare în grădină, precum și pentru decorarea balcoane.
Vigna japoneză utilizate pentru amenajarea la domiciliu, o grădină de iarnă. În condiții favorabile, alpinist construiește un frumos și puternic ierburi. În plus, aceasta este o planta anuala atractiv formează o mare, ornamentale și comestibile fasole. Ii place partea însorită, și să crească din nou lăstari lungi cu ajutorul cordoanelor trebuie să fie „știri“ de pe tavan. Ghiveci de cowpea trebuie să fie întotdeauna cald.
Sunt sigur că poți învăța cu ușurință tehnicile agricole ale acestei culturi interesante și să aprecieze avantajele cowpea.
Vă doresc succes!
Yuriy Valentinovich Petrov (regiunea Zhukovsky, Moscova.)