somon umplute

5.0 out of 5 total 4 voturi

somon Umplute - fără îndoială, aceasta este un fel de mâncare festiv, sau un fel de mâncare a zilei. Potrivit nu numai somon, somon de pește, fie. fie că e prieten bun, roz sau chiar păstrăv. Astăzi vom fi umplute cu creveți și legume, dar puteți folosi orice fructe de mare, ciuperci sau chiar brânză. Și dacă nu sunt pregătiți pentru astfel de volume mari, atunci site-ul are o reteta perfecta de somon coaptă în cuptor. care se face chiar mai ușor și este proiectat pentru două persoane.

Salvare carte de bucate

Porții - 6,
Durata de preparare - 70 minute.

ingrediente:

Pentru umplutura:

  • Creveți (fierte sau nefierte) - 400 gr.
  • piper bulgar - 1
  • Ghimbir (Root) - 7,5 cm
  • ceapa verde - 1 buchet mic,
  • Usturoiul - 2 dinte,
  • Cream - 50 ml
  • Ulei vegetal - 1 lingura,
  • Anotimpurile pentru pești (sau condimente preferate) - 1 lingura.
  • Sare.

Gătit un somon umplute după cum urmează:

  1. Somon curat, eviscerat, taie capul, coada, branhii, oase coaste, oase mici (bine îndepărtate cu ajutorul unei pensete) și aripioare, mai în detaliu și cu pas cu pas fotografii cum să taie somon (somon) poate fi citit aici.
  2. Pe suprafața unuia dintre fileurile cu un cuțit ascuțit, direct pe piele nu în formă de cruce transversală (până la 1 cm), incizii.
    somon umplute
  3. Acum pregăti umplutura. pentru acest ghimbir pur, usturoi si ghimbir la trei pe o răzătoare fină, iar noi apăsați pe presa de usturoi.
  4. ceapa verde mele, se toaca marunt si obsushivayut.
  5. In ardeiul bulgar elimina pedunculul cu miez, curățat de semințele și se taie polukolechkami carne.
  6. Pre creveți decongelat curățate de coajă, îndepărtați cefalotorace, vena intestinală și se taie fiecare in jumatate pe lungime.

Crevetii este cel mai bine pentru a dezgheța direct în pachetul în care acestea sunt vândute, în cazul în care o oră înainte de gătit-l scufundați în apă rece.

  • Se încălzește vasul într-o cantitate mică de ulei vegetal, răspândit pregătit ceapă, usturoi și ghimbir și se amestecă prăji până când produsele suficient de bine să nu se înmoaie, aproximativ 5 minute. Apoi se toarnă în cremă. se amestecă, face un foc mic și se fierbe până când amestecul devine gros. Apoi se toarnă în tigaie creveți, se amestecă și se încălzesc timp de aproximativ 2 minute.
  • Scoateți tava de pe foc, se condimentează cu sare și se amestecă.

    Dacă aveți creveți proaspete sau alte fructe de mare proaspete, care au nevoie pentru a găti aproximativ 3-4 minute. și dacă ciupercile, aproximativ 8 minute.

  • Puneți la cuptor pentru încălzire de până la 220 de grade C.
  • Pe foaia de copt pentru pergament coacere se intinde pe care se descompun segmentul Severe 4 x / w fir sau sfoară. Pe de o jumătate din firul pune somon fara incizii pe piele în jos. Puneți peștele pe partea de sus a umpluturii, se distribuie uniform pe întreaga suprafață de pește, asezonat cu mirodenii pe partea de sus și stropite cu suc de lamaie proaspat stors.
    somon umplute
  • Se acoperă cu jumătate umplut a doua jumătate a pielii de somon care taie.
  • Am conecta cele două jumătăți de pește este între capetele libere ale firului.
  • BAKING umplute cu somon pus într-un cuptor preîncălzit și fierte la 220 ° C timp de o jumătate de oră.
    somon umplute
  • În timp ce pregătește peștele nevoie pentru a găti sosul pentru ea. Pentru a face acest lucru, se amestecă 2 linguri suc de lamaie, miere, sos de soia, se amestecă până la omogenizare. Dacă mierea este prea gros, se poate face mai subțire, în cazul în care un pic mai cald pe baie de apă.
  • Extractul finit de somon din cuptor, pentru a schimba cu precizie vasul se toarna sosul preparat de sus, se acoperă cu o bucată de folie și să dea „odihnă“ timp de aproximativ 7 - 8 minute și apoi a servit la masă.
  • În cazul în care timpul de preparare a feluri de mâncare sunt scurte, pestele poate fi preparat în prealabil și la lucruri, și apoi înveliți în folie de plastic și se păstrează în frigider pentru o zi întreagă. Apoi, trebuie doar pentru a obține de pește, îndepărtați folia, da peștele de tip la temperatura camerei și trimite somon în cuptorul preîncălzit.

    Salvare carte de bucate

    somon umplute

    Rosii umplute - un fel de mâncare de casă, care cu siguranță va apela la toate. Deoarece umplutura va fi carnea tocată cu o varietate de ingrediente suplimentare, și, desigur, sos de tomate de casă. Farfuria se dovedește perfectă, asigurați-vă că pentru a încerca să se pregătească această rețetă, atunci.

    somon umplute

    carne de porc aspic - fel de mancare foarte gustos, care este cu siguranță prezentă în tabelele „de iarnă“, în special, de Crăciun. Acesta este vasul „bărbos“ poate fi comparat pentru popularitatea sa doar cu cea a lui Olivier și hering sub o haină de blană, și când să prezinte un aspic de hrean sau sos de usturoi, dar încă în stare proaspătă.

    somon umplute

    somon umplute

    Legume caserola - un fel de mâncare care este făcută dintr-o varietate de legume și niciodată plictisitoare. Cel mai important, amintiți-vă că tehnologia, atunci de fiecare dată când se poate varia în acest fel de mâncare în schimbare ingredientele de bază și varietatea de brânză, care stropim budinca noastră. Aceasta este o caracteristică foarte utilă a vasului.

    somon umplute

    Cotlete prăjiți - chiftele minunate, care sunt rude de cartofi prăjiți, și datorită formării rapide a unei cruste pe suprafața burgeri, rămâne în interiorul suculent. Apropo, cum de a găti cartofi prajiti la domiciliu, poate fi citit aici.

    articole similare