Toată lumea știe expresia „crema societății“ - despre bogat, oamenii de succes sunt o castă specială din populația lumii. De unde a fost această expresie?
Mulți oameni au petrecut copilăria cu bunica lui în sat. Părinții trimise fii și fiice pentru a respira aer curat, de funcționare și sărituri în natură. Și bunica lui (sau un vecin) a fost o vaca care a dat lapte. Ceva se întâmplă din brânză de lapte, ceva - smantana acasă, și un borcan „magic“ de trei litri expuse pe timp de noapte într-un loc răcoros. În dimineața zilei de conținutul borcane este stratificat în două straturi - partea de jos a laptelui nu a fost o grăsime, cum ar fi în stare proaspătă, și de mai sus - crema. Culoarea acestei crema rustic - nu alb, și negru, cu o tentă ușor vizibilă de culoare galben-brun, indicând un conținut de grăsime bun al produsului. Aceasta este, spre deosebire de alb este vizibil numai pe fundalul stratului inferior al laptelui.
Trebuie remarcat faptul că bea doar aceasta crema este destul de greu. La urma urmei, conținutul lor de grăsime de până la 40 la sută. Prin urmare, în smântâna industriale moderne sunt utilizate la fabricarea de o varietate de creme și decorațiuni pentru prăjituri. cutii vândute de frișcă, care pot fi folosite pentru decorarea produse de patiserie.
O altă utilizare comună de smântână, destul de filme romantice tocit - romantice. Căpșuni cu frișcă în lumina lunii - ce altceva poate visa fetei înainte de prima dată, propunerea de căsătorie mai romantic greu de a veni cu un tip.