Eticheta la masa: că ceea ce este.
Când vă aflați mai întâi pentru masa a servit în mod corect într-un restaurant sau parte, care poate fi rulat înainte de panică: o furculiță să mănânce pește, o lingură de desert, și cum să mănânce raci - mâini sau este mai bine să nu mănânce?
Astăzi, „rolul“ de cuțitul la masa de cina a devenit mult mai largă decât a fost odată. Persoanele în vârstă cu groază se uita la modul în care taie cu un cutit, de exemplu, clatite sau clatite. Dar acum este permisă. Puteți folosi, de asemenea, un cuțit pentru snitel tocată, cartofi clatite, burgeri de legume, în cazuri extreme, chiar și pentru găluște. Puteți alege să facă un dop.
Eliminat complet utilizarea unui cuțit pentru paste, paste, fidea, pește-sac, creier, oua, budinca, jeleu, legume. Toate acestea mananca doar cu o furculiță!
După masă, se adaugă cuțitul și furculița pe placa paralelă cu mânerele laterale dreapta. Atunci când se presupune că aceleași instrumente sunt folosite pentru următorul fel de mâncare, le-a pus pe masă.
Dacă folosim un cuțit și furculiță, toate păstrând în același timp furca în mâna stângă, cuțitul în dreapta, nu-l schimba din mână în mână.
În cazul în care masa este spălată în jos cu orice băutură, ar trebui să fie utilizat pentru a înghiți ceea ce este în gură, și numai apoi spălați-l în jos. Ei bine, înainte ca buzele freca cu un șervețel, astfel încât să nu fie lăsat pe geamul de pete uleioase.
Ugly reumplut din sticla doar pentru el însuși. Luând sticla sau carafa, înainte de oferta pe vecinul de masă.
Este nepoliticos de a alege din porțiuni situate pe vas, cu atât mai bine. Ia piesa care este mai aproape de noi.
Nu mac pâine în sos: dar dacă nu există forțe să dețină și să te ajute în același timp, cu o furculiță, mai degrabă decât degetele. În orice caz, nu ștergeți placa cu uscare pâine.
Dacă agitatorul nu este lingură, sare recruta vârful cuțitului său, dar cuțitul în același timp, trebuie să fie curate.
Ferm nu să se așeze la masa cu o țigară, și recepții la domiciliu pentru a fuma între cursuri. Vă puteți permite să aprindă numai după mâncarea, în timp ce cafeaua. Cel puțin între ultimul curs și desert - de obicei, în acest moment există o mică pauză cu ocazia unei schimbări de dispozitive. Dar este mai bine să aștepte până când oferi proprietarilor. Cum că ar trebui să fie acolo?
Stând la masă, nu se taie pâine cu un cuțit și rupe bucăți mici ale piesei luate din cutia de pâine.
Când gustare, de exemplu, dacă este șuncă, nu-l pune pe o bucată de pâine. Mănâncă cuțit și furculiță șuncă, bucăți mici de pâine poate fi flateaza. Uleiul astfel să ia un pic de ulei poate pe marginea propriei sale plăci.
obține mai liber, împreună cu pâine la micul dejun. Poate fi o bucată de pâine cu unt răspândit și musca dintr-o bucată. Pâine, unt, nu se taie cu un cuțit. În timpul micul dejun pe o felie de pâine este mai bine pentru a pune sunca sau branza, acesta va fi un sandwich, care pot fi tăiate în jumătate, pentru a face mai ușor să mănânce. Un astfel de tip sandwich, este permis să mănânce din plăci folosind un cuțit și furculiță.
Sandwich-uri „gustare“ mananca de obicei, fără dispozitive, cum este misiunea lor. Dar, desigur, în cazul în care este un sandwich, „un dinte“. Uneori, bufet tip sandwich este o întreagă piramidă, și, desigur, se dizolvă în mâinile noastre, nu se potrivește în gură. Nu există nici o altă alegere, ci pentru a pune un sandwich pe o farfurie și de a folosi un cuțit și furculiță. În cazul în care ultimul rând nu va apărea, apoi, salvat prosoape de hârtie.
Uscarea si biscuiti poate fi înmuiat în ceai sau lapte, doar a fi cu familia ta.
Cârnat, în cazul în care a depus netratate, fiecare piesă este purificat pe o placă cu cuțitul și furculița. cârnat uscat mânca piei. Carnaciori într-o crustă subțire pot fi consumate împreună cu ea. piele groasă este mai bine pentru a elimina.
Pate-bucata dop detașabil. Pate tartinabile na pâine numai în cercul familiei.
ou fiert introdus în PNI, și apoi a lovit marginea lingurii în partea de sus și scoateți-l. O astfel de mișcare trebuie să fie rapid și energic, în caz contrar, vârful nu sări. Dar dacă acest lucru a fost cazul, îl puteți elimina cu degetele, o mică problemă. Există un ou cu o lingura.
Ouăle pot fi consumate cu o lingură sau furculiță, în funcție de consistența.
Supe sunt adesea forțați să devină confuz: cum să înclinați placa - de la tine sau pentru tine. Nu cant placa, doar o cantitate mică de supa rămasă în farfurie. În cercul familiei poate fi înclinați ușor placa departe. Sau în timpul mesei sau după ce mănâncă o lingură de supă, nu pune pe masă, lăsați-l pe placa.
Supe, bulion, servite în pahare, de băut, cum ar fi consumul de cafea sau ceai, fără a utiliza o lingură. Turnati este utilizat atunci când vrem să prindem plutind în crutoane supa, ou, bucățile de carne. Dar dacă supa este servit într-o ceașcă cu două urechi, folosiți o lingură.
supa de pui - primul și cel de-al doilea, asa ca mananca cu o lingura dintr-o primă placă de supă, apoi pui cu o furculiță și cuțit.
Pește în rece și caldă nu permit cuțitul. utilizați exclusiv cuțitul pentru hering murat.
În cazul în care vasele de pește sunt servite echipamente speciale - lopata si furculita, apoi să ia o lopată în mâna dreaptă (joacă rolul unui cuțit), o furcă în partea stângă. Practicarea bucata furculiță, detașabil os omoplat. În cazul în care două furculițe sunt furnizate, atunci dreptul este utilizat pentru separarea oaselor, a lăsat bucățile navei de pește în gură. Ca o ultimă soluție, dacă la dispoziția noastră, există doar un singur dop, ia-o la dreapta, stânga - o bucată de pâine. Acum pâine este folosit pentru lipirea o bucată de pește și o furculiță - separare osoase, cu ajutorul unei bucăți de tavă în gură.
Dacă placa noastră ar fi peștele întreg (fierte sau afumate), The le separa mai întâi din scheletul părții superioare a fileului, mânca, și apoi se separă vertebrele și osul, se afla într-o parte, apoi mânca a doua parte. Dupa ce ne-am face cu acest fel de mâncare pe placa ar trebui să rămână relativ estetică „viață încă“ sub forma unui schelet de pește.
Pentru a pierde în gura os de pește a pus în liniște limba pe furca.
Rakov imposibil să mănânce fără ajutorul degetelor, și, deși este doar o bătaie de joc de civilizație, nimic nu se poate face.
Bird mănâncă cu un cuțit și furculiță. Nu este necesar să transpire pentru a jongla pe o placă dispozitive, străduindu-se prin aceea că orice ar fi fost pentru a curăța complet toate oasele. Este necesar să se accepte faptul că osul va fi un pic de carne. La domiciliu vă puteți permite să ia un picior de pui în mână.
Carne cu legume - Dish problematice. În prezent, există două recomandări extrem de antagonice din lume, deoarece există o astfel de fel de mancare. Conform primei carne care urmează să fie tăiate în bucăți mici și cuțit pus. Pe al doilea - pentru un moment nu poate fi lăsa să iasă din cuțitul mâna dreaptă, de la stânga - un dop. Prima regulă ghidată de către americani. În sensul european, această metodă este departe de a fi elegant, am să adere la acesta din urmă. Astfel, va fi să taie o bucată de carne în timp ce furcă ținând rotit adâncitură în jos. Pe bucata de carne tăiate pe un abdomen de furcă, să impună piure de cartofi, care sunt păstrate tolerabile de bine. garnisiti furca cu acest urs la gură. Și dacă, în plus față de carne și cartofi, există mazăre sau alte legume „tulbure“? buline pe prize pântec nu va rămâne, astfel încât toată lumea pare dorința sinceră de a amâna cuțitul, să ia o furculiță la mâna dreaptă, mânca unele mazăre, din nou, să ia furca în mâna stângă, și așa mai departe. D. Și așa este imposibil. Ce să fac?
Prima ieșire. deținerea de carne furculita, se taie bucata, și apoi furca cu piesa adâncitură pivotat în sus, mazăre și o impun, în tot acest timp menținându-l în tava de gură mâna stângă.
A doua ieșire. păstrează plug cărbunăreasă până să taie o bucată de carne mazăre impune la fel de mult ca și îndura. Mănâncă toată carnea, apoi, ținând de priză deja în mâna dreaptă, mănâncă mazăre. (Notă: Punctele nu sunt înțeapă cu o furculiță, și a recrutat-o ca o lopată.) Atunci când cartofii servit întreg, nu-l strivi pe o farfurie.
Salata servite cu carne pe plăci separate, mânca din aceleași plăci, iau treptat, în ordinea în care se află pe placa principală. salata verde, în măsura în care este posibil, nu ar trebui să fie tăiat cu un cuțit. În cazul în care este prevăzut astfel încât frunzele sunt prea mari, apoi se taie-le cu o furculita sau înfășurată ușor pe frunzele sale, având grijă să nu lase pe fluxurile bărbia lui de smântână.
Spaghete sau macaroane, paie, este foarte dificil de acolo, astfel încât părea frumos. Există trei modalități pentru a trata în mod adecvat cu acest fel de mâncare italian.
Primul este de a utiliza o furculiță și lingură. Țineți o lingură în mâna stângă. Marginea o lingură să renunțe la farfurie, sfârșim pe paste furcă într-o nișă lingură. Este înfășurat pe o furculiță un pic paste, lingură taie de restul lotului.
A doua metodă. Deținem dopul ca un cuțit, pregătit să taie. Omite o furculiță de paste groase ridicați-le și separând o mică parte. Apoi, din nou, omit furca cu paste pe placa, aici le vânt pe o furculiță și rapid trimite în gură.
Folosind a treia metodă. Ne intepatura paste pe o furculiță, care deține pe verticală și în această poziție este înfășurat pe o porțiune care corespunde posibilităților noastre. Regula de bază: câștig pe fișă nu mai mult de două sau trei șiruri de paste făinoase.
Forks de patiserie dulci pentru a mânca bine, în mod special pentru acest scop. Dacă nu, puteți utiliza o lingură.
produse de patiserie uscate, prăjituri, turtă dulce, puteți lua mâinile.
Mere, pere, pentru a le avea frumos, necesita unele jonglerie. Pentru aceasta avem nevoie de un cuțit și furculiță. Fructele tăiate în sferturi, și apoi, luând o felie pe o furculita, elimina pielea cu un cutit, calificare specială necesită abilitatea de a deține în același timp, obiectul delicatese de pe mufa. Purificați de a mânca o bucată de placă, folosind cuțit și o furculiță.
fructe curate acceptabile în mână, dar există pe o placă cu un cuțit și furculiță.
Peach tăiat pe o farfurie, se scot semințele. Apoi îndepărtați coaja cu ajutorul unui cuțit și furculiță, cu ajutorul lor mânca, taie o bucată.
Banane decojite și să mănânce cu un cuțit și furculiță, tăierea în felii.
Portocale poate fi (teoretic) pentru a curăța cuțitul și furculița, cum ar fi mere și pere. Dar, în cazul portocale, care ar necesita talentul de circ interpret. Deci, referindu-se la practica, portocaliu curat, după cum urmează: o coaja de incizie în cruce, scoateți-l și împărțiți în segmente.
Nu există portocale sau mandarine nu curățați spirala!
Grapefruit a servit feliat transversal de mijloc este separat de piele, dar rămâne în interiorul. Se presara cu zahar pudra si mananca cu o lingura.
Cireșe și cireșe preia o crenguță și trimite în gură. Dacă este posibil, scuipat în liniște un os în pumnul, și apoi în jos, la farfuria lui. Nu scuipa oasele dreapta pe placa! Noi nu le colectează în scrumiera!
În mod similar, puteți face cu struguri, dacă nu vă place semințele și coaja. Dar, strugurii sunt de obicei consumate în întregime.
Prunele rupe un deget oase pune pe o farfurie.
Capsunile se servesc purificată fără verdeață. căpșuni zdrobi Ugly pe o farfurie, servit cu zahăr și smântână. Greutatea rezultată nu arata foarte estetic plăcut. Același lucru se aplică la căpșuni.
Melon nu-i place un cuțit. Utilizați o lingură.
Pepene verde este de-a dreptul imploră să fie consumate în modul cel mai primitiv, adică. E. Ținând o bucată suculent de ambele mâini. Nu fi tentat! pepene verde semicercul ar trebui pus pe o farfurie, un cuțit să taie o bucată, și eliberându-l din semințe, pe o furculiță trimite în gură.
Compot, servit într-un bol, mananca tot timpul cu o lingura. Sorbiți direct din bolurile urâte. gropi de fructe scuipat pe o lingură și loc pe o farfurie, în picioare lângă sau sub vaza. Nu puneți oasele înapoi în compot! Și nu în scrumiera!
bea alcool urmează. Cocktail - inghitituri mici, cu întreruperi. Vodcă din pahare mici pot fi savurate imediat. Dar vreau să atrag atenția: sticlă goale ne poate umple din nou! Cine va menține un ritm rezonabil, începând cu al treilea pahar de băuturi vodcă încet. În astfel de cazuri, nu vom crește doza, aceasta nu este acceptată.
Bea la partea de jos, după toasturi este necesară în cazuri speciale, în ultimii ani, ea a încetat să mai fie obligatoriu. Este posibil, fără a aștepta o invitație, bea din pahare sau, dimpotrivă, o invitație de ea sorbi numai.
Din ce în ce demodeaza Ciocanu. Chiar și cu „frăția“ rime rare.
La o altă propunere se toarnă alcool, atunci când nu vrem mai mult decât atât, este mai bine să spunem: „Vă mulțumesc, dar nu doresc“ - care a propus să fie luate fără dezbatere.
Whiskey bea de obicei cu gheață sau apă gazoasă. Dar poți bea fără ea, așa cum cineva iubește.
înghițituri de vin de pahare de vin și puțin câte puțin, lichior - înghițituri.
Cognac - inghitituri prea mici, cu o pauză. În acest moment, sticla poate ține în mână, coniac iubește căldura.
Șampanie și alte vinuri este discutat este mai bine să bea imediat. Dar este posibil și, treptat.
Dacă se întâmplă ca o parte nu știe cum că ar trebui să fie acolo, observa, la fel ca gazda.