bacon fierte la domiciliu poate fi folosit ca un fel de mâncare festiv sau ca o completare pentru ornat. Se obține rapid și ușor, și să obțină cel mai important, foarte fragedă și gustoasă carne, moale, pe care le poate trata chiar bunici.
acasă trebuie să se pregătească bacon fiert:
800 g de slănină;
150 g de sare;
2 litri de apă;
frunze de dafin - 2-3 buc;.
ardei mazăre - 3-5 buc;.
ienibahar - 2-3 buc.
Pentru marinare:
usturoi, a trecut prin chesnokodavilku - 5-7 buc.;
ardei rosu - 1/2 linguriță;..
piper negru - 1/2 linguriță;..
condimente după gust (Ajica uscat) - 1/2 linguriță ..
Se fierbe apa cu sare, piper și frunze de dafin.
Pune bacon într-o apă clocotită, apa trebuie să acopere carnea 2 degete.
Off și se lasă la temperatura camerei până la răcire.
Când timpul frotiu amestecul de sunca fierte de usturoi zdrobit, piper negru, piper roșu măcinat, și condimente (cele pe care le plac). Pune într-un castron (folie) și pus în frigider pentru câteva ore (peste noapte).
Rămâne doar să taie felii de bacon și să invite rudele (să nu uităm bunici) sau prietenii și bucurați-vă de rezultat, care vă va încânta.
