Piesei de prelucrat „sub ananas“
Există mai multe modalități de a pregăti pentru dovlecilor astfel. Acest gem și compoturi de fructe și conserve într-o marinată. Mai întâi vă vom arăta cum să pregătească rapid un dovlecel de ananas pentru servire, în cazul în care oaspeții sunt pe cale să vină la tine.
rețetă ușor
- dovlecei - 1 kg
- suc de ananas din magazin - 350 g;
- zahăr - 0,5 pahare;
- acid citric - 2/3 linguriță;
- vanilie sau zahar vanilat - pe vârful unui cuțit.
Notă: dovlecel este mai bine să ia, în funcție de rezultatul așteptat, tineri sau mai matur. Pentru a doua varianta va avea nevoie de mai mult lichid, care este, va trebui să adăugați suc sau apă. Dar aceste dovleceii nu clocoti, și de a salva formularul.
- Curățați dovlecelul de pe piele. Carnea miezului cu semințe, de asemenea, eliminați. Pentru a face acest lucru, se taie dovleceii în inele și se îndepărtează pulpa cu ajutorul ochelarilor. dovlecel cojit și preparate
- Puneți tigaia pe foc și se amestecă toate ingredientele pentru a obține siropul. Zahăr ar trebui să se dizolve complet în suc. Se prepară siropul într-o cratiță
- inele dovlecel feliat trebuie cufundate în sirop și după bucătăreasă fierbere timp de 15 minute, amestecând constant.
Asta e întregul proces. Aceste dovlecel pot fi rece și va servi ca un vas separat pentru desert sau salate. A poate fi descompus în borcane sterilizate, se toarnă sirop și rola. Încheiere băncile într-o pătură, iar atunci când acestea sunt complet răcite, se scurge în subsol, și veți avea preparate minunate pentru iarna.
Dovlecei „un ananas“ cu aromă
Aceasta reteta este la fel de simplu și ar costa chiar mai ieftin decât cel precedent. La 1 dovlecel dimensiuni mari necesită o astfel de produse pentru marinata:
- 1 litru de apă;
- 150 g de zahăr;
- teaspoonful incompletă a acidului citric;
- 1 linguriță ananas aromă. Utilizați o aromă alimentară pentru a da un gust de suc de fructe de ananas
Dovlecel curățate, tăiate în inele și scoate miezul.
Se prepară siropul: apă la fierbere, se dizolvă zahăr în ea și acid citric, astfel încât să se obțină un gust dulce și acru. După aceea, se pot adăuga aromă de ananas.
In sosul care fierbe să se plieze dovlecelul si se fierbe timp de aproximativ 3 minute, apoi se răcește la temperatura camerei și se pune în frigider. În acest caz, puteți rula, de asemenea, dovlecel în borcane pentru iarna.
gem originale
Este imposibil să ne imaginăm pregătirile pentru iarnă fără gem, și apoi încercați să-l facă din dovlecei, ananas. De fapt, nu este dificil, ci dimpotrivă - un fascinant, și, de asemenea, delicioase.
Un astfel de blocaj poate fi felii sau pasate - fiecare proces de propriile sale caracteristici. Dovleceii sunt nici un gust distinct diferit, deci este foarte ușor de a lua gustul de suplimente de calitate, în cazul nostru - suc de ananas.
1,5 kg de dovlecel Veți avea nevoie de:
- 1.2 kg de zahăr;
- 0,5 lingurița de acid citric;
- 1 borcan mic de conserve de ananas (de mărimea unui pahar).
Noi luăm în considerare dovlecei deja curățate și feliate.
- Suc de ananas este drenat (aproximativ 100 ml), un sirop de zahăr este preparat pe ea. Acest sirop în timp ce este fierbinte, trebuie să se toarnă dovleceii, se stropesc cu acid citric, se amestecă și se lasă timp de o oră. Acest lucru va salva pe gătit de dovlecei. Dovlecelul se taie în cuburi mici
- Se scurge supernatant sirop cu dovlecel, căldură. Din nou, le umple suc de fructe și se lasă timp de încă o oră.
- Se taie felii de conserve de ananas și adăugați-le la dovleceii. Pune pe foc, se aduce la fierbere, se lasa sa se raceasca. Jam este gata atunci când capătă o culoare de chihlimbar transparent
- Această procedură trebuie să fie făcut de mai multe ori. Mai întâi a lansat o mulțime de suc, apoi o parte din ea este absorbită în suc de fructe, iar surplusul se va evapora. scădere Blocaj în volum și dovlecei sunt similare cu ananas. Jam trebuie să se fierbe acum la foc mic timp de 15-20 de minute, apoi sa extins în borcane sterilizate.
Exact aceeași rețetă, puteți găti gemul fără a folosi felii de ananas. Este suficient la același număr de produse iau 0,5 litri de suc de ananas.
Notă: suc de ananas, în orice reteta poate fi ușor înlocuită cu marinata din borcanul cu conserve de ananas. În plus, puteți utiliza băuturi instant, cum ar fi Zukko sau Yupy.
Pentru compot de la „ananas“ dovlecei nu se poate folosi suc de ananas. Corespunzător adauga aroma de suc de lamaie si cuisoare.
Dovlecel coji de fructe și semințe, se taie în cuburi mici pastă.
dovlecel feliat pliate într-un vas adecvat, se adaugă apă și se fierbe până la fierbere. Se adauga zaharul, se reduce căldura și continuă să gătească.
Când compotul de suc de fructe pentru a obține transparență, pot fi adăugate la cuișoare sirop. După alte 15 minute, se scoate tava de pe foc și se adaugă sucul de la o lamaie compot.
Gătit cu prune
Dacă aveți, în plus față de suc de fructe, prune bine-freak (sau îl puteți cumpăra ieftin), asigurați-vă că pentru a încerca această rețetă.
- 3-4 dovlecei coapte mărime medie;
- zahăr;
- prune galbene.
Dovlecei Wash, coaja, se scoate miezul cu semințe, tăiate în inele și jumătate.
Volumul Banca de 3 litri pentru a pregăti, se sterilizează și se usucă. Pune în 0.5 kg de prune și felii de dovlecei, astfel încât borcanul a fost umplut cu „pe umeraș“. Se toarnă apă clocotită și se lasă timp de 20 de minute.
Se scurge lichidul din borcan într-o tigaie, se adaugă zahărul, la rata de 1,5 cani pe 1 borcan. Sirop se aduce la fierbere pentru a dizolva zaharul si se toarna dovlecel. Băncile rola, înfășurați o pătură timp de două zile să se răcească un compot și pus în pivniță.
Prefabricați cu adaos de alte fructe si boabe
Dă-gust suc de fructe de ananas ajutor de citrice, în special portocale. În această rețetă, nu este necesar să se folosească de suc de ananas - nici naturală, nici solubilă.
- 3-4 dovlecei medii;
- 1 litru de apă;
- 3 portocale;
- 2 cani de zahar;
- 1 lingura de acid citric.
Acesta este numărul de produse este proiectat pentru cutii de 5 litri să fie bine curățate și uscate.
portocale scăldați trebuie să taie în segmente semicirculare. In partea de jos a fiecărei stive de cutii 4 felii, este de dorit ca acestea să fie dispuse vertical.
Se spală și se curăță dovleceii, se taie carnea în cuburi, adăugați-le la bănci.
Acum aveți nevoie pentru a găti sirop. În acest scop, apa rece se dizolva complet acidul citric și zahăr. Se toarnă siropul în borcane cu suc de fructe și portocale.
Aceste dovlecei „un ananas“, care are nevoie de sterilizare. borcane set-umplute, capac cu capac, apa depasit „pe umerii“ într-o cratiță mare. Deoarece crestătura inițială de fierbere 15 minute și dovlecel de gătit, apoi se îndepărtează de la căldură, băncile rola și se lasă să se răcească cald.
Dovlecel, ananas cu cătină
Pentru această rețetă, dovlecel, cătină și zahăr. Numărul exact nu este atât de ușor de definit, dar putem spune că în borcan de un litru va avea nevoie de 3-4 linguri de zahar.
Se spală și se curăță dovleceii, se taie în cuburi. Acum, în borcane preparate ar trebui să fie ambalate în straturi dovlecelul și cătină. Fiecare strat intercalat 1 lingura zahar. Deoarece produsele care introduc da suc și să se stabilească, astfel încât trebuie să adăugați dovleceii.
Borcanele umplute sunt sterilizate timp de 15 minute. Dovlecel se stabilească din nou, puteți adăuga mai mult. Puteți rula apoi în sus băncile, le permite să se răcească și scoateți-l într-un loc răcoros.
Mai multe crusin pot fi folosite în rețetă de compoturi de fructe cu un nume amuzant „Ananas impostor.“
Pentru aceasta va avea nevoie de:
- 2-3 cani de cătină;
- 1 dovlecel dimensiune medie;
- 1.5-2 cani de zahar;
- 2 litri de apă.
Curățați și dovlecelul se taie în semicercuri de 2 cm grosime. Se pun într-o bancă de 3 hlitrovuyu sterilizate în prealabil, se toarnă apă clocotită timp de 5 minute.
Scurgeti băncile vsypte cătină, se toarnă sirop de apă și zahăr de fierbere este aproape la partea de sus și rulati. Siropul poate adăuga o crenguta de menta, balsam de lamaie si cimbru - aceste plante va avea un gust bun.
Sperăm că rețetele prezentate se încadrează în dragoste cu tine și familia ta. O astfel de simplu și delicios „false“ suc de fructe de ananas disponibile toate merită să ia loc la masa de familie. Spune-ne modalități de a pregăti această delicatețe, dacă aveți deja o astfel de experiență. Poftă bună!