Am devenit primul interesat în decorarea prăjituri cu mâinile nu este atât de mult timp în urmă, odată cu apariția unei fiice. Anterior, a fost? Haide, am cumpărat un tort magazin și fericit. Cine nu ar dori să cheltuiască bani și sănătate, achiziționarea de produse de panificație în magazin, plin de elemente chimice.
La copil vechi de un an, am decis să încerc să lucreze cu mastic. Ocupația a fost o lungă, dar foarte interesant. Și în ceea ce erau oaspeți încântați când au aflat că o prăjitură și decorat de mine!
Acum am de gând să stăpânească decorarea de prăjituri și produse de patiserie de ciocolată. Dar nu doar improscat și uitat. Vreau să învețe cum să facă aceste capodopere comestibile. De asemenea, așa cum a promis de expert pentru a lucra cu tort de ciocolata.
Colecția mea de astăzi este format din 15 ateliere pentru fabricarea de decoratiuni de ciocolată pentru prăjituri și produse de patiserie. Se prepară astfel de ornamente poate chiar novice amantă.
Ingrediente pentru decoratiuni de ciocolată minim necesar. Numai ciocolata in sine. Ca un mijloc auxiliar necesar de hârtie pergament, folie, răbdare și umor bun.
Pentru a pregăti ciocolata masa necesară pentru a topi ciocolata într-o baie de apă, urmată de instrucțiuni să-l pună pe folie sau pergament cu o spatulă sau un plic, de tăiere într-o zonă foarte mică.
desen trebuie mutat apoi cu atenție la frigider pentru cel puțin o oră. Apoi, puneți-l pe tort. Trebuie amintit că decorul obținut este foarte fragil, astfel încât numărul de cifre este cel mai bine realizat cu o marjă.
Lăsați ca fiecare experiment culinar va fi de succes!
