Pui, datorită disponibilității sale și dietichnosti lung înlocuite de alte tipuri de carne în mesele noastre de zi cu zi, dar această popularitate are efectul opus - pentru a surprinde cu ceva neobișnuit și oaspeții și prietenii oh atât de ușor. Și dacă aveți dificultăți cu o varietate de meniu „pui“, atunci este timpul să se adreseze pentru inspirație și idei noi la bucătăria națională a popoarelor lumii. De exemplu, încercați să stingi carnea de pui pe pui motive prescripție yahnii - feluri de mâncare care au venit la noi din bucătăria bulgară. pui delicios, inabusita in sos de rosii cu legume si verde, va fi o surpriză majoră, chiar și pe masa de sărbătoare!
ingrediente
- picioare și aripi de pui - 2 buc.
- rosii - 1 buc.
- ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 1 cățel
- mărar - 0,5 fascicul
- pasta de tomate - 1 lingura
- unt - 2 linguri
- frunze de dafin - 3 buc.
- piper negru - 5 buc.
- Lemon - 0.5 buc.
- sare - dupa gust
Rețetă de pui, fierte în sos de tomate
Baza de feluri de mâncare noastre - de pui, așa că vom începe de gătit. Alocati picioare de pui și aripile în bucăți porțiuni și a le elimina cu șmirghel.
Pune tigaie (sau cratita) pe foc si se pun 2 linguri unt. Când untul este topit, se intinde pe un pui tigaie.
Prăjește carnea de pui până la culoarea aurie pe ambele fețe. Prăjește timp de zece minute, fără a acoperi tigaia cu un capac.
În timp ce carnea de pui prăjit, curata ceapa si se taie in cuburi.
Apoi, tomate meu și-l taie în bucăți mici.
În cazul în care carnea de pui a prăjită, fără a opri focul, vom schimba carnea de pui într-o placă separată, iar în tigaie cu uleiul și grăsimea de pui Pune ceapa și roșiile tocate.
Atunci când roșiile ușor prăjite, putem adăuga pasta de tomate. Se diluează cu apă, nu este necesar: doar răspândit pe o tigaie și se amestecă o lingură de pastă cu ceapă și roșii.
Apoi se adaugă la amestecul de tomate două căni de apă și se amestecă la fierbere. Solim acest amestec, a pus frunze de dafin și piper.
Împrăștiată pe o tigaie cu amestecul de roșii de pui prăjit. Doar stoarce un suc de pui de la o jumatate de lamaie. Se acoperă vasul cu un capac și se fierbe la foc mediu.
În timp ce carnea de pui fierte, usturoi curat, și apoi prin stoarcere Pelobates tigaie cu pui. Se acoperă cu un capac și se fierbe timp de încă zece minute la foc mic.
Ia jumătate din fasciculul de mărar și melenko-l taie. Când puiul este gătit în sos de tomate, ea această verdeață decora.
Cuțit tăiat o bucată de pui fiert și să încerce, dacă acesta este pregătit și verifică dacă vasul este suficient de sărat.
Acest fel de mâncare ar trebui să fie servit cald un cartof sau orez garnitura.