Unul dintre produsele secundare buget cele mai accesibile și sunt inimi de pui. Dintre ele pot găti o mulțime de mâncăruri delicioase și simplu: pentru a face o supa, un fel de mâncare principal sau salată. Bucate din măruntaie de pui sunt universale, deoarece nu are nevoie de o prelucrare a produselor alimentare lungă și se combină complet cu toate garniturile. Cele mai populare retete sunt:
Supa de pui inimi de vânătoare.
Pentru a găti veți avea nevoie de:
- pui Heart - 500 grame.
- Millet - 3 linguri. lingură.
- Cartofi - 3-4 tuberculi.
- Morcovi - 1 buc.
- Conform unui pachet de patrunjel si ceapa verde.
- Bow-nap - 2 buc.
- Sare, frunze de dafin - dupa gust.
Spală bine purifica organe de pui din film, a pus într-o oală de apă și se aduce la fierbere la foc mic. Atunci când gătiți există spumă, care trebuie să fie eliminate în mod regulat. Condimente ca piper negru si frunze pot fi adăugate în acest stadiu.
În acest moment, ne pregătim legume. Morcovi, cartofi și ceapă sunt curățate. Ceapa se taie în inele și jumătate, mai subțire cu atât mai bine. Morcovii se taie în cuburi și prăjite în unt cu ceapa intr-o tigaie pana se rumeneste.
Cartofii se taie în cuburi și se adaugă la bulionul de fierbere, fierte la aceeași zazharku navă. Adăugați mei se spală și se fierbe timp de încă o jumătate de oră. sare de masă gata si se presara cu patrunjel tocat si ceapa. Supa este gata de servire. Supa se dovedește foarte hrănitoare, sănătoase și buget.
Salata „Palmyra“ de pui la suflet.
- Ardeii de orice culoare - 1 buc.
- pui Heart - 400 grame.
- Usturoi - 1 cățel.
- Ceapă - 3 capete.
- Murături, de preferință la domiciliu - 2-3 pc.
- ou fiert - 2 buc.
- ulei de susan.
- Ierburi gust.
Mai întâi trebuie să fiarbă inima timp de 30-40 minute în apă ușor sărată. Se răcește și se taie în felii subțiri. Bell piper, tăiate în așchii subțiri. Murături și ouă fierte se taie în bucăți mici.
Se toaca marunt usturoiul si ceapa. Noi schimba toate ingredientele intr-un vas, îmbrăcat cu ulei de susan și se amestecă bine. Se presară vasul cu ierburi proaspete și gălbenușul fin divizat. Acest fel de mancare este gata. Este demn de remarcat faptul că ingredientele în salate pot fi absolut orice și puteți experimenta, se adauga rosiile, castraveti, avocado și brânză rasă. De asemenea, salata poate umple scăzut de grăsime smântână sau scăzut de grăsimi iaurt clasic.
inimi de pui în sos de smântână.
- inimi de pui - 700-800 de grame.
- 15% smântână - 1 pachet.
- Ceapă - 5-6 capete mari.
- Usturoi - 2 catei.
- piper negru, sare.
Bine spălat inima tăiat în jumătate în două părți. Pentru a obține un fel de mâncare gustos de ceapa pentru a pune în de două ori mai mult inima, benzi sale ghinturi. Fiery se toarnă baia de ulei și ceapa răspândit, se prăjește într-o stare translucid. Mai mult, la inima navei ceapa si se amesteca bine, sare și piper.
Greutate Fry 10-15 minute la foc mediu, se amestecă periodic pentru a nu arc ars. Usturoiul se toaca marunt sau sări prin presă. Navă de usturoi într-o tigaie cu inimi și ceapa și se prăjește până la evaporarea completă a lichidului, care ies în evidență din produse.
La sfârșitul gătitului adaugă smântână, se amestecă, se fierbe timp de 2-3 minute și se scoate din vas de căldură. Pentru acest fel de mâncare pe care se poate folosi orice fel de mâncare: macaroane, cartofi și piure de dovleac, sau hrisca. inimi de pui în sos de smântână este gata.
Frigarui de inimi de pui la domiciliu.
- inimi de pui - 1 kg.
- sos de soia.
- Miere.
- Tabel sau oțet balsamic.
- Sare și piper.
În primul rând, cu inima elimina excesul de grăsime, baloane și de film, și ne mutăm într-un container mare, în cazul în care vom marinati vasul. inima de pui sare abundent și piper, se adauga 2 linguri. linguri de miere, 6 linguri. linguri sos de soia si 3 linguri. oțet balsamic de dorit.
Toate se amestecă bine și le-a pus într-un loc răcoros la marinat timp de 2-3 ore. inimile murate înșirate pe bețișoare de lemn, puteți combina cu inimi rosii cherry. șir de caractere Inima trebuie să fie foarte strâns, astfel încât acestea nu sunt suspendati. Pune frigaruile pe o tavă de copt, la aceeași toarnă sosul rămas și se adaugă la un pahar de apă fiartă. Nivelul lichidului trebuie să fie astfel încât un fund orb de 2-3 cm.
Se coace kebab într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 30-35 minute. În mijlocul de gătit scoate tigaie și rotiți kebab în sensul creșterii la fel de mancare la cuptor uniform. Kebab din inimi de pui gata. Acest fel de mâncare merge bine cu piure de cartofi și legume proaspete.
inimi de pui în smântână.
Nu se poate ignora multivarku, este acum în fiecare secundă. Feluri de mâncare sunt preparate în ea rapid, fără nici un efort din partea ta. Bucate din inimi nu este o excepție. Acest lucru va necesita: o pereche de becuri, 800 de grame de inimi de pui, 2-3 linguri smantana, unt si sare.
Pentru început se poate tăia fin ceapa si curata inimile de grăsime. Se toarnă în 1.5 arta multivarku. l. ulei vegetal, trimite înapoi ceapa, se prajeste. Când ceapa are o culoare aurie, de stabilire a inimilor, sare-le, se adauga smantana si se umple un litru de apă clocotită, astfel încât inimile au fost complet acoperite de apă.
Multivarku pus pe modul de supresie 120 de grade timp de 55 de minute. Acest fel de mâncare va merge perfect cu aburit orez cu bob lung. Poftă bună.
Notele utile despre inimile de pui. Platouri din inimi de pui sunt dietetice și adecvat în special pentru cei care urmează figura sau să fie pe un regim alimentar strict. Conținutul caloric al unui astfel de produs nu este mai mare de 160 kcal, un grad mare de care apar in proteine. Subprodus conține în componența sa o listă mare de minerale: magneziu, zinc, sodiu, fier, cupru, fosfor, iod, și este de asemenea bogat în vitaminele A și B.
Dacă este posibil, mai bine să cumpere inimile refrigerate, de culoare roșu închis de dorit si textura groasa. Platouri din inimi de pui sunt recomandate în special pentru persoanele care suferă de anemie, hipertensiune arterială și tulburări nervoase.