Rucola - cu frunze verzi nutritive legume origine mediteraneană, nu se bucură de prea mare popularitate în România. Și în zadar, pentru că frunzele tinere rucola au o aroma de alune foarte plăcut, aromat și, de asemenea, au o mulțime de calități utile pentru corpul uman.
Calorii - valoare nutritivă scăzută - ridicată
La fel ca aproape toate celelalte verdeturi, rucola este un foarte scăzut de calorii. La 100 de grame de frunze proaspete de rucola contin doar 25 de calorii. În ciuda acestui fapt, leguma contine o multime de fitochimicale vitale, antioxidanți, vitamine și minerale, care cauzează proprietăți benefice pentru sănătate rucola.
Deci, în primul rând, rucola este cea mai bogata sursa de anumite fitochimicale - indoli, tiocianați, izotiocianate și sulforafan. Toate acestea sunt foarte eficiente în combaterea efectelor cancerigene ale estrogenului. În consecință, rucola este foarte util pentru prevenirea și tratamentul cancerului de prostata, de san, de col uterin, de colon si ovarian. Din acest motiv, este evident includerea de rucola în dieta este necesară atât pentru bărbați și femei. Studiile arată că utilizarea regulată a Rucola alimente de fapt reduce riscul de cancer, și se oprește, de asemenea, dezvoltarea acestor tumori, în cazul în care acestea există deja.
În plus, racheta este principala sursă de vitamina A, astfel, previne cancerul de piele, plămân și cavitatea orală.
Rucola - produs obligatoriu pentru femei
Rucola este o sursa foarte buna de acid folic. 100 grame de plante proaspete conținut 97 mcg de acid folic. Aceasta, la rândul său, înseamnă că utilizarea sistematică a Rucola alimentelor de la începutul sarcinii, pentru a preveni eventualele defecte de tub neural la nou-nascuti. Aceasta este o proprietate utilă de rucola este extrem de importantă și este important pentru femei în timpul sarcinii.
În plus, racheta, precum și multe alte legume cu frunze verzi, ajuta femeile pentru a menține pielea tânără. Rucola destul de regulat includ în dieta dumneavoastră pentru a netezi ridurile de pe fata, face pielea de pe fața lui mai plăcută și uniformă, întoarce-l la gloria de odinioară.
Pentru o digestie bună și un sistem imunitar puternic
Frunzele proaspete rucola conțin o mulțime de vitamina C, care este un puternic antioxidant natural. Bogat în C arugula vitamina ajută la protejarea organismului de diferite boli virale dezvoltă rezistență la agenți infecțioși, îmbunătățește imunitatea și scoate radicalii liberi din organism. Deja din acest motiv, din motive preventive Rucola util pentru toată lumea de la tineri la vechi.
Racheta cuprinde, de asemenea, o multitudine de minerale, în special - cupru și fier precum calciu, potasiu, mangan și fosfor. Aceasta, la rândul său, are un efect tonic asupra organismului uman.
Ierburi pentru barbati si femei in varsta
Rucola devine legume verzi utile de neprețuit, atunci când vine vorba de persoanele în vârstă. Faptul că racheta este una dintre cele mai bune surse vegetale de vitamina K - doar 100 de grame de rucola asigură necesarul zilnic de aceasta vitamina pentru un adult. Vitamina K, la rândul său, este esential pentru sanatatea oaselor, ajută la activitatea osteotrophic (formarea și consolidarea oaselor). Acest lucru, evident, este deosebit de important pentru bărbați și femei, cu vârste cuprinse între, oasele care au devenit din ce în ce mai fragilă, cu fiecare an care trece. In plus, vitamina K se oprește îmbătrânirea cauzată de deteriorarea neuronilor din creier, prevenind astfel posibilitatea de a bolii Alzheimer.
Evident, unele extrem de benefice pentru organism este o rachetă - proprietățile utile ale acestei legume verzi sunt relevante atât pentru bărbați și femei, cât și pentru tineri și bătrâni. Rucola Include in dieta ta - și rămâne sănătos!