Se clătește cutii și produsul de decapare (castraveți, roșii etc.), coperți fierbe nu mai mult de 5-10 minute, borcanele sunt sterilizate în apă clocotită, metodele sunt diferite, fie în cuptor sau într-un cuptor cu microunde sau așa cum a făcut bunica mea, și anume tigaia cu apă prosop Drum „centura“, care nu cad din partea de sus a băncii și a fost pus cu susul în jos banka.Naskolko amintesc banca sterilizat nu mai mult de 10 min., iar în acest moment pe un arzător din apropiere fumigenă rassol.Posle ca acoperire și sterilizați banca pentru a pune conservarea produsului și Zali aetsya rassolom.Rassol fierbinte fierte foarte simplu, în cantitatea potrivită de apă se adaugă sare după gust, zahăr, ierburi, rădăcini și castraveți spetsii.Dlya de obicei, acest set include sare, piper, mărar, hrean și frunze de coacăz (variații sunt posibile). băncile inundate pentru a acoperi cu capace sterile și să aștepte până când se răcească până la temperatura care este potrivit pentru tine la „rulare“ banok.Kak numai este atinsă temperatura dorită, puteți rula și obligatoriu după rularea rândul său, borcanul cu susul în jos pentru a verifica pentru sezonul protekanie.Udachnogo tine)) ))
moderatorul a ales cel mai bun răspuns
Mulțumesc. O mașină de rola de greu? Trebuie să fie o mașină specială? Forța se aplică? Cum să se rostogolească? 2 ani în urmă -
Interesuus hiysa [7.6K]
Nu știu ce mașină, dar mașina care a fost forțele bunica lui speciale acolo trebovalos.Mne a fost de 13, atunci când i-am ajutat și nimic, întrebat))) - 2 ani în urmă
Avem recolteaza castraveți lungi în bănci, în modul următor. Castraveți și verdeață sunt spălate. Băncile spălate înainte. Ia e-mail. ceainic aluminiu (nu contemporan cu termică) și se toarnă apă (apă găleată poate fi încălzită în prealabil, de așteptare mai puțin). Capacul fierbătorul există o gaură pentru vapori. Când apa începe să fiarbă, să păstreze vasul peste aburul până când suferă brațul și apoi în borcan din partea de jos am pus condimente: usturoi, frunze de hrean, frunze de coacăze (cireșe), mărar. Apoi stivuite castraveți și se toarnă apă clocotită în borcan din fierbător. Stai 5 minute. În acest moment în ceai se adaugă apă, l-am pus în capac și se fierbe din nou.
Apoi se toarnă apă, se adaugă mazăre piper borcan (la rata de borcan de 3 litri) 3 de sare pe o parte, o lingură de zahăr și o linguriță de 70% oțet. Borcan, se toarnă apă clocotită din fierbător, se ajunge la capacul și se rostogolească în sus. banca Inverted pus sub o haină de blană să se răcească.
Sarea și zahărul poate fi convertit într-un borcan de quart, otet per litru poate fi, de asemenea, prin injecție de 1 oră. L.
Recent, folosim borcane litri cu capac cu șurub reutilizabile, foarte convenabil.
Are o rețetă de conserve castraveți dublă (sau la cald) de umplere, esența este că prima așezat în castraveți bancare și toate suplimentele (ierburi, usturoi, piper, frunze de dafin etc.), se toarnă apă clocotită (până la refuz!), Se acoperă cu un capac și 10 minute biding. Apoi apa este drenată din borcane într-o tigaie, a adăugat sare (I iau de obicei 1 lingura. Lingură la 1 litru de apă) + 1 cană cu apă, adusă la fierbere, se fierbe timp de 5 minute este nevoie de saramură fierbinte (tigaie lasa un foc, să facă cea mai mică) se toarnă în borcane imediat ukuporte și pus să se răcească sub o pătură.
Acum ușor să achiziționeze bănci de diferite capacități, cu capac cu filet, cu ei mai puțin tam-tam, nu au nevoie de o mașină de fălțuire, este sigilat mișcări ale mâinii.