Diabetul se caracterizează prin disfuncție pancreatică în partea de generare de insulină. Datorită naturii bolii, diabetici sunt obligați să respecte limite stricte Dacă selectați alimente. Diabeticii trebuie să abandoneze complet zahărul natural, produse lactate grase, produse de cofetărie. Putem mânca fasole cu diabet zaharat de tip 2 sau nu? Acest produs are o proprietăți esențiale și unice, astfel încât să se răspundă la întrebarea nu poate fi decât afirmativ.
Această fasole, din cauza elementelor sale bogăție și urme valoroase nutritive, indispensabile în meniu atunci când un vârf de cuțit de zahăr. Conform conținutului de proteine al produsului poate fi comparat cu carnea. Pentru a utiliza toate tipurile recomandate de fasole, dar fasole pot fi folosite și cercevea, care satura insulina substitut de sânge în timpul digestiei. Valoarea acestui tip de leguminoaselor se datoreaza faptului ca acesta este absorbit rapid de organism, nu are nici o sarcină semnificativă asupra pancreasului și datorită aminoacizilor și enzimele sale constitutive, contribuie la purificarea acestuia. Este bogat:
- ascorbic, pantotenic, acid folic, acid nicotinic;
- caroten;
- tiamină;
- Vitaminele E, C, V;
- riboflavină;
- piridoxină;
- niatsitom;
- amidon;
- fructoză;
- fibre;
- iod;
- cupru;
- zinc;
- arginină;
- globulina;
- protează;
- triptofan;
- lizină;
- histidina.
În plus, fasole starea organismului care acționează în mod pozitiv, în general, promovează pierderea in greutate sanatoasa, inhiba procesul de depuneri de grăsime în ficat.
Printr-o combinație de proprietăți unice, produsul este recomandat de medici si in diabet si in timpul de stat preddiabetnogo. Există mai multe tipuri de fasole, fiecare dintre care are propriile sale proprietăți:
- Alb (agent antibacterian);
- rosu (regleaza zaharul din sange);
- negru (activează imunitatea);
- fasole (neytrilizuet toxine);
- zahăr (sparanghel).
boabe de zahăr - acest soi este cultivat în special pentru colectarea de păstăi suculente și licitație. Săculeții alte soiuri de grosieră, mai dificil de a găti, au fibre rigide.
100 de grame de fasole conține:
- proteine - 22
- carbohidrați - 54,5
- grăsime - 1.7
- calorii - 320
Alimentele bogate in carbohidrati sunt o altă formă de numărare a valorii nutritive - unitate de pâine. 1 Unitate Pâine (BU) ravna10 g carbohidrați, adică, valoarea nutritivă - 5.5 XE. Inutil să mai conta în mod independent, numărul de bucăți de pâine, există tabele care includ alimente majore care conțin carbohidrați, iar numărul numărate XE BZHU.
Avantaje și prejudicii de diabet
Nivelurile crescute de zahăr este extrem de important să se asigure o aprovizionare regulată de nutrienți la divizarea treptată le în glucoză. Fasolea este o sursă de carbohidrați și proteine vegetale lente. Aceste caracteristici sunt de neprețuit pentru persoanele cu diabet zaharat si obezitate.
Fasole albe indispensabile pentru diabetici, ca are un efect benefic asupra vaselor de sânge, crește capacitatea de regenerare a pielii este un agent antimicrobian eficient. blocuri negre efectele celulelor patogene informația genetică conținută în ADN-ul, previne dezvoltarea bolilor și a diabetului zaharat, creste imunitatea. Red normalizează metabolismul, are un efect pozitiv asupra tractului digestiv, întărește sistemul imunitar.
Fasole verde este un produs indispensabil în tabelul de diabet zaharat, din cauza capacității sale de a reduce nivelul zahărului din sânge, pancreasul curățat de toxine acumulate, eliminarea toxinelor. Supape de fasole eficiente ca bază pentru infuzii și decocturi, ajută la menținerea nivelului dorit de insulină.
Bean are un număr de proprietăți suplimentare:
- restabilește vedere;
- promovează eliminarea edem;
- datorită combinației de aminoacizi și alte elemente, controlează raportul dintre nivelurile de glucoză și insulină;
- previne dezvoltarea bolilor dentare;
- Efectele benefice asupra sistemului musculo-scheletic;
- scade colesterolul;
- bogate în fibre;
- Acesta are un indice glicemic scăzut.
Prin ea însăși, fasole nu suportă rău organismului, dar dacă este folosit în mod abuziv sau de gătit poate provoca simptome neplacute:
- Bean nu pot fi consumate crude, este plină de otrăvire, însoțite de distensie abdominală dureroasă, greață, tulburări de scaun;
- în forma finită se promovează crescut flatulență, balonare, pentru a evita acest lucru, înainte de gătire cereale scufunda în apă rece, cu adaos de sodă;
- nu este recomandat pentru utilizare în produsele alimentare în timpul leguminoasă exacerbarea bolilor cronice ale tractului gastro-intestinal - gastrită, colecistită, ulcer.
Mananca fasole diabet zaharat de dorit de 3 ori pe săptămână. Ea poate exista în stare pură, utilizat ca garnitura sau ca înlocuitori de carne.
rețete
Fasolea si diabetul sunt indisolubil legate, nu numai pentru că faptul că produsul are proprietăți indispensabile pentru glucoza a crescut, dar, de asemenea, faptul că ajută să se extindă diabetici de masă, face orice soi. Boabe și păstăi pot fi preparate prin orice metodă cunoscută.
Hot de pornire
Fasole verde curățate de cozi, se spală și se fierbe timp de 40 de minute, până când dispare apa. Apoi se adaugă ulei vegetal și se fierbe încă 20 de minute. 7 minute, până când fierte se toarnă într-un flux subțire de ouă bătute.
- 1000 g fasole;
- ulei de masline - 2 linguri;.
- Ouă - 4 buc.
Boabe de fasole roșie macerat peste noapte în dimineața se spală bine și se fierbe timp de 1,5 ore. Adaugati pui alb carne, cuburi de cartofi, morcovi, broccoli. Înainte de începerea sezonului începe cu ierburi proaspete.
- 300 g de fasole;
- 400 de grame de piept de pui;
- 4 cartofi;
- 4 morcovi;
- 400 g de broccoli;
- ceapa verde, marar.
fasole verde fierte, boabe de fasole roșie și alb amestecat cu ouă, orez fiert, verde si morcovi. Se condimentează cu ulei de măsline.
- 3 tipuri de fasole 150 g;
- 3 oua;
- 70 grame de orez;
- arpagic, mărar;
- morcovi - 3 buc;
- ulei de masline - 2 linguri
În ciuda faptului că diabetul vindeca complet imposibil, există diferite de tratament remedii populare de fasole, sau mai degrabă uși pentru a facilita fluxul său, ameliorează simptomele neplăcute.
50 de grame de fasole flapsuri sol, se toarnă apă infuzat timp de 8 ore la fierbere și se filtrează, împărțit în 6 părți egale și se amesteca împreună cu mese. Păstrați supa nu poate fi în fiecare zi, trebuie făcută o nouă piesă. Cursul de tratament durează timp de 21 de zile.
Fasole - o combinație unică de caracteristici de produs, avantaje și prejudicii care sunt incomparabil. Efectele negative ale consumului de alcool se pot obține dacă utilizați brut sau în faza acută a gastritei sau a ulcerului. Un efect pozitiv este atins, în orice caz. Astfel, putem spune că aceste produse de fasole - una dintre cele mai importante părți ale dietei de diabetici.