1 biologică Caracteristici fungi
2. Caracteristici ale structurii aparatului genetic al ciupercilor
3. Metode de ciuperci de reproducție
4. Cultivarea ciupercilor
1. Micologie - știința de ciuperci, o ramură independentă de microbiologie.
Fungi reprezintă grup eterogen vast de organisme macro și plantelor lipsite de clorofilă. Ciupercile sunt eucariotelor și evidențiate în special regat Mycota, deoarece acestea au caracteristicile ambelor celule de plante și animale.
In comun cu celulele de plante din următoarele simptome pot fi identificate în caracterizarea fungilor:
• prezența unui perete celular;
• imobilitate;
• creștere nelimitată apical (apical);
• capacitatea de a sintetiza în mod activ vitamine. Asemănarea cu celulele fungice animale atașate:
• prezența chitinei în peretele celular,
• citocromilor structura
• tip heterotrofe de produse alimentare,
• capacitatea de a stoca într-o celulă pentru a sintetiza glicogen și uree.
După tipul de respirație în fungilor mediu -, formeaza tesut lor aerobă (dacă acesta intră în macro-organism) - anaerobi facultativi.
După cum sa menționat deja, ciupercile sunt prezentate ca un singur unicelulare și pluricelulare organisme. Prin fungi unicelulari includ drojdii și celule de drojdie-ca de formă neregulată, cu mult mai mare în bacterii dimensiune. microorganisme pluricelulare fungi - o matriță, sau micelare, ciuperci.
organism pluricelular fungice numit zăpadă topită, sau miceliu. Baza hifelor miceliu - Multicore celule filamentoase. Miceliu septate poate fi (hifele sunt împărțite prin pereți despărțitori și au un înveliș comun) și aseptate (reprezentat de un hife ramificare fără șicane). Fabric forme de drojdie pseudomycelium poate fi prezent, formarea sa - rezultatul înmugurire fungi unicelulari fără a se îndepărta celulele fiice. Pseudomycelia coajă comună, spre deosebire de cea adevărată, nu.
2. Fungi - eucariotelor, celulele lor contin decorat nucleu cu membrană nucleară și nucleoli. Ciuperca caracterizat printr-o mare variabilitate în structura unui dispozitiv nuclear, eterogenitate. In fungi multicelulare poate fi un sălbatic riotichesky și chiar un aparat nuclear geterokariotichesky. În acest ultim caz, un singur nucleu celular compoziție diferită cromozomiale de cromozomi in ciuperci pot fi atât diploid și haploid.
3. În ciuperci distinge reproducerea asexuată și sexuală, acesta din urmă aparține numai ciuperci mai mari. Când reproducerea asexuată posibile procese înmuguresc (tipic pentru fungi drozhzhepo-Daubney) și sporulare. Celulele fiice sunt formate în drojdie devenire, numit blastospores. Printre spori de reproducere asexuată distinge exogenă și endosporilor.
Exospores (conidii) sunt formate pe hife specializate din fibre coadă terminală - conidiofore, de exemplu, în forme. În dimensiune distinge micro- și macrocbnidu'de. Printre conidia special aloca aleuria, atunci când se formează miceliul devine neviabilă, ca întreaga citoplasmă celulelor duce la formarea de spori.
endosporii reproducere asexuată format în interiorul celulei fungice. varietățile lor sunt suficient de numeroase. Deci, pentru endosporilor includ:
• arthrospores;
• clamidiospori;
• sporangiospory;
• ondii și colab.
Arthrospores formate prin fragmentarea tuturor hifelor fungice multicelulare, clamidiospori pot forma și tremurături și fungi multicelulare. Acești spori sunt caracterizate prin formarea de membrane îngroșate.
Sporangiospory se coc în învățământul special - sporangi. Sporangiile sunt umflatura sferice sau în formă de con specializate hifele fungice multicelulară numit sporangionostsami.
Ondii - foarte spori granulație fină care rezultă din fragmentarea oricărei hifelor fungice multicelular.
In fungi pluricelulare superioare distinge între hyphae masculin și feminin, denumite F + și F. În plus față de reproducere asexuată acestea sunt caracterizate prin reproducerea sexuală. În acest caz, procesul de sporulare vine după fuziunea dintre hyphae de sex masculin și feminin. Printre sporii reproducerea sexuală a ciupercilor se disting:
• zygospores;
• oosgory; ^
• ascospores;
• basidiospores.
Zygospores sunt formate ca rezultat al meiozei hyphae și oospores exterior identic - după fuziunea din exterior diferit hife.
Ascospores sunt unice pentru o clasă de ciuperci mai mari - Ascomycetes. Ele se caracterizează prin formarea de spori hife sexuale după fuziune și procesul de meioză în recipiente speciale - saci (ASCI).
Basidiospores ciuperci superioare inerente din clasa bazidiomi tsetov, formarea lor este o trăsătură care procesele de fuziune genitale meioză hyphae și coacerea ulterioară se bazează numai miceliu.
4. culturi fungice pure in vitro se obține prin separarea de tehnicile de testare materiale mecanice de disociere și cultivarea de pe medii nutritive artificiale. Ciupercile cresc bacterii mai lent, creșterea vizibilă colonii este de obicei observate la 3-5 zile medii solide. Formarea de colonii de fungi pe medii solide - rezultatul creșterii apicale a hifelor și principalele sale ramuri.
Ciuperci au pronunțat activitate saccarolitic, astfel încât acestea sunt crescute pe glucide speciale medii care conțin:
• Saburo marină;
• agar mustului;
• Morcov Agar și colab., Care pH-ul ar trebui să fie 6,0-6,5.
Pentru creșterea ciupercilor necesare săruri de fosfor și sulf, fungi acumulează biomasă mare în scopuri industriale aditivi permit ionilor de cupru, magneziu și sodiu, vitamine: biotină, riboflavină, tiamină.
Ciuperci în creștere într-o gamă largă de temperaturi (20-45 ° C), fungi care cauzează boala la om este de obicei cultivată la 37 ° C Odată cu creșterea ciupercilor multicelulare pe un mediu nutritiv distinge substratul sau imersiune, miceliu (în creștere în colonii, cel mai în mediu) și miceliul aerian (cea mai mare parte din ea este deasupra mediului nutritiv). Odată cu formarea de miceliu aerian este conidia conectat cu substrat - blasto-, hlamido- și arthrospores.
Nu există materiale similare (
Lista de articole
