Scop. compara proprietățile acizilor limita monobazici cu cunoașterea pozițiilor electroliților și caracteristicile structurii lor.
- Pentru a forma o reprezentare a studenților ai acizilor carboxilici, în lumina teoriei disocierii electrolitice
- Studiu de a prezice proprietățile compușilor pe baza caracteristicilor structurale ale substanțelor, pentru a desfășura activități de cercetare, de a generaliza.
- Expand orizonturile elevilor chimice, utilizarea de acid formic și acid acetic în viața unei persoane și rolul lor în natură.
Tipul de activitate. Studiul Lecția folosind TIC.
comunicare interdisciplinară - cu biologia „Organismele vii - compoziția celulei.“
SIDA vizuale. „Lecții electronice și teste» Educație - Media Seria «Chimia la Scoala»
- Echipamente. stativ cu eprubete, dulie alcool.
- Reactivi. soluții de acid formic și acid acetic, o soluție de amoniac de oxid de argint, hidroxid de zinc, hidroxid de sodiu, oxid de crom, carbonat de sodiu, turnesol.
mijloace tehnice. Computer, proiector multimedia, ecran.
organizarea timpului
Profesor: În ultima lecție, am început să studieze proprietățile chimice ale acizilor carboxilici monobazici. Mulți dintre ei ne-am cunoscut înainte. Un număr de acizi alimentari cum ar fi utilizate ca aditivi pentru a conferi un anumit gust sau conservare.
răspunsurile elevilor posibile: Acidul acetic este utilizat ca agent de aromatizare, ca pentru conserve de fructe și legume. Acid lactic - acid lactic în prepararea produselor. acidul tartaric în producția de limonadă. Acidul citric ca arome și gust conservant. Acid Malic în industria băuturilor.
Profesor: Numele unora de acid provenit de la alimente sau animale sălbatice, în cazul în care acestea au fost descoperite.
- Dă exemple cunoscute pentru tine:
răspunsurile elevilor posibile:
Acid formic. Engleză naturalist Dzhon Rey pentru prima dată a investigat acidul formic încă în 1670. Acesta a fost alocat din glandele otrăvitoare de furnici, iar ei își datorează numele.
Acetic kislota.Uksusnaya kislotaizvestna omenirea cu o lungă perioadă de timp, să-l ca produs fermentare a vinului, în Grecia antică, toate acidul numit „oksos“.
Profesor: Definiți subiectul și scopul lecției noastre.
Tema lecției noastre „cercetarea proprietăților acizilor formic și acetic“
Scopul - pentru a studia proprietățile de limitare a acizilor carboxilici monobazici, pe baza cunoștințelor despre structura acestor substanțe în special prin activități de cercetare.
Profesor: Ce crezi, de ce acidul este un aliment și formic nu, deși este conținută în frunzele de urzica?
- Care sunt proprietățile acestor acizi sunt cunoscute pentru tine?
- Care sunt proprietățile de limitare a acizilor carboxilici monobazici sunt cunoscute pentru tine de la ultima lecție?
- În cazul în care orice cercetare chimică începe?
Investigarea proprietăților generale ale acizilor formic și acetic.
Sunteți pe birourile din anexă. care vă va ajuta să navigați etapele tutorial.
Asigurați-un tabel de probă într-un notebook pentru a înregistra rezultatele studiului.
Prima cunoștință cu problema este studiul proprietăților lor fizice.
Nu uita despre regulile de siguranță. descrie proprietățile fizice ale acestor acizi.
- De ce acid acetic anhidru se numește "acid acetic glacial".
Acidul acetic anhidru sub răcire se solidifică într-o masă asemănătoare cu gheață cristalină + 16,0 ° C A fost prima dată în această formă este primită la sfârșitul secolului al 17-lea românesc savanți Lovitz.
Tu sunt prevăzute cu soluții gata făcute.
- De ce acidul date solubil în apă?
- De ce ei au un miros ciudat?
acizi formic și acetic sunt primii reprezentanți ai acestei clase. Prin urmare, logica ar trebui să aibă proprietăți generale ale altor acizi.
Proprietățile chimice limitează Acizi monocarboxilici:
- Cum se numește aceste reacții?
- Cum se numesc sarea obținută în experimentul?
Un loc aparte este ocupat de o reacție cu metale
- Care metale va reacționa cu soluțiile de acid?
Se efectuează reacția acizilor formic și acetic cu magneziu. Se aduce reacțiile.
- După cum reiese din aceste experimente?
- Ce este acidul cu un pic poziție mai activă?
- De ce crezi asta?
Funcții de studiu acid formic.
Luați în considerare structura de acid formic
- Ce trăsătură în structura acidului formic se observă?
- Cum se distinge acidul formic din acidul acetic?
- Cum pot dovedi că acest vas este acidul formic folosind reacțiile calitative la gruparea aldehidă?
- Se efectuează reacția „oglinda de argint“
Scrieți reacțiile.
- Reacțiile de oxidare apar pentru a produce final dioxidul de carbon produs?
Asigurați-vă reacțiile
- Ce ai învățat despre acidul acetic
- Ce ai învățat despre acidul formic
rezultatul lecție
Care sunt cele 5 moduri de a aplica cunoștințele și abilitățile pe această temă în viață.
Utilizarea acizilor formic și acetic:
Acidul formic este utilizat pe scară largă în diferite industrii: ca mordant în vopsirea țesăturilor folosite în prelucrarea pieilor, reflexivă mijloace care funcționează în durerile reumatice și neurologice, ca dezinfectant si conservant.
Acidul acetic este utilizat în conservarea și ca un condiment pentru alimente. A fost sintetizat din medicamente cu acid acetic, săruri, mătase acetat, esențe de fructe, lacuri, solvenți, agenți de colorare pentru țesături, mijloace de combatere a bolilor plantelor și insectelor, stimulatori de creștere a plantelor.
Tema. § 20