Unt mare de calorii (aproximativ 750 Kcal per 100 g), digestibilitate său bun (peste 90%) și compoziția chimică valoroasă (vitaminele A, K, D, E, PP, calciu, potasiu, magneziu, fosfor, sodiu, cupru, mangan zinc, caroten, colesterol, acizi grași saturați și nesaturați) explică popularitatea ridicată a produsului.
Substanțele conținute în grăsimi din lapte, au o gamă largă de caracteristici utile: Vitamina E îmbunătățește pielea și apendicelor sale, vitamina A are efecte benefice asupra vederii, vitamina D promovează țesutului osos și muscular. Toate aceste vitamine sunt solubile in grasimi si, prin urmare, mai bine absorbit cu ajutorul grăsimilor naturale.
Colesterolul este necesar pentru construirea membranelor celulare, producerea de auto-vitamina D, iar sinteza hormonilor sexuali steroizi, funcție hepatică normală.
Consecințele negative ale utilizării untului în cantități mari (rată zilnică - 10-30 g) sunt la un risc de creștere în greutate corporală datorită conținutului caloric ridicat al produsului și dezvoltarea aterosclerozei. Colesterol, venind în organism într-o cantitate în exces, se depune pe pereții vaselor de sânge sub forma de placi, provocând dezvoltarea bolii aterosclerotice scade drastic atunci cand elasticitatea peretelui vascular.
Cum este otrăvirea de unt?
Deoarece untul de cel puțin 72,5% este format din grăsime, dacă nu sunt depozitate în mod corespunzător cu ușurință otrăvit. Sub influența temperaturilor ridicate, lumina soarelui, acizi grași cu oxigen atmosferic sunt oxidate sau osalivayutsya rânced care produc peroxizi toxici, aldehide, cetone.
Dacă încălcați integritatea ambalajului poate provoca mucegaiuri care produc micotoxine. În cazul în care untul mucegăit, pentru a elimina selectiv zonele afectate nu poate, un astfel de produs trebuie să fie eliminate complet. Mucegai, vizibile pe suprafața produsului, are o porțiune de substrat germinativ adânc în grosimea acestuia; răspândirea toxinelor are loc pe tot produsul, și nu numai pe zona afectată.
În plus față de otrăvire unt rasfatata, există posibilitatea salmonelozei contractante, boli infecțioase cauzate de bacterii din genul Salmonella.
Din cauza dificultății de control al calității cu producție completă și mici artizanat, există posibilitatea de a folosi lapte de la animale infectate. Salmonella unt poate supraviețui timp de până la 6 luni, fără a schimba aspectul și gustul produsului.
Astfel, unt otravă dacă poți:
- produsul achiziționat expirat, depozitate fără respectarea ambalajul deranjat;
- cumpărate vândute de greutate ulei la piață naturale, „cu mâinile“ sau alte locuri discutabile în cazul în care este dificil de controlat calitatea acestuia.
simptome de intoxicație
Simptomele de intoxicații alimentare:
- de pornire brusc după câteva ore după consumul de ulei;
- greață, vărsături;
- durere epigastrică;
- multiple scaune apoase;
- balonare;
- intoxicație generală (febră, dureri de cap, amețeli, slăbiciune, pierderea poftei de mâncare, somnolență).
Dacă utilizați apărut infecții cu salmonela unt, victima în cauză:
- durere în natura tăiere burta;
- flatulență;
- mai multe scaune apoase cu mucus (probabil din sânge) - până la 10 ori pe zi;
- greață;
- vărsături persistente.
Primul ajutor pentru untul otravire
- Lavajul gastric 0,5-1,5 litri de apă caldă sau soluție roz deschis de permanganat de potasiu, care trebuie să bea lichide și prin împingerea rădăcina limbii, provoca râgâit.
- Primirea ehnterosorbentov (cărbune activat, Enterosgel Polyphepanum, Polysorb, Laktofiltrum).
- Primirea laxative saline (sulfat de magneziu), în cazul în care nici un scaun.
- Replenishing lichidele pierdute prin scaun și vărsături lichid (saline Regidron, GIDROVIT, oral sau fără sare ceai, apa, șolduri bulion) pentru a preveni deshidratarea la 2-2,5 litri pe zi pentru adulți.
Când aveți nevoie de asistență medicală?
Sfaturi medicale ar trebui să se aplice în cazul în care:
- Am rănit un copil, o persoană în vârstă, o femeie gravidă;
- nu după primul ajutor afectat îmbunătățirea sau deteriorarea;
- la înălțimea de febra apar simptome neurologice (vedere încețoșată, coordonare, vorbire, nestabilitatea mers, dureri de cap severe, convulsii);
- în scaun sau voma conține urme de sânge;
- Vărsături și diaree sunt caracterul îndărătnic;
- au apărut simptome de deshidratare (scăderea urinarii, urina devine miros ascuțit devine o culoare intensă, scăderea tensiunii arteriale, gură uscată, piele);
- Simptomele dispeptice pot fi suspectate de Salmonella.
posibilele consecințe
Pe fondul inflamației reactive posibile intoxicații alimentare a tractului gastrointestinal și a organelor urinare: pancreas, ficat, vezica biliară și conductele, intestinele și rinichii.
Cea mai frecventă consecință a suferi intoxicații alimentare este o tulburare a funcției intestinale. În scopul recuperării sale în perioada de recuperare este necesar să se respecte un regim alimentar strict: mananca fracțional, fără condimente, mirodenii, prăjite, alimentele condimentate si sarate.
Salmoneloza în absența terapiei adecvate poate fi complicată de insuficiență renală sau hepatică, șoc acute infecțioase-toxice.
profilaxie
Oil - produs perisabile, trebuie depozitate la temperaturi de la -5 la + 8 ° C, în întuneric, ventilat, în mod ideal - la refrigerare sau congelare. Termenul de valabilitate al untului până la 12 luni în congelator, frigider - în conformitate cu recomandările producătorului, de obicei 30-35 de zile.
Pentru a preveni otrăvirea unt ar trebui:
- verifica termenul de valabilitate atunci când cumpără;
- nu să cumpere ulei cu marcaje ilizibile, precum și în cazul în care pachetul de produse este deteriorat;
- după achiziționarea uleiului depozitat în frigider sau congelator;
- în cazul mucegaiului renunțe la utilizarea produsului;
- dobândi ulei „cu mâinile“ sau piețele naturale;
- shtaff eliminat în cazul în care acesta este format, iar uleiul rezidual a fost folosit numai în formă tratată termic.
Știați că:
Oamenii care obișnuiau să mănânce în mod regulat micul dejun sunt mult mai puțin susceptibile de a suferi de obezitate.
In timpul strănut corpul nostru complet nu mai funcționează. Chiar și inima se oprește.
Fiecare persoană care nu numai că are amprente digitale unice, dar și limbajul.
Un medicament bine cunoscut „Viagra“ a fost inițial dezvoltat pentru tratamentul hipertensiunii arteriale.
stomacul uman se descurcă cu obiecte și fără intervenție medicală. Este cunoscut faptul că sucul gastric se poate dizolva chiar și o monedă.
Stomatologi au aparut relativ recent. Înapoi în secolul al 19-lea pentru a trage dintii rau a fost responsabilitatea unui coafor convențional.
În plus față de persoanele care sufera de prostatita doar o singură ființă vie de pe planeta Pământ - câinele. Aici, cu adevărat prietenii noștri cei mai fideli.
O persoană educată este mai puțin predispus la boli ale creierului. Activitatea intelectuală contribuie la formarea de tesut suplimentar compensatoare suferinde.
în vârstă de 74 de ani, Harrison australian Dzheyms a devenit un donator de sânge la aproximativ 1000 de ori. El are o rară anticorpi de grup sanguin, care ajuta să supraviețuiască nou-nascut cu o forma severa de anemie. Astfel, Aussie a salvat aproape două milioane de copii.
Persoana a lua antidepresive, în cele mai multe cazuri, va suferi din nou de la depresie. În cazul în care o persoană să facă față cu depresie pe cont propriu, el are o șansă bună de a uita despre această condiție.
Chiar dacă inima unei persoane nu bate, el ar putea trăi pe o perioadă lungă de timp, care ne-a arătat norvegian Rybak Yan Revsdal. „Motorul“ sa oprit la ora 4:00, după un pescar a pierdut drumul său și a adormit în zăpadă.
Multe medicamente inițial să fie comercializate ca medicamente. Heroina, de exemplu, a fost introdus inițial pe piață ca un remediu pentru tuse copii. Cocaina a fost recomandat de medici ca un anestezic și ca mijloc de stimulare rezistenta.
În Regatul Unit există o lege potrivit căreia chirurgul poate refuza să facă operația pacientului, în cazul în care el fumeaza sau sunt supraponderali. Omul trebuie să renunțe la obiceiurile proaste, și atunci poate că nu va avea nevoie de o intervenție chirurgicală.
În timpul funcționării creierului nostru vom cheltui cantitatea de energie egală cu puterea becului de 10 wați. Deci, imaginea bec peste cap la momentul ideilor interesante nu sunt atât de departe de adevăr.
Turismul medical în Israel
În țările din fosta Uniune Sovietică, mulți sunt dezamăgiți în facilitățile de îngrijire a sănătății locale și nivelul de îngrijire medicală. În materie de alegerea locației pentru lech.