ingrediente
- scoicile proaspăt zamarozhenyh (midii)
- 200 bulion pește ml.krepkogo
- 100 vin ml.belogo uscat
- 50 ml.vody
- piper, frunze de dafin, pachet de pătrunjel, boia, sare, usturoi și ulei de măsline
Cum de a găti
într-un vapor se toarnă bulion, vin și apă, pentru a adăuga dafin, 2 lingurițe de sare și piper
scoici vyklast într-o tigaie si gatiti sub capacul închis 4-5 min, când vezi că deschis, poate fi oprit,
lăsați sub capacul, iar între timp face „Piccadilly“.
Patrunjelul pisa într-un mojar cu usturoi și un bun vârf de cuțit de sare, se adaugă untul și o jumătate de linguriță de boia, toate se amestecă bine
la depunerea coji se toarnă ulei, dacă se dorește, puteți stropesc cu suc de lamaie
Pas cu pas fotografii
informaţii suplimentare
în cazul în care nu există nici un vapor poate găti în același mod într-o cratiță normală, atunci cantitatea de sare necesară pentru a reduce în mod semnificativ și după gătit se bizui pe drushlak orice lichid de sticlă. ulei de Bole pot fi preparate într-un mod simplu: Usturoiul trece printr-o presă, se toaca marunt patrunjelul si se amesteca totul cu unt și boia de ardei. această metodă de gătit este numit „un marinera la“ (Marine), mai devreme atunci când pescarii merg la mare pentru o lungă perioadă de timp, au prins cochiliile și fierte în apă de mare cu ierburi și vin. DACĂ cochilii, ORICE, pentru prepararea nu a dezvăluit, poate arunca imediat le și NU NU NU EAT.
Reteta: scoicile, cum să gătească acasă rapid și gustos