Merluciu este reprezentant al familiei de cod. Acesta este adesea inclus în copii și produse alimentare dietetice, deoarece este ușor de digerat și conține foarte puține calorii. 100 grame de acest pește este de doar 86 kcal. carne de merluciu alb slabă și foarte frageda. Acest pește are aproape nici oase mici, și este destul de ușor de file este separat de coloana vertebrală.
Cât de merluciu pește util?
Proprietăți utile de pește merluciu este direct legată de compoziția sa. Acest produs este o excelenta sursa de proteine, micro- și macroelemente, cum ar fi fluor, calciu, sodiu, potasiu, magneziu, fosfor și fier. sulf, zinc, iod, crom, cupru, molibden, cobalt, nichel și mangan. Merluciu este bogat in vitaminele B, precum și C, E, A și PP. Toate acestea contribuie la reglarea metabolismului normale, pentru a preveni apariția bolilor oncologice și a toxinelor din organism. Acest pește conține acizi grași, care au un efect benefic asupra întregului corp saturat.
Proprietăți utile de merluciu ajutor în boli ale glandei tiroide, problemele pielii și mucoaselor, în plus, merluciu este un antioxidant excelent, iar consumul regulat al acestui pește este în stare chiar să normaliza cantitatea de zahăr din sânge. Merluciu beneficiu este de asemenea disponibil benefic omega-3. lipsa care duce la diabet, probleme cu sistemul cardiovascular, depresia, scăderea funcției reproductive și hipertensiune.
Avantaje și prejudicii de pește merluciu
Heck nu are practic nici contraindicatii. Interdictia numai utilizarea peștilor cauzată de o posibilă reacție alergică. În plus, beneficiile si dauneaza de merluciu depind de calitatea de congelare și depozitare acestuia. Este important să cumpere pește, congelat o singură dată, cu un strat relativ subțire de gheață, ceea ce este necesar pentru protecția de merluciu de uscare.
oțet balsamic vine din Italia, în cazul în care, după cum știm, ei știu multe despre alimente. Noi balsamic este, de asemenea, popular, dar nu numai din cauza capacității de a da da gust feluri de mâncare, dar, de asemenea, datorită proprietăților benefice ale care vor fi discutate în acest articol.